多數(shù)普洱茶愛好者都有這么一種情懷:遇上自己喜歡的某款新茶,入手一些,然后靜待其陳化,某年某月某天的某一個時刻,突然想起了它,覺得時機(jī)正好,于是從自己的儲茶空間翻出一片,在另一種心境下,再次去感受染上了歲月韻味后的它帶來的別樣體驗。
最近有一款茶突然閃現(xiàn)腦海
一款磚茶——2012年的一號珍藏
趁著陽光正好,今天決定拿出來試飲一番
蒸壓時為了讓滋味更好地溶出,后期陳香更為濃郁突出,一號珍藏壓制地稍顯緊實。
當(dāng)然,撬起來就需要費(fèi)上一番工夫了,考驗大家撬茶技術(shù)的時候來了!
這里提供一些撬茶思路
?、侔巡璐u立起來,燙有l(wèi)ogo的那面朝前
②選擇適合的厚度,挑選幾個點,分別稍微使力深入
?、鄞藭r一定寬度內(nèi)有所松動,縱深一定深度向前一抬即可撬出
取茶二連
在印象中,一號珍藏的口感一直是清清潤潤的——甜清醇正、苦澀不重、回甘生津明顯,給人“人生初見”般的美好印象。(話說,這款茶可是帶了很多人入了普洱茶的世界呢。)
一號珍藏選料布朗大樹早春茶,具有明顯的布朗山特有的醇和大氣,滋味濃厚悠長,第一批產(chǎn)品于2012年推出(也就是將要試飲的這款),其后在2013、2014及2016年依次推出,定位于消費(fèi)型口糧風(fēng)格,可謂是初識布朗茶區(qū)首選茶品。
那么,歷經(jīng)8年沉淀后,2012一號珍藏的品質(zhì)發(fā)生了什么樣的變化?
干茶色澤青褐油潤,茶芽毫色基本轉(zhuǎn)黃。
陳香稍顯,純正無雜,倉儲條件良好。投茶7.5g,沸水開泡,陳香入湯留口,已出陳韻。
湯色橙黃明亮,湯質(zhì)更加地油潤純凈,無新茶的青氣和水汽味,苦澀基本不顯,湯水甜度、柔順、醇厚更加,茶湯刺激性小,舒適度很好,回甘生津明顯且持久(細(xì)潤型非迅猛型),口腔和喉部始終甘潤,十分適合日常品飲。
葉底黃綠帶紅、亮澤,留甜香,手觸柔軟。
普洱生茶口感的“夠勁”和其獨特的韻味,
讓喝過普洱生茶的人很難再愛上其它茶類。
但因新生茶生澀感強(qiáng)刺激性較大,
而普洱茶又擁有越陳越香的屬性,
讓普洱茶愛好者在日常生活中傾向于搜尋一些身體能夠接受、有享受感、且能夠輕松地負(fù)擔(dān)得起的年份生茶來當(dāng)作日??诩Z。
大家看這款原料地道、工藝到位、倉儲干凈、口感舒適、價格美麗的201一號珍藏是不是就很合適?
8年年份,價格只需410元/磚!性價比非常高,好喝又不貴,絕對的年份口糧佳選。
一號珍藏沖飲也可以非常多樣
先來看一波我們貼吧茶友的沖飲吧!
圖片來自貼吧
因為苦澀基本不顯,大杯泡、飄逸杯泡、蓋碗泡、玻璃壺泡、紫砂壺泡都很方便。若是取的茶樣偏碎,需要減少茶量,或減少沖泡時間,大家可以結(jié)合自己的需求選擇合適的沖泡器具。
普洱茶界中一直流傳著“喝老茶存新茶”的說法,但老茶的天價普通人無法企及,也擔(dān)憂所購茶品品質(zhì)安全與否,但對于接近10年的年份茶我們卻是可以放心選擇的。
2010年以后,普洱茶用料開始越來越精細(xì)講究,市場發(fā)展也越來越規(guī)范,到現(xiàn)在,不少品牌已經(jīng)有一定數(shù)量品質(zhì)優(yōu)異的年份茶在市場上流通著,不論是想要把年份茶用來日常品飲,還是想對不同年份階段普洱茶的變化有一個概念,只需選擇業(yè)內(nèi)有一定知名度的廠家,都能買到自己需要且心儀的茶品,而且在未來,將會有越來越多的年份茶供我們選擇。