陸羽在《茶經(jīng)》中說,茶花的味道濃但沒有香味,香氣都凝聚到葉子里面去了。
世上幾乎所有的開花植物都是花香于葉,葉素花艷,葉賤花貴,唯獨茶樹,卻是葉香于花,葉貴花賤。茶,葉是主角,花卻為配角,花雖爭奇斗艷,葉卻傲于花叢。
花多美在外,茶之葉卻美在內(nèi);花多香于外,茶之葉卻香于內(nèi)。茶,生于天地之間,采天地之靈氣,吸日月之精華;綻放出最美的綠葉,升華出醉人的心香。
嘗過苦的再嘗甜的,會感覺特別甜。
茶,只有投身到沸騰的水中,全身筋骨才能舒展開,才能將自身的能量與價值釋放出來,才能散發(fā)出最濃郁的生命之香。
苦是茶的真味,也是生命的真味,好茶總是先澀后香,人生總是甘苦交疊,細細品味、慢慢感悟。有時最苦澀時正是芳香將至,最甘甜時卻有苦澀暗藏……
喝茶,最沮喪的是把甘甜泡在茶里,喝出的是苦澀;把快樂泡在茶里,喝出的是煩惱;把幸福泡在茶里,喝出的是痛苦。
喝茶,最愜意的是把苦澀泡在茶里,喝出的是甘甜;把煩惱泡在茶里,喝出的是快樂;把痛苦泡在茶里,喝出的是幸福……
天天喝茶,品盡四季;一生喝茶,品盡人生。品茶,品的不僅是茶,品的是大自然,品的是歲月……品茶之味,悟茶之道,就是要用雅性去品,要用心靈去悟。
品茶,品的是心,把人生的苦投入水中煮沸,煮成一杯杯淡淡的清香。
茶好,離不開水。
茶是一種很有靈氣的植物,與自然之水結(jié)合便會成為清香之水,讓人飽嘗四季的味道;與心靈之水相融便會成為靈魂之水,讓人盡品生命的真味。
明代《茶疏》說:“水為茶之母?!辈柙俸?,也離不開水。好水沏好茶,好茶需好水。
用泉水、河水、井水、湖水、雨水、雪水等不同的水泡出來的茶味道是不同的。古人曰,八分茶遇十分水,茶也會變成十分;八分水去泡十分茶,那茶也只有八分了。
水離開茶還是水,但平淡無味,茶離開水不是茶。一滴水的芬芳在于茶,一片茶的芬芳在于水。水,是茶的知音;茶,是水的升華。茶一生為水而綻放,水一生因茶而芳香,茶與水相伴,是人間最醉人的情感。
每一縷最濃郁的茶香都源自千萬滴最普通的汗水。
人們常說:一斤春芽要6萬至7萬個茶芽才能制成。很難想象,要想獲得百斤茶葉,需頭戴斗笠、身挎竹筐、頂著烈日、彎著身子,穿梭于蔥綠茶園,用手細心摘下一片嫩綠的茶芽,然后放入竹筐,這樣的動作需要重復(fù)幾百萬次。
好茶多生自幽谷峻嶺、長于高山云霧間,不僅盡享日月光華、飽餐風(fēng)霜雨露,還遠離污染、嘈雜的環(huán)境,一生與青山綠水相伴。自古就有“好山好水出好茶”、“山秀水美茶香”之說。
好茶品質(zhì)清高、純潔無瑕、一塵不染,“從來佳茗似佳人”。那流傳的靜美,溫馨芬芳是茶的故鄉(xiāng),是清洗心靈的地方。
有品質(zhì)的人生如茶一樣,茶品即人品,品茶如品人。
人脫離大自然,還能獲得這縷縷清香嗎?
上有草,下有木,人在草木間,乃古老又年輕的“茶”字。茶真正的味道蘊藏在擁有人間最美味的山水草木之中。人在草木懷抱,人與草木相依,人同大自然融為一體才能孕育出世上最濃郁的茶香。
每一種茶有每一種茶的味,即使同一地產(chǎn)的茶味道也不會完全相同。而每一個人飲的茶又有每一個人的味,每一次飲又有每一次的味。再好的茶不一定適合每一個人的口味,再苦澀的茶也有人能喝出芳香。
茶,在不同時間喝有不同的味,在不同地點喝有不同的味,在不同季節(jié)里喝有不同的味,在不同天氣、景色、氛圍下,喝茶有不同的味,在不同心情下喝有不同的味,與不同人喝有不同的味,不同的修養(yǎng)、不同的性格、不同的年齡喝有不同的味……
月下、花前、竹林、雨中、雪夜,茶有千般味,人有千般味。一杯茶、一個瞬間,懂了即可銘記永遠、香透一生。
來源:風(fēng)在香,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除