紅黃黑白青綠
獨紅茶翻出了墻
勾引了全世界
不是所有紅茶都叫金駿眉,味獨珍茶業(yè)超越金駿眉,精選蒙頂山自有高山基地早春茶樹新稍,以兩千多年沉淀的精準加工工藝,自然發(fā)酵,打造香氣渾然天成的中國功夫紅茶巔峰之作——玉玫瑰紅茶。
紅茶在英國的興起
1662年,西班牙公主凱瑟琳嫁入英國王室,公主嫁中有許多當(dāng)時非常珍貴的紅茶和砂糖,她每天都要在紅茶里加入大量砂糖飲用,受凱瑟琳的影響這種飲茶方式開始在貴族流行,至此紅茶盛行開來。
紅·百搭
紅茶不同于其他茶葉,另有一種分類,即調(diào)配。如英國的格雷伯爵、威爾士王子,德國的風(fēng)味紅茶,俄羅斯紅茶等,都是幾種茶葉混合或摻合香料調(diào)配出產(chǎn)。還有就是按飲用方法的不同來分,常見的如奶茶、檸檬紅茶、泡沫紅茶、果味紅茶、皇家紅茶等等。
紅茶與其他茶類的區(qū)別
第一,制茶技術(shù)上主要是發(fā)酵過程的不同,綠茶不經(jīng)過發(fā)酵,烏龍茶半發(fā)酵,而紅茶是全發(fā)酵茶,則使它們的香味、色澤有很大不同。
第二,在調(diào)配工藝上,綠茶烏龍茶一般就是單種茶葉無調(diào)配的過程,而紅茶除了單種茶葉的品種,也有若干種茶葉混合,形成新的品種,更有摻合各種香料的調(diào)配方法,形成各種不同的風(fēng)味。
第三,是飲用方式上的不同,綠茶、烏龍茶多為純飲用,紅茶除了純飲用外,還有著更多的飲法,如加糖、奶、酒、果醬等等,形式多樣,深受各類人群喜愛。