陽春三月,萬物競(jìng)發(fā),正是茶葉生長(zhǎng)好時(shí)節(jié)。隨著氣溫的不斷升高,宿松縣數(shù)萬畝茶園即將迎來采摘季,綠色、生態(tài)、有機(jī)的“宿松香芽”長(zhǎng)勢(shì)良好,茶產(chǎn)業(yè)已成為該縣賦能鄉(xiāng)村振興的大產(chǎn)業(yè)。
近年來,宿松縣依托轄區(qū)豐富的資源稟賦,堅(jiān)持“建基地、強(qiáng)龍頭、重加工、扶品牌、擴(kuò)銷路”的發(fā)展思路,以“生產(chǎn)生態(tài)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、銷售一體化”為目標(biāo),大力整合扶貧資金和吸引社會(huì)資金,不斷加大全縣茶葉生產(chǎn)基地和龍頭企業(yè)的扶持和培育力度;同時(shí)深入實(shí)施“兩強(qiáng)一增”行動(dòng),夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),促進(jìn)茶葉增產(chǎn)增收,做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),賦能鄉(xiāng)村振興。截至目前,已培育茶葉生產(chǎn)企業(yè)45家、經(jīng)營(yíng)大戶59家、茶葉合作社58家、生產(chǎn)基地51家、龍頭企業(yè)4家,全縣茶園總面積已發(fā)展到3.44萬畝,其中可采茶園面積2.54萬畝。
抱團(tuán)發(fā)展,讓生態(tài)變現(xiàn)
春分時(shí)節(jié),在宿松縣破涼鎮(zhèn)黃大村,2500余畝茶園汲取著春光的養(yǎng)分,散發(fā)出沁人的清香。開春以來,宿松縣農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務(wù)中心特色經(jīng)濟(jì)作物站副站長(zhǎng)程春龍每隔一周,都要來一次黃大村茶園,指導(dǎo)茶園管理人員為采茶季節(jié)的到來做足準(zhǔn)備。很難想象,十幾年前這里是一片荒山。
宿松縣農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務(wù)中心總農(nóng)藝師趙彩萍介紹,宿松縣地處大別山茶區(qū)余脈,很多老舊茶園坐落于深山幽谷之中,四季分明,云霧繚繞,氣候濕潤(rùn),光照充足,加之土壤有機(jī)質(zhì)含量高,有著適宜茶樹生長(zhǎng)的獨(dú)特地理環(huán)境。宿松茶葉種植歷史悠久,茶農(nóng)們積累了豐富的茶葉種植、加工經(jīng)驗(yàn),歷代《宿松縣志》中都有記載。其中“民國(guó)”二十六年(1915年),宿松羅漢尖一帶生產(chǎn)的綠茶“松羅茶”在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)。
如何充分利用資源稟賦大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)?在宿松縣委縣政府的高度重視下,緊緊圍繞“扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大”發(fā)展思路,采取“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式,在選址、選種、田間管理、加工制作、技術(shù)培訓(xùn)、基地建設(shè)等環(huán)節(jié),著力扶持地處該縣西北山區(qū)的一批茶葉生產(chǎn)基地和龍頭企業(yè),走出了一條抱團(tuán)發(fā)展,讓生態(tài)變現(xiàn)的科學(xué)發(fā)展之路。
在農(nóng)業(yè)部門的大力扶持下,北浴鄉(xiāng)滑石村于2017年創(chuàng)辦了富達(dá)茶葉專業(yè)合作社,采取“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展茶產(chǎn)業(yè);從滿足市場(chǎng)需求出發(fā),對(duì)原200畝老茶園進(jìn)行改造和擴(kuò)建,在保持種植地方群體小葉種綠茶的基礎(chǔ)上,引進(jìn)種植龍井43號(hào)、安吉白茶等品種。經(jīng)過5年發(fā)展,新增茶園面積520畝,年增加村集體經(jīng)濟(jì)收入達(dá)30萬元,輻射帶動(dòng)貧困戶人口120多戶,貧困戶實(shí)現(xiàn)年人均增收3000元左右。
破涼鎮(zhèn)黃大村從盤活當(dāng)?shù)鼗纳劫Y源的實(shí)際出發(fā),采取“村集體+合作社+農(nóng)戶”模式,在農(nóng)業(yè)部門的全力指導(dǎo)下,著力推進(jìn)生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、宜機(jī)化茶園建設(shè),已建成占地面積達(dá)200畝以上的高標(biāo)準(zhǔn)茶園7座,茶葉種植總面積達(dá)2500余畝。2021年,該村共出產(chǎn)白茶、綠茶2.5萬斤,產(chǎn)值達(dá)800萬元,解決了當(dāng)?shù)?.5萬人次就業(yè),為當(dāng)?shù)匾淮笈r(nóng)戶實(shí)現(xiàn)家庭增收。
“抱團(tuán)發(fā)展,就是將人才、技術(shù)、資金等聚合在一起;2014年以來,我們?cè)诳h委縣政府的大力支持下,共整合扶貧資金和吸引社會(huì)資金4436萬元,新增茶園面積1.5萬畝,新建高標(biāo)準(zhǔn)茶園11座,使得我縣茶產(chǎn)業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展,茶園面積、生產(chǎn)量、加工技術(shù)、茶葉品質(zhì)都有了顯著提高,實(shí)現(xiàn)了‘生態(tài)變現(xiàn)’的既定目標(biāo)?!彼匏煽h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)余菽華說。
