前段時(shí)間，陳升號(hào)直播團(tuán)隊(duì)上茶山，開播“春光燦爛·云游茶山——2021春茶季陳升號(hào)直播專欄”，同時(shí)，我們?cè)诠娞?hào)跟大家分享了6座古茶山的春茶情況。
看著蒼翠欲滴的古茶芽頭，當(dāng)時(shí)的想法是恨不得春茶趕緊上市，搶先品嘗，領(lǐng)略鮮爽和甘甜。估計(jì)很多茶友也跟我們一樣，想嘗鮮。
南糯山
古樹茶芽頭
賀開
古樹茶芽頭
老班章
古樹茶芽頭
那卡
古樹茶芽頭
帕沙
古樹茶芽頭
老曼峨
古樹茶芽頭
其實(shí)，第一口喝春茶的，不是我們，是古茶園里的小蟲子。
▲春茶甘甜的茶汁，連小蟲子都經(jīng)不住誘惑，趴在上面貪婪地吮吸起來。
為了讓茶友們品嘗春茶的味道，陳升號(hào)從2016年開始，就以當(dāng)年的頭春茶為原料，制作“開春第一餅”，趁著春光第一時(shí)間面市，把春茶分享給大家。
這是一場(chǎng)與時(shí)間賽跑的過程，從期盼著茶芽長大，到采摘制作，再精制成茶餅。我們觀天時(shí)以動(dòng)，取陽春之芬芳，再融匯匠心工藝。
終于！在經(jīng)過了采摘、攤晾、殺青、揉捻、曬青、審評(píng)、拼配、揀剔、壓制、烘干、包棉紙、扎筍葉、裝箱，以及經(jīng)過西雙版納州質(zhì)監(jiān)局檢測(cè)合格之后。
2021年陳升號(hào)開春第一餅“夢(mèng)真”，跟大家見面了！
第|六|代|開|春|第|一|餅
夢(mèng)真
從2016年“汗青”，到如今的“夢(mèng)真”，陳升號(hào)“開春第一餅”系列產(chǎn)品，極具特色，值得說道。
特色一
以當(dāng)年頭春茶為原料制作。
特色二
命名方式借鑒哈尼族“父子連名制”，類似文學(xué)里的“頂真”修辭手法。
特色三
有美好寓意，“夢(mèng)真”祝愿大家“金色年華，美夢(mèng)成真”。
特色四
口感“鮮爽+甘甜”（當(dāng)年品飲），領(lǐng)略喝新茶的樂趣。
春天是美好的，葉紹翁說：“春色滿園關(guān)不住，一枝紅杏出墻來”；孟浩然說：“春眠不覺曉，處處聞啼鳥”；韓愈說：“天街小雨潤如酥，草色遙看近卻無”。
自古以來，文人墨客都不惜筆墨，大贊春色之美。對(duì)于愛茶人來說，喝春茶不是必須，但很必要。
近日，茶友岳先生蒞臨陳升茶業(yè)展廳，在品茗“夢(mèng)真”之后，有感而發(fā)，寫了一段深情的話，在此跟大家分享。
茶友岳先生
能值得我花錢買的茶不多，今天去陳升號(hào)茶廠參觀被一款茶深深感動(dòng)了。
這款茶不久陸續(xù)會(huì)在陳升號(hào)全國實(shí)體店上市，但我算在廠里喝了且有點(diǎn)自己的感悟就買了!
首先，買它的原因是這款茶和以往陳升的別的產(chǎn)品不太相同，這款注重香氣的價(jià)格在陳升的價(jià)格體系里也不算太貴（680元/餅）。
我覺得這款茶好玩在他的設(shè)計(jì)感上，喝起來像一個(gè)情竇初開穿著碎花裙子的小姑娘拿著風(fēng)車奔跑在山上，忽然遇到了路邊野花芬芳的香氣，停留下來調(diào)皮的聞香!
我覺得陳升河屬于那種以情入茶的構(gòu)裝師，雖然已經(jīng)68歲高齡，但還能有著一顆純真善良發(fā)現(xiàn)美的心真是太難得了!
今天偶遇他，還是像5年前見他一樣充滿激情與夢(mèng)想，十分值得我們晚輩學(xué)習(xí)!
2、從市場(chǎng)角度，我們知道北京，上海，北方，普通普洱茶市場(chǎng)遠(yuǎn)沒有南方好，但作為大企業(yè)的陳升號(hào)我覺得這款茶做的特別好，保留普洱氣韻的同時(shí)，把這種花蜜香傳達(dá)出來，讓喝茉莉花茶的北方客戶更能接受，也起到不同茶類銜接的作用。
3、從經(jīng)濟(jì)角度講，大環(huán)境不算好，陳茶的壓力成本增加，這種高香雖然湯不算厚的茶更適合入門者享受，我覺得給這幾年日子較苦普通百姓帶來一些甜蜜，很有佛心!
個(gè)人還是那句話，沒有賦意構(gòu)裝的普洱茶都是小朋友，我想陳升的追求也是稍微有點(diǎn)閱歷與品味的茶客們所追求的吧!
感謝小伙伴們今天地分享!
2021.4.29
文/羅照清
攝影/蘇小妹，海報(bào)/陳澤濤
