我是一片宜昌茶葉,
是最早來到人世間的那片神奇樹葉。
我因茶圣陸羽《茶經》置頂推送而蜚聲天下。
千百萬年前,我們就定居在這個星球。
長江三峽,是我的洞天福地。
雄山大川、煙嵐云岫、林澗壑泉,
是我的至愛。
人類進入新石器時代,
神農氏嘗百草而積毒,邂逅我們而重生。
從此,我頭頂神藥光環(huán),進入人類社會。
因為我的青蒙和苦澀,
人們起初與我若即若離。
他們叫我“荼”“荈”“槚”,
用香料伴煮抑制我的個性。
我與人類的妥協(xié),
是從人工種植和制作開始的。
我們像一對戀人,
相依相戀,彼此改變,和諧相處,
繼而形影不離。
我的初戀,是長江三峽的遠古巴人。
巴人向周王朝納貢,
改變了我偏安巴蜀一域的命運,
開啟了我的天涯之旅。
我與人類千年相守,
中華民族偉大的想象力與創(chuàng)造力,
在我這里極致發(fā)揮。
歷經種植、采摘、制作、流通、制飲,
我從山川云霧中一抹青綠,
幻化為人們唇齒間甘馥盤桓。
一顆嫩芽、一片鮮葉、一拈芽葉,
演繹出萬千世界。
綠茶、白茶、黃茶、
紅茶、青茶(烏龍)、黑茶,
是我的六色根本;
披毫如雪、圓潤如筍、纖細如針、清秀如眉、
巧俏如舌、盤曲如螺、玲瓏如珠、結束如花,
是我的詩意形態(tài);
緊制如磚如餅、如臼如塔,
是我的商旅行裝;
花茶、奶茶、酥油茶、果茶、藥茶,
是我的和合之美;
速溶茶、冷萃茶、冰茶飲料,
是我的時尚追求。
我見證了
周王朝禮治天下,
春秋戰(zhàn)國群雄逐鹿,
秦始皇橫掃六合。
劉邦創(chuàng)建大漢帝國,天下承平四百年,
我的足跡遍布大江南北、西陲邊關。
我北上塞外草原,西進大漠高原,
改變了蒙古族和藏族同胞生活,
深深地融入他們的血脈。
酒壯膽,茶益思,
我是人間的小清新。
漢朝大咖司馬相如、揚雄正名,
華佗定性“益意思”,
我從人類飲食的物質世界,
進入文化審美的精神世界。
入詩入文入畫,
寄情寄思寄懷,
寓道寓理寓義,
我與琴棋書畫一道,入列“六藝八雅”。
魏晉南北朝,儒道佛三教加持,
我成為人們養(yǎng)性修煉參禪的標配。
我是倍受推崇的“真君子”,
被賦予豐富的文化意象和鮮明的價值導向。
三國東吳“酒麻木”皇帝孫皓“以茶代酒”典故,
成為歷代為政者的前車之鑒。
東晉桓溫、陸納茶果宴客的尚廉家風,
被后世傳承為茶儉精神。
西晉孫楚杜育張載,帶我走進詩賦;
“洛陽紙貴”的左思,視我為掌中珠玉,
一首炫娃炫茶的《嬌女詩》,傳誦千古。
歷史開啟大唐盛世,
我迎來舉國推崇、馳名中外的黃金時代。
江南大開發(fā),大運河貫通南北,
經濟貿易開放繁榮,
茶飲風行朝野,
茶商云集市井,
茶園遍布江南。
唐朝八大產茶區(qū),廣布五道43州。
我是大唐的黃金葉,
我是大唐的橄欖枝,
我是大唐的壯美史詩。
我榮登朝廷,催生茶稅榷茶,
帶來滾滾財源蓬勃生機;
我遠赴邊關,首創(chuàng)茶馬互市,
促進民族融合邊疆穩(wěn)定;
我橫穿歐亞,暢行絲綢之路,
展示盛唐氣象東方魅力。
茶圣陸羽對我一往情深,在《茶經》里表白:
山南道峽州茶為上,其他諸州均次之;
天下茶比肩峽州的,只有光州與湖州。
茶和名泉飲,
峽州蛤蟆泉榮登天下第四泉,
王昭君家鄉(xiāng)的香溪也進入排行榜。
大唐貢茶16州,宜昌的峽州與歸州均在列。
我被命名為
峽州碧澗、明月、芳蕊、茱萸,為唐茶極品;
限量版的峽州小江園,更是茶界白月光。
和尚侄子拜見李白,
送上當陽玉泉寺仙人掌茶。
這個“天子呼來不上船”的浪漫詩人,
長詩為我代言。
“一字之師”鄭谷
品嘗傳說中的小江園,大為驚艷:
東邊的“吳僧”、西邊的“蜀叟”都得閉嘴,
你們弱爆了!