2021年,全縣共出產(chǎn)干茶520噸,實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值3億元;茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)村集體增收5萬元以上貧困村15個(gè),茶園以土地流轉(zhuǎn)、帶動(dòng)就業(yè)務(wù)工、采購(gòu)村民鮮葉等形式帶動(dòng)貧困戶年收入戶均增收2000元以上。
機(jī)械強(qiáng)農(nóng),讓炒綠成“金”
時(shí)下,宿松縣農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)推廣服務(wù)中心工作人員格外忙碌,他們每天都要分片深入全縣茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉加工廠,指導(dǎo)企業(yè)管理人員整修、清洗、維護(hù)機(jī)械設(shè)備,對(duì)茶葉生產(chǎn)車間實(shí)行清潔化處理,為茶葉加工做準(zhǔn)備。
走進(jìn)宿松縣松寨茶葉專業(yè)合作社標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠,一臺(tái)臺(tái)現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備,整齊地排列在寬敞的車間內(nèi),一名縣農(nóng)技中心專業(yè)技術(shù)人員正忙著指導(dǎo)車間管理員調(diào)試機(jī)械設(shè)備。
“生產(chǎn)效率直接提升了兩倍以上!”談到加工廠建成后的運(yùn)營(yíng)效益,宿松縣松寨茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人吳焰松感慨萬千,“引進(jìn)兩條茶葉自動(dòng)生產(chǎn)線以后,日加工干茶能力達(dá)1300斤?!?017年以來,在縣農(nóng)業(yè)部門和當(dāng)?shù)攸h委政府的大力扶持下,宿松縣松寨茶葉專業(yè)合作社共在柳坪鄉(xiāng)蒲河村建成4座總面積達(dá)2600畝的茶葉種植基地,并投資140萬元?jiǎng)?chuàng)辦了集加工扁形茶、珠型茶、紅茶等于一體的智能化茶葉加工廠。合作社的蓬勃發(fā)展,成功帶動(dòng)當(dāng)?shù)?60戶農(nóng)戶年增收近140萬元。
為做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè),宿松縣黃大茶葉種植專業(yè)合作社在國(guó)家惠農(nóng)政策的扶持下,累計(jì)投資500余萬元,購(gòu)買了108臺(tái)自動(dòng)化扁茶機(jī)、12臺(tái)理?xiàng)l機(jī),以及全自動(dòng)生產(chǎn)線1條,興建茶葉加工廠2座,使茶葉的生產(chǎn)加工能力和水平得到大幅度提高。2021年,共加工干白茶、干綠茶2.5萬斤,其中幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶加工茶葉1.3萬斤,促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭枞~種植戶增收?!耙郧凹依镒援a(chǎn)的茶葉都靠人工炒制,火候不好控制,不是沒炒熟就是燒焦了,而且炒出來的茶外形也不均勻,賣不了好價(jià)錢?,F(xiàn)在,一斤春茶賣出去的價(jià)格,要比過去多出一兩百元?!?021年,黃大村茶葉種植戶陳水保通過機(jī)械加工,使出產(chǎn)的1000斤干茶凈增收入2.3萬元。
近年來,宿松縣農(nóng)業(yè)部門不斷采取有力舉措,對(duì)全縣茶廠優(yōu)化整合、老舊茶廠改造升級(jí),讓一批規(guī)模小、安全衛(wèi)生條件差的老舊茶廠逐步退出;通過引進(jìn)名優(yōu)茶清潔化生產(chǎn)線,擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提升現(xiàn)有茶葉加工企業(yè)的清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)能力和水平。同時(shí),聘請(qǐng)省內(nèi)知名制茶專家,現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)示范,統(tǒng)一制作工藝和標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)制作工藝流程技術(shù)規(guī)范的引導(dǎo)、培訓(xùn)和監(jiān)管,逐步形成統(tǒng)一的“宿松標(biāo)準(zhǔn)”。
“以前,全縣茶葉加工廠受設(shè)備、技術(shù)等條件限制,基本都是生產(chǎn)春茶,忽視對(duì)夏秋茶的開發(fā)和利用;通過深入推進(jìn)‘科技強(qiáng)農(nóng)、機(jī)械強(qiáng)農(nóng)’舉措,很多加工廠引進(jìn)了紅茶生產(chǎn)設(shè)備,切實(shí)提高了夏秋茶的生產(chǎn)效益,真正實(shí)現(xiàn)了炒‘綠’生金?!?021年,宿松縣松寨茶葉專業(yè)合作社在縣農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下,加大了對(duì)夏秋茶的開發(fā)和利用,通過購(gòu)置紅茶加工設(shè)備,引進(jìn)紅茶加工技術(shù),首次加工紅茶1100斤,新增收入70余萬元。
