我在安鐵有缸茶 · 續(xù)
“好茶先由親朋品，佳茗更需識(shí)者藏”。安鐵集團(tuán)一直都有封存老茶的傳統(tǒng)，為尋回鳳山味、讓廣大茶友品嘗到正宗的鳳山老茶，現(xiàn)決定每年舉行“新茶封缸成老茶”活動(dòng)。安鐵集團(tuán)以品質(zhì)優(yōu)異的“鳳山茶”為基礎(chǔ)，配以獨(dú)特的陳年大缸及享有專利技術(shù)的窖藏倉(cāng)庫(kù)為“新茶封缸成老茶”活動(dòng)提供保障。
今年為“新茶封缸成老茶”活動(dòng)元年，現(xiàn)推出限量珍藏兩款：大缸99缸、小缸199缸。其原料采用集團(tuán)主打產(chǎn)品“濃露香永”，品質(zhì)優(yōu)異，值得珍藏。
安鐵集團(tuán)封缸“新茶封缸成老茶”活動(dòng)一經(jīng)推出就受到眾多來(lái)自各界茶友的喜愛(ài)與關(guān)注，今天就有兩位從事茶行業(yè)三十幾年的茶人封存了一缸獨(dú)屬于自己的茶。到底是有什么的魅力讓他們來(lái)封這缸茶呢？
“不僅僅只是封缸茶，也是我做茶人生的一個(gè)紀(jì)念，做茶三十幾載，封的是情懷、封的是意義。”，吳昌山大師在談到自己封缸初衷的時(shí)候這樣說(shuō)道。
封缸個(gè)人儀式上，洪加泉大師在封條上寫(xiě)下了自己的簽名，如同自己以往每一次對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的把控，專注認(rèn)真，“在茶廠工作一輩子，經(jīng)過(guò)自己手里出去的茶，有感情，封一缸茶，等我老了，回味人生。”
傳統(tǒng)工藝
造就一杯好茶
人如茶，茶如人。傳統(tǒng)茶香，需經(jīng)年累月技藝實(shí)戰(zhàn)。制作一杯好茶，需要制茶師傅付出經(jīng)年的汗水，而得到一泡好的老茶更是需要時(shí)光的雕琢。
洪大師和吳大師他們都是在做一泡好茶上，投入了數(shù)年、數(shù)十年持之以恒的專注，才有現(xiàn)在的成就，他們?nèi)绱耍嗟牟枞烁侨绱?。?jiàn)過(guò)許多茶人，有的世代做茶，有的半路出家，但是都秉承著對(duì)茶的熱愛(ài)，把做出好喝的茶，視為人生至樂(lè)。
01
洪加泉大師，主要從事茶葉審評(píng)、拼配、加工、質(zhì)量管理、體系認(rèn)證等方面的工作。制定業(yè)內(nèi)首個(gè)陳香型鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)，并作為全國(guó)茶標(biāo)委烏龍茶工作組委員，參與陳香鐵觀音國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草及多項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作。
02
吳昌山大師，1985年開(kāi)始從事茶葉工作，高級(jí)評(píng)茶師，茶葉高級(jí)加工師，高級(jí)茶藝師，從事茶行業(yè)工作近30年，涉及中國(guó)數(shù)十種名茶。憑借精湛的制茶葉技術(shù)獲得多項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)及稱號(hào)。
封缸服務(wù)
安鐵封缸茶葉封存在“酷暑不熱，嚴(yán)冬不冷”的特制石木倉(cāng)窖中，并用陶瓷大缸密封保存，茶香會(huì)在陶缸形成內(nèi)循環(huán)，促使茶葉內(nèi)含物茶多酚、維生素、游離氨基酸等發(fā)生反應(yīng)，茶葉香氣厚重、濃郁。獨(dú)特而古樸的儲(chǔ)藏技術(shù)，為“濃露香永”起到了“添磚加瓦”的作用。
原料品質(zhì)保證
a、原料選用安鐵集團(tuán)濃香型代表性產(chǎn)品中的留存部分，經(jīng)精心保存；初制、精制揀梗過(guò)程均純手工制作，秉承傳統(tǒng)工藝。
b、茶葉采自海拔800-1000米之間的生態(tài)茶園，由人工采摘，嚴(yán)格按照駐芽2-3葉的采摘標(biāo)準(zhǔn)，最佳時(shí)間進(jìn)行采摘。
c、均經(jīng)國(guó)家茶葉質(zhì)量安全工程技術(shù)研究中心檢驗(yàn)認(rèn)證。
免費(fèi)窖藏，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)
a、榮譽(yù)收藏證，防偽標(biāo)識(shí)
b、專業(yè)陳茶倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)放，封缸人現(xiàn)場(chǎng)親手封存
c、免存5年
d、線上實(shí)時(shí)監(jiān)控
封存的不只是一缸茶，
更是時(shí)光賦予的意義。
長(zhǎng)輩茶：鐵觀音性味平和，降脂減肥、暖胃安神、抗衰老。大壽、節(jié)慶獻(xiàn)孝心，誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉。
女兒茶：藏缸女兒茶，深深父母心。滿月時(shí)、成人時(shí)、結(jié)婚時(shí)啟缸，茶更香、情更濃、意義更大；張茶榜，習(xí)茶課，正念奉茶，水不撒，杯不晃，人壽安康，家運(yùn)昌盛。
謝師茶：人生如茶，師恩如山。集體畢業(yè)、告別良師時(shí)，一缸謝師茶，與情相伴，與愛(ài)相伴。
狀元茶：一杯狀元茶，討個(gè)好彩頭。趕考學(xué)子存一缸，金榜題名躍龍門。
員工茶：高端的工作拒絕酒肉喧囂，用茶；健康的合作講究交往之道，用茶；優(yōu)秀的員工尋找內(nèi)涵生活，用茶；品牌的抱負(fù)需要高致之境，用茶。企業(yè)一缸茶，股東會(huì)、茶話會(huì)、企業(yè)年會(huì)、慶典現(xiàn)場(chǎng)舉行開(kāi)缸大典，老板品味之選，見(jiàn)證成功喜悅。
朋友茶：能勸你喝茶的朋友，才是真朋友。送茶送文化、送健康，聚會(huì)品茗、饋贈(zèng)親朋，老鐵友誼地久天長(zhǎng)。
事業(yè)茶：封缸給自己，千秋大業(yè)一壺茶，飲好茶、喝健康、藏好茶、可升值。
自立主題：可根據(jù)封茶者特殊紀(jì)念情況進(jìn)行創(chuàng)意、個(gè)性自主紀(jì)念主題。