唐朝文人留下無數(shù)贊茶詩文和嗜茶佳話:
顏真卿、陸羽、皎然和尚三人的湖州茶緣,
盧仝“七碗茶歌”的無我境界,
白居易“應緣我是別茶人”的深深執(zhí)念,
元稹“寶塔茶詩”的匠心獨運,
皮日休、陸龜蒙哥倆的茶詩唱和,
一直被人們津津樂道。
唐朝盛行
炙烤茶餅、碾碎成粉、調鹽煎煮的煎茶法,
首興茶道。
得益于唐朝托舉,
宋朝生產力爆發(fā)式發(fā)展,商業(yè)空前繁榮。
重文輕武的宋人帶我進入巔峰,
成為大宋國飲。
我是蕓蕓眾生的情趣生活,
皇室權貴、社會名流,嗜茶斗茶成風;
茶肆茶坊、擔壺賣漿,市井喧囂達旦。
我是大宋國力的硬核支撐,
南渡前全國三分之一州縣產茶,
年產量兩萬多噸;
勁爆的需求,海量的產出,巨額的紅利,
我與食鹽并駕齊驅,為宋朝國運之所系;
兩宋三百年,
朝野糾結茶葉專賣(榷茶)三百年,
歐陽修、王安石、蔡京,一干朝臣奮筆上疏,
王小波、李順、賴文政,幾群茶商拔刀起義。
我是宋王朝精致文化的生動呈現(xiàn),
點茶、斗茶、茶百戲
是文人雅士們的浪漫與執(zhí)著,
炙茶細碾成粉、沸水入杯調膏、
茶筅擊拂生乳、水面分茶作畫,
我浮現(xiàn)一幅幅奇妙絕美的水丹青,
豈是咖啡拉花能比;
實踐孕育理論,
先有蔡襄的《茶錄》,
后有宋徽宗御筆的《大觀茶論》,
日本人韓國人慕名來朝求學茶道;
宋人對我迷戀成癖,
蘇東坡待佳茗如佳人,
黃庭堅視好茶如好友,
楊萬里嗜茶成疾,
心心念念“何曾夢吃龍芽茶”。
宜昌,是兩宋名茶產區(qū)。
歐陽修貶為夷陵縣令,為新房至喜堂作記:
宜昌“山川美秀”,有米有魚有橘柚,
還有名茶可解憂,一切“無不可愛”,
始聞貶而憂,然“至此則喜”,故名至喜堂。
茶神陸游入蜀游覽宜昌,三嘆“誠不欺我”:
題詩三游洞,
感慨那些奇美三峽山水畫還真有實景;
取峽江泉水煮茶,
感慨名泉配名茶、名不虛傳;
祭黃陵廟品峽州碧澗,
感慨陸羽《茶經》誠非妄言。
南宋宰相鄭清之,年輕時被外放到宜昌鍛煉,
招募茶商組建茶商軍,
成為抗擊蒙古大軍的勁旅。
元朝武力否定宋王朝,在我身上留下了烙印。
我與酥油、炒米、香料混搭,
滿滿的草原風情;
茶馬互市被叫停,
茶稅覆蓋種植到制飲零售全過程;
宋朝標志性的龍團鳳餅和茶百戲失寵,
散茶上位;
元朝流行茶禮,
始興“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”。
我看見
明太祖朱元璋龍顏大怒,
泣不成聲的馬皇后與安慶公主長跪不起,
才貌雙全的駙馬歐陽倫,
終因販賣私茶謀利被處死。
我經歷了
明朝詔告散茶入貢,帶來的革命性變化。
沖泡制飲,取代繁瑣的煎茶法,
更加親民接地氣;
炒青制茶,取代蒸青法,
極大提高生產效率;
西北邊境市場、內陸民間市場、廣東海外市場
迅速崛起,
徽商晉商浙商粵商應運而生,
編織覆蓋全國的營銷網。
我七次隨鄭和下西洋并遠赴非洲,
首次隨荷蘭商船登陸歐洲,
海上絲綢之路聯(lián)通亞非歐。
明朝崇尚簡約務實、理性樸真,
茶學專著達55種。
顧元慶《茶譜》歷數(shù)天下名茶,
峽州碧澗明月居前三;
