云章茶業(yè)2017年冰島黃金葉普洱熟茶250克每磚,采用2015年云南臨滄勐庫(kù)冰島五寨片區(qū)大葉種曬青毛茶原料發(fā)酵熟茶,紅湯、褐條、紅色外觀設(shè)計(jì),濃濃的中國(guó)風(fēng),經(jīng)典的人文風(fēng)。
1、原料
此磚茶采用2015年云南臨滄勐庫(kù)冰島五寨片區(qū)大葉種曬青毛茶原料發(fā)酵熟茶,在勐庫(kù)陳放兩三年之后于2017年12月份壓制,一口料壓制。
2、工藝
冰島黃金葉熟茶磚茶發(fā)酵度在70%-80%成,已從冰島茶的山韻,氣韻轉(zhuǎn)化成為了鮮活清甜卻不張揚(yáng)、不內(nèi)斂的清新清荷香,歷經(jīng)傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,適當(dāng)陳化,蒸壓成型。
3、包裝
磚茶外包裝采用傳統(tǒng)經(jīng)典元素,中國(guó)紅。長(zhǎng)方形盒子外觀尺寸14.5cmx9.0cmx2.5cm,舒服、協(xié)調(diào)的長(zhǎng)寬比,是中國(guó)傳統(tǒng)的色調(diào),也是中國(guó)人比較容易接受的比例尺寸。紅湯、褐條、紅色外觀設(shè)計(jì),濃濃的中國(guó)風(fēng),經(jīng)典的人文風(fēng),送人私藏都是恰如其分。
4、干茶
磚型端正,用料干凈,老料新壓。色澤烏潤(rùn),條索粗壯、緊結(jié)完整,有少許茶梗。
5、湯色
此款茶的湯色乍一看并沒(méi)有什么過(guò)人之處,顯得普普通通,顏色較為紅濃,粘稠度不錯(cuò),湯感較為鮮活。
6、香氣
為清荷香型,雖然說(shuō)不上是有多么高香,卻是非常自然、親近的清荷香。清淡的荷香,在茶湯入口后,經(jīng)由上顎進(jìn)入鼻腔,確實(shí)是一種娓娓道來(lái)的風(fēng)韻。
7、韻感
在味覺(jué)方面著重強(qiáng)調(diào)此茶的甜韻,是冰島片區(qū)特有的甜韻,是種非常誘人的冰甜甜韻,并非膩人的甜。就像食譜里面好的紅燒肉肥而不膩,真正做得好的熟茶,理應(yīng)理解為甜而不膩。