對(duì)于普洱茶,人們已由喝的基本需要躍升到了品的審美追求。茶也由物質(zhì)性的樹(shù)葉,在時(shí)間的長(zhǎng)河中完成“自渡”,最后將最完美的品質(zhì)呈現(xiàn)在世人面前。無(wú)數(shù)茶人、茶客追著時(shí)光奔跑,只為追尋普洱茶那獨(dú)特的陳香陳韻,以及那一口歲月的味道。
時(shí)間讓一片普洱茶成為味蕾之上可以細(xì)細(xì)品玩的古董。彩農(nóng)茶2010春易武黃金葉,存放至今已近10年。雖然干倉(cāng)存放于昆明,轉(zhuǎn)化相對(duì)較慢,但品飲價(jià)值已臻最佳。黃片的最佳品飲體驗(yàn),正在于后期的陳放轉(zhuǎn)化,何況易武茶本身的魅力恰在后期。
相比條茶,黃片更為粗老,但因?yàn)樯L(zhǎng)周期較長(zhǎng),黃片的營(yíng)養(yǎng)成分較豐富。同時(shí)黃片的糖類物質(zhì)含量較高,茶湯甜度明顯,且苦澀較弱,口感醇厚。2010年春易武黃金葉褪去“風(fēng)塵仆仆”的外衣,不僅是換新包裝,茶在內(nèi)質(zhì)也在時(shí)間的雕刻之下,轉(zhuǎn)化更為溫潤(rùn)、稠滑、醇厚、甘甜。更好喝的黃金葉,總要花一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間等待?,F(xiàn)在,正是它回饋給我們的時(shí)候。
因此,在易武黃金葉的最佳品飲體驗(yàn)期,彩農(nóng)茶全面換新包裝,回饋茶友。一片茶,記載著一段歷史;一段時(shí)光,則永遠(yuǎn)留存著茶香茶韻,不絕不散。一片茶,隨時(shí)光一起走向成熟,臻于巔峰,再逐漸老去,這本身不就是一段微縮的易武茶馬史嗎?