黃一正《事物紺珠》記載全國96種茶,
當陽仙人掌被置卷首;
小江園、碧澗、明月、芳蕊、茱萸、
當陽仙人掌、歸州茶,
風風雨雨,歷經四朝八百年。
早在魏晉南北朝時
土耳其商人在西北邊境以物易茶,
直到明朝中期
走出黑暗中世紀的歐洲,才注意到我的存在。
葡萄牙首開海上通商,
“海上馬車夫”荷蘭批量販運中國茶。
清朝康熙年間,開海通商三十年,
西洋商船云集中國沿海港口。
我深得歐洲皇室和上層社會追捧,
成為時尚奢侈品和身份地位標志;
雅致閑逸的下午茶,
由皇宮到莊園,風靡英倫三島。
剛完成工業(yè)革命的英國,
成為中國茶海外貿易的主導力量。
我在英國挾持下
引發(fā)波士頓傾茶事件,
觸發(fā)了美國獨立戰(zhàn)爭。
我和絲綢瓷器暢銷歐洲,
英國羊毛呢絨入埠中國而無人問津。
急于扭轉貿易逆差的英國人,
喪心病狂地想到了販毒,
他們向中國傾銷鴉片,遭到抵制,
中英鴉片戰(zhàn)爭爆發(fā)。
割地、賠款、開放通商口岸,
系列不平等條約接踵而至。
我進入屈辱的至暗時刻!
1886年,光緒十二年,
全國茶產量25萬噸,出口13.41萬噸。
這個歷史最高紀錄,
和美國南方奴隸莊園的棉花一樣充滿血腥。
因為對一個喪失外貿主權的國家,
這就是赤裸裸的掠奪。
英國在他們的南亞殖民地,
引種中國茶苗并形成規(guī)模。
他們將南亞茶引進國際市場,
對中國茶實施污名化和低價打壓,
中國茶出口呈現(xiàn)斷崖式下降。
國外市場萎縮,國內市場低迷,
茶農棄種毀園,
我黯然神傷。
新中國成立,
喚起中華民族自信自強,
我重獲新生并迅速崛起。
我能感受到
吳覺農、胡浩川們
近代東渡日本學茶的錐心之痛;
我欣喜看見
五峰“茶山七仙女”翩翩起舞,
“宜紅”與“峽州”揚帆啟航,
一批批專家學者
接續(xù)奮斗、深耕不輟,
千千萬茶農
精準脫貧、展望更加幸福美好的未來,
無數(shù)年輕面孔
展現(xiàn)他們敬茶愛茶、喝茶不見茶的炫酷模樣。
盛世興茶,茶和天下。
新時代新?lián)敚?/p>
和合之美,美美與共,世界大同。
我是一片宜昌茶葉,
你可能未曾見過我,
但我們共享一片藍天,
共有一個綠水青山的家園,
共擁一個中華民族偉大復興的中國夢。
部分參考文獻截圖
《華陽國志》(晉)常璩撰 清顧校廖刊本
《茶經》(唐)陸羽撰 明萬歷十六年
程福生竹素園刻本
《茶譜》(明)顧元慶撰 明刻本
《事物紺珠》(明)黃一正輯注 明萬歷吳勉學刻本
(圖片來源:中國社會科學院大學、國家圖書館)
主要參考文獻:
《舊唐書》《新唐書》《宋史》《元史》
《明史》《清史稿》
《中國歷史地圖集》(譚其驤)
《夷陵州志》《宜昌府志》《宜昌市志》《華陽國志》
《茶經》(唐·陸羽)、《大觀茶論》(宋·趙佶)
《茶譜》(明·顧元慶)、《茶疏》(明·許次紓)
《茶說》(明·黃龍德)、《事物紺珠》(明·黃一正)
《中國茶經》(陳宗懋、楊亞軍主編)
《茶:一片樹葉的傳說與歷史》([荷蘭]喬治·范·德瑞姆)
觀滄海丨作者
來源:史志宜昌
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