△資料圖：福安市社口鎮(zhèn)坦洋村
在中國(guó)百年紅茶“坦洋工夫”的發(fā)祥地——福建寧德福安市社口鎮(zhèn)坦洋村，一條整潔寬敞的千米長(zhǎng)街兩旁，茶行一字排開(kāi)。
坦洋村村民李巖忠也在街邊開(kāi)了一間茶行。2010年，在外經(jīng)商的李巖忠看到“坦洋工夫”品牌逐漸復(fù)興，回村創(chuàng)立一家茶作坊，制作傳統(tǒng)工藝的茶葉，并將每年的收益投入購(gòu)買制茶設(shè)備，逐步擴(kuò)大加工規(guī)模。
△資料圖：坦洋村內(nèi)保存完好的老建筑
經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，李巖忠的茶作坊已變?yōu)?00平方米的加工廠，年產(chǎn)茶達(dá)7萬(wàn)多斤。為了擴(kuò)大輻射效應(yīng)，李巖忠還和村民投入160萬(wàn)元人民幣，于2014年注冊(cè)成立“福安市坦洋領(lǐng)頭洋合作社”。
李巖忠稱，現(xiàn)今合作社每年要收購(gòu)茶青35萬(wàn)斤，帶動(dòng)農(nóng)戶300多人；希望不斷壯大合作社，實(shí)現(xiàn)種植、采摘、加工和營(yíng)銷一體化，發(fā)展休閑茶旅，吸引更多客商來(lái)村收購(gòu)茶葉，提升村民收入。
△資料圖：坦洋村古茶行(橫樓)
走進(jìn)坦洋村，村內(nèi)仍保留著古民居、古茶行(橫樓)、炮樓、廊橋、祠堂等清代風(fēng)格建筑，訴說(shuō)著坦洋茶的悠久歷史。
坦洋村民世代以茶為生。相傳，清咸豐、同治年間，坦洋茶商胡福四(又名胡進(jìn)四)試制紅茶成功，經(jīng)廣州運(yùn)銷西歐，茶商接踵而來(lái)并設(shè)洋行。1915年，“坦洋工夫”紅茶榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，成為當(dāng)時(shí)歐洲最流行的飲品之一。坦洋村駐村第一書(shū)記繆增穎稱，當(dāng)時(shí)從國(guó)外寄到坦洋村的信件，地址欄只需寫(xiě)上“中國(guó)坦洋”，便能準(zhǔn)確無(wú)誤地送到收信人的手中。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期海路中斷，貿(mào)易受阻，“坦洋工夫”逐漸走向沒(méi)落。2006年起，在政府和茶人推動(dòng)下，“坦洋工夫”重新回到人們的視野。
△資料圖：早年的制茶工具
作為“坦洋工夫”創(chuàng)始人之一胡福四的后人，胡新穎早年赴香港創(chuàng)業(yè)，2009年回鄉(xiāng)投資800萬(wàn)美元成立新世基坦洋(福建)茶業(yè)集團(tuán)有限公司，并在坦洋村建設(shè)茶文化園。該公司總經(jīng)理胡少惠稱，她的哥哥胡新穎回鄉(xiāng)投資，源于福安市政府的一次赴港招商，也希望重塑“坦洋工夫”品牌，帶動(dòng)父老鄉(xiāng)親增收致富。
如今，公司加工廠一年茶葉產(chǎn)量2萬(wàn)斤，帶動(dòng)200多戶農(nóng)戶，每戶每年收入達(dá)6萬(wàn)余元人民幣。胡少惠說(shuō)，公司所產(chǎn)茶葉主要銷往香港市場(chǎng)，隨著“坦洋工夫”品牌越來(lái)越響，將進(jìn)一步拓展“一帶一路”沿線國(guó)家等海外市場(chǎng)。
近幾年，“坦洋工夫”迎來(lái)了黃金發(fā)展期，不僅獲得“中國(guó)馳名商標(biāo)”認(rèn)證，2013年再次榮獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)紅茶國(guó)際金獎(jiǎng)，2015年代表中國(guó)茶葉在意大利米蘭世界博覽會(huì)亮相。
創(chuàng)建于1958年的福安市坦洋茶場(chǎng)，一直專注于生產(chǎn)“坦洋工夫”紅茶，現(xiàn)有無(wú)公害茶園1800畝。今年5月，福安市坦洋茶場(chǎng)引入智慧茶園綜合管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)園區(qū)布局GIS(地理信息系統(tǒng))展示、生產(chǎn)環(huán)境可視化等茶園數(shù)字化管理。
坦洋茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)鄭明星表示，下一步計(jì)劃將“智慧茶園”逐步輻射至周邊茶園，并推出定制茶園、招募愛(ài)心茶園主，讓茶園主喝上放心茶的同時(shí)，還能體驗(yàn)茶事活動(dòng)。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，坦洋村現(xiàn)有茶園4911畝，有茶廠(家庭作坊)35家、茶店(茶行)18家，涉茶人員1712人。該村年產(chǎn)干茶736.65噸、產(chǎn)值6224萬(wàn)元人民幣，2019年農(nóng)民人均可支配收入超過(guò)2萬(wàn)元人民幣。
繆增穎表示，村里將持續(xù)推進(jìn)茶葉品種改造，將坦洋打造成文化旅游相結(jié)合的“智慧茶谷”。
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