截至目前,全縣共建茶葉加工廠70家,其中規(guī)模茶葉加工廠23家,年加工干茶能力達(dá)1200噸。
外引內(nèi)培,讓“香芽”更香
走進(jìn)宿松縣松寨茶葉專業(yè)合作社設(shè)立在柳坪鄉(xiāng)蒲河村的每一座茶葉種植基地,只見墑溝上面都鋪滿了稻草,枯黃的稻草與翠綠的茶樹形成了鮮明的色差。
為什么在墑溝上面鋪稻草?見筆者一臉疑惑,合作社技術(shù)管理員吳朝霞急忙解釋。原來,給墑溝鋪稻草,是為了給茶樹保溫保濕,遏制雜草生長(zhǎng),防止水土流失,保持肥效。
年近六旬的吳朝霞,多次參加過縣農(nóng)業(yè)部門舉辦的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班,還多次接受過農(nóng)業(yè)專家“一對(duì)一”的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),積累了豐富的茶園管理經(jīng)驗(yàn)。吳朝霞介紹,每年夏秋季節(jié),他都要組織工人給茶園深耕除草之后,施放經(jīng)無害化處理的農(nóng)家肥和豆粕之類的有機(jī)肥料;堅(jiān)持利用色板、誘蟲燈等綜合措施,防治病蟲害,維護(hù)茶園物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)平衡,真正做到讓有機(jī)肥替代化肥、綠色防控替代化學(xué)防治。宿松縣松寨茶葉專業(yè)合作社的做法,只是宿松縣農(nóng)業(yè)部門在全縣茶園深入推進(jìn)“雙替代項(xiàng)目”的一個(gè)縮影。
近年來,宿松縣農(nóng)業(yè)部門堅(jiān)持通過“外引內(nèi)培”方式,聘請(qǐng)一定數(shù)量的省市專家為技術(shù)顧問,為每個(gè)涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備了一至兩名專業(yè)技術(shù)人員,定期開展技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo),幫助培訓(xùn)一批茶園管理員、采摘員、加工員、銷售員等專業(yè)從業(yè)人員,不斷提高茶葉的整體采摘標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
同時(shí),針對(duì)全縣茶葉品牌雜亂,單打獨(dú)斗闖市場(chǎng),沒有執(zhí)行統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、知名度較低等現(xiàn)狀,圍繞打造“宿松香芽”區(qū)域公共品牌,大力開展品牌整合、綠色食品認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、產(chǎn)品宣傳推介等工作,形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力。2021年,宿松縣已向國(guó)家質(zhì)檢總局申報(bào)“宿松香芽”為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。截至目前,全縣已有1.5萬畝茶園通過國(guó)家綠色食品認(rèn)證、7000畝茶園通過無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。
“‘宿松香芽’的傳統(tǒng)制作工藝已列入安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。現(xiàn)在‘宿松香芽’茶的加工,既保留了傳統(tǒng)制作工藝,又融入了機(jī)械加工工藝特點(diǎn),更加突顯出它的鮮靈香韻,具有色綠、香高、味醇、形美等品質(zhì)特征?!闭勂稹八匏上阊俊钡募庸み^程和品牌創(chuàng)建歷史,從事茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究工作30余年的趙彩萍如數(shù)家珍?!八匏上阊俊?013-2015年連續(xù)3次榮獲安徽省茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、安徽省十大品牌名茶,2015年“松柳河”牌“宿松香芽”綠茶入選年度全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄。
時(shí)代春風(fēng)拂面,宿松3.4萬畝茶園內(nèi)的“香芽”正盎然生長(zhǎng)。談到“宿松香芽”今后的發(fā)展,余菽華表示,通過落實(shí)品牌、標(biāo)準(zhǔn)、外形、包裝、市場(chǎng)、宣傳“六統(tǒng)一”舉措,以及拓展茶事體驗(yàn)、茶葉休閑、茶葉旅游等新興業(yè)態(tài),進(jìn)一步加大“宿松香芽”品牌開發(fā)和保護(hù)力度,建立命運(yùn)利益共同體,實(shí)現(xiàn)由“單打獨(dú)斗”向“抱團(tuán)發(fā)展”的轉(zhuǎn)變,努力提升“宿松香芽”品牌的知名度、認(rèn)可度和滿意度,增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,提高市場(chǎng)占有率,賦能鄉(xiāng)村振興,讓更多老百姓感受到茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來的致富碩果。
(通訊員 孫春旺)
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