熙熙攘攘皆為利來(lái)，熙熙攘攘皆為利來(lái)。同樣是做茶，有的茶企做1000片茶就能賺100萬(wàn)，有的茶企做10000片茶才只能賺10萬(wàn)。關(guān)鍵兩者的工藝幾乎一模一樣，時(shí)間久了是個(gè)茶企都想做第一種茶，當(dāng)然這也包括那些耳熟能詳?shù)拇髲S。
在過(guò)去這幾年的時(shí)間里，但凡有點(diǎn)知名度的茶企都在追求高利潤(rùn)，一開始還好，他們當(dāng)中的大多數(shù)把常規(guī)產(chǎn)品與高利潤(rùn)產(chǎn)品做了區(qū)分，對(duì)于高利潤(rùn)的產(chǎn)品開辟出了新的產(chǎn)品系列。但后來(lái)一些茶企就發(fā)現(xiàn)，茶客們認(rèn)可的還是以傳統(tǒng)產(chǎn)品為主，因?yàn)榇蟛糠謧鹘y(tǒng)產(chǎn)品所對(duì)應(yīng)的老茶已經(jīng)成為許多茶客心中不可替代的對(duì)象。于是就有茶企把常規(guī)產(chǎn)品也就是口糧茶的價(jià)格給提了起來(lái)。這一提不要緊，茶客集體蒙了。
大廠茶之所以被一眾茶客當(dāng)做口糧茶，就是因?yàn)槠涑叩男詢r(jià)比。既能拿來(lái)日常消耗，又能存起來(lái)一部分，雖說(shuō)這些茶的后期無(wú)法與名山古寨相提并論，但最起碼有珠玉在前，多年后這些茶也是市場(chǎng)內(nèi)中等偏上的存在。這一提價(jià)，茶客集體被整不會(huì)了。
以往百元不到的產(chǎn)品，若按照正常的思維，在水電人工原料都上漲的情況下，其漲幅應(yīng)該在相對(duì)合理的范疇內(nèi)。但實(shí)際上，好多產(chǎn)品的價(jià)格幾倍幾倍的往上竄。站在茶商的角度，因?yàn)檫@些茶有著廣泛的受眾，雖說(shuō)漲價(jià)會(huì)流失一部分消費(fèi)者，但是相比整體利潤(rùn)的暴增，這種流失屬于可接受的代價(jià)。
短期來(lái)看的確如此，一旦把時(shí)間放大到一個(gè)比較長(zhǎng)的范圍，問(wèn)題就會(huì)彰顯出來(lái)。漲價(jià)帶來(lái)的茶客流失是一個(gè)連續(xù)的過(guò)程，消費(fèi)端會(huì)處于一個(gè)長(zhǎng)期萎縮的狀態(tài)。按理說(shuō)當(dāng)這種情況出現(xiàn)后，茶企應(yīng)該及時(shí)調(diào)整策略，但實(shí)際并沒有。因?yàn)槭詹厥袌?chǎng)的緣故，當(dāng)新品價(jià)格開始大幅上揚(yáng)，對(duì)應(yīng)的中老期茶也順勢(shì)而起，這會(huì)極大刺激收藏市場(chǎng)對(duì)新茶的推崇。消費(fèi)端流失的份額被收藏市場(chǎng)拾了起來(lái)，我估計(jì)茶企對(duì)此也沒有深究。于是就在漲價(jià)這條路狂奔下去，當(dāng)消費(fèi)者數(shù)量下滑到一定程度，當(dāng)收藏市場(chǎng)接近飽和，兩條時(shí)間線在某一刻開始交叉后，各種負(fù)面效果就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，茶企突然發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者不愛了，屬于那種促銷都難以挽回的不愛，收藏市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)茶根本落不了地，一切的追高都是在自我催眠。當(dāng)真相擺在所有人面前，眾人才恍然大悟。
原來(lái)支撐市場(chǎng)的永遠(yuǎn)是大宗的口糧茶，沒有足夠的消費(fèi)群體，高利潤(rùn)產(chǎn)品根本沒有生存的空間。
文：天火
