近些年,關(guān)于普洱中期茶的熱度可以說是只增不減,但不可否認(rèn)的是關(guān)于中期茶的門道也不少。
所以對(duì)于為大家推薦中期茶,即使閱茶無(wú)數(shù)如茶香記也一直很謹(jǐn)慎,但今天帶來的這款中茶綠印青餅2002,光從名字看就可以放心入手。
三個(gè)關(guān)鍵詞就說的明明白白:
1.經(jīng)典印級(jí)茶
2.勐海茶廠出品,遵循7542配方
3.17年轉(zhuǎn)化,宜喝宜藏
經(jīng)典綠印7542
說到7542,喜好老茶的茶友們肯定不會(huì)陌生,它是中茶公司早期經(jīng)典生普的代表性茶葉。
7542為其嘜號(hào),代表著這款茶是遵循了7542的拼配手法。
關(guān)于嘜號(hào),簡(jiǎn)單科普一下,前面兩位數(shù)為該廠創(chuàng)制配方的年份,第三位數(shù)為茶青原料等級(jí),最后一位則為該廠的廠名代號(hào),(1為昆明茶廠、2為勐海茶廠、3為下關(guān)茶廠、4為普洱茶廠)
所以解讀一下7542就是75年的配方,4級(jí)的茶青原料,勐海茶廠出品。
值得一提的是這款7542,是中茶公司2002年后改制前最后一批的7542,雖然如今7542每年都在生產(chǎn),但是由中茶公司生產(chǎn)的如今在市面上可謂是不多見了。
茶香記拿到的這批7542也是由跟中茶公司合作了20多年的經(jīng)銷商專門提供,從源頭上就保證了貨源的正宗性。
標(biāo)準(zhǔn)國(guó)營(yíng)大廠出品,品質(zhì)有保障
關(guān)于國(guó)營(yíng)大廠,有點(diǎn)是絕對(duì)可以放心的,便是倉(cāng)儲(chǔ)。雖說是在那個(gè)年份,但很多老派茶商對(duì)于倉(cāng)儲(chǔ)可謂是有著超前的意識(shí)。
這款茶也是,由純自然干倉(cāng)儲(chǔ)存,因此非常干凈,無(wú)任何倉(cāng)味和堆味。再經(jīng)過17年的陳化之后,可以看到茶餅的整體轉(zhuǎn)化非常自然,無(wú)高溫高濕侵蝕過的痕跡,后期轉(zhuǎn)化空間依然值得期待。
17年的歲月沉淀
干茶:花雜程度高,毫芽盡顯。
因?yàn)檫@款茶采用的是拼配配方,所以在香氣上也頗為復(fù)雜,并且具有層次感,是花香、蜜香、陳香、野彰香依次遞進(jìn)。
洗茶后第一道茶湯,橙黃透亮,輕嘬一口,花香濃郁。
3道之后,茶湯愈發(fā)醇厚、順滑。
茶湯飽滿,回甘強(qiáng)且持久,過了很久后還喉頭帶甜。
性價(jià)比高,宜喝宜藏
不得不說的是以這款茶的出身、工藝、年份,目前這個(gè)價(jià)位絕對(duì)令人驚喜也值得入手的。宜喝宜藏,對(duì)于喜好老茶的茶友們來說,是絕對(duì)不能錯(cuò)過的一款茶品。
沖泡方法:
茶器:紫泥紫砂壺(150ml)
投茶量:7g
用水:山泉水
水溫:100°沸水
沖泡方法:第一泡潤(rùn)茶,緩慢注水,將第一道醒茶水倒掉之后,將壺蓋打開,讓它散發(fā)味道
從第二道開始正常沖泡,注意不要高沖擊打茶葉,同時(shí)前7道不要悶泡,之后可以適當(dāng)坐杯。
十分耐泡,沖泡方法正確的情況下20幾泡沒有問題
作者:茶咖咖 來源:茶香記生活家
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