2022年,著名茶文化學(xué)者馬哲峰先生與福元昌古樹品牌傳承人鄒東春聯(lián)合出品的《尋味普洱茶》一書正式發(fā)行,福元昌古樹【月槎】是為紀(jì)念此書發(fā)行的紀(jì)念定制茶?!驹麻丁慷Y盒分別有357克的生茶和熟茶二餅,并內(nèi)裝《尋味普洱茶》一書。
“月槎”之名取自張漢,張漢是云南石屏人,月槎是張漢的字。在《云南地方文學(xué)史》中,稱張漢為“滇中文宗”。張漢雍正年間任河南府知府,他在位期間對(duì)守護(hù)中原文化的根脈做出了極大的貢獻(xiàn),在洛陽的地方志中有極高的評(píng)價(jià)。乾隆六年,曼莊大寨修建蠻磚會(huì)館,所立石碑中的“功德碑記”四字就是張漢所題。他對(duì)普洱茶極其熟悉與喜愛,寫了300多首茶詩,并且多次提到蠻磚茶,曾經(jīng)在《思鄉(xiāng)曲》一詩中寫到“倚邦火后蠻磚雨,采得槍旗入鼎香”?!独ッ髑迕鲗懪d》中寫到“蠻磚茶喜供銀汁,吳井泉宜漱玉川”??梢娝麑?duì)蠻磚茶之喜愛。
馬哲峰老師是河南洛陽人,對(duì)張漢在河南所作的貢獻(xiàn)很有感念。近些年也對(duì)古六山的普洱茶歷史文化一直在做深入的研究,特別關(guān)注蠻磚古茶山的歷史以及蠻磚古樹茶。
古六山茶區(qū)一直是福元昌茶廠重點(diǎn)專注的原料產(chǎn)區(qū),自2012年始,一直有可以延續(xù)的蠻磚產(chǎn)品在市場(chǎng)上分享。所以,種種機(jī)緣,讓大家共同發(fā)心做了這樣的一款《月槎》。
在時(shí)間的長河中,總有一些寓意深遠(yuǎn)的時(shí)刻、人物值得懷念與銘記。那或許是一個(gè)活動(dòng),或許是一個(gè)人,更或許是一件物,而紀(jì)念是里程碑式的注解,它意味著過往的榮耀將被珍藏,也象征著新的里程將要開啟。
舌尖上的字節(jié)跳動(dòng)
【月槎】是馬哲峰先生和鄒東春先生踏遍西雙版納古茶山,品味上千款古樹茶的最終選擇,既是情懷的觸動(dòng),也是本身對(duì)茶的一種極致喜愛。這款茶既是《尋味普洱茶》一書的紀(jì)念之作,它也是在用特殊的味覺言語訴說著尋找茶王樹路上的故事,用特殊的書寫方式調(diào)繪著茶人的心靈畫卷,在歷史的卷軸上鐫刻下時(shí)代的印章。福元昌茶廠出品的這一款茶,根據(jù)其特殊的意義尋找最契合的原料,在品飲之間記錄這值得珍藏的時(shí)刻。
名山醞古味
【月槎】生茶臻選自西雙版納古六山蠻磚古茶山,蠻磚古茶山四季陽光充足,有著得天獨(dú)厚的自然條件。那里的森林之下生長著上千畝成片的古茶園。我們優(yōu)選二塊曼莊大寨森林里,一直保持著最原始的狀態(tài),沒有經(jīng)過人工矮化過的古茶園,作為這款茶的原料基地。在2022年春季采摘,傳統(tǒng)手工古法制作而成。餅型周正,條索粗壯。茶湯金黃油亮,香氣沉穩(wěn),口感厚滑甘甜,柔軟順滑?;ü銤庥簦愠劣谒?,湯水含香。茶湯里有高山云霧浸染的鮮,蕩漾著森林的氣息,
【月槎】熟茶選料西雙版納古六山核心茶區(qū)易武古茶山,2019年發(fā)酵,2021年壓制成餅,2022年正式上市。這款熟茶,是易武古樹原料在勐海發(fā)酵,成就其甘、潤、活的特點(diǎn),并且賦予這款茶茶湯的醇度與厚度,賦予她的地域美,工藝美與時(shí)間美,以及值得擁有的易武純料熟茶風(fēng)味。內(nèi)外一口料,干凈無雜,陳香純正,間有桂圓香,蔗糖香,菌香交錯(cuò),茶湯紅濃透亮,茶味厚實(shí)飽滿,柔潤順滑,有層次感,有生茶的活性湯感,舒適愉悅。
【產(chǎn)品信息】
【月槎】357g生餅
【月槎】357g熟餅