普洱·茶視界：碧蕓春茶園的花事“種”出來的有機花茶

14閱讀 2022-03-19 07:47 行業(yè)

沿著山路蜿蜒而上，幾經(jīng)曲折，記者來到位于孟連傣族拉祜族佤族自治縣勐馬鎮(zhèn)賀安村芒那得村民小組的普洱碧蕓春茶廠有機茶園。

這片藏在山腰的茶園足足有1000畝，海拔在1400米至1600米之間，這里雨量豐沛、日照充足、植被茂密、云霧繚繞，為茶樹的生長提供了得天獨厚的自然條件。2015年，茶廠開始對茶園進行有機改造，帶領(lǐng)76戶茶農(nóng)嚴格按照有機種植管理規(guī)范開展日常管護。經(jīng)過3年的艱苦改造，茶園中生物群體逐步多樣化，各物種間和諧生存，初步形成了一個有機循環(huán)的小型自然生態(tài)系統(tǒng)。2019年3月，茶廠正式通過中國有機食品認證，發(fā)展邁入了新的臺階。2021年，茶園產(chǎn)出的有機茶干茶最高能賣到每公斤600元，比非有機茶價格高出50%左右。

這還不是最特別的。從基地的鮮花苗圃和茶園里套種的品類繁多的植物來看，這個有機茶園還別有玄機?！斑@邊是玫瑰，那邊是桂花、茉莉……都是剛剛種下去的，等到開花時節(jié)，綠茶、鮮花，茶香、花香，一定會很美?！痹诓鑿S負責(zé)人高春雷的介紹中，記者一時分不清這里是茶園還是花園。雖然花未開，大家已經(jīng)開始期待花開茶園的美好景致。

“我們在對接市場時發(fā)現(xiàn)花茶的需求量很大，有機花茶產(chǎn)品卻寥寥無幾，價格也十分昂貴，而且很多產(chǎn)品茶是有機的，鮮花不是，拼配出來的花茶根本不能算有機花茶?！备叽豪装l(fā)現(xiàn)了問題，也嗅到了商機。

到哪里去找有機食用花卉呢？在到福建茶產(chǎn)區(qū)實地考察和查閱了大量資料后，高春雷決定自己試種有機鮮花。他把茶園分區(qū)劃片，精心挑選了香氣足、有觀賞價值和食用價值的玫瑰、茉莉、桂花等花種，分別套種在各個片區(qū)。等到鮮花盛開、花香四溢時，吸附性極強的茶樹會自然吸收鮮花的香氣，達到自然增香的效果?！拔以?jīng)品嘗過用這種方法‘種’出來的花茶，那香氣沁人心脾，一口難忘，這才是真正的有機花茶，是色、香、味俱全的有機健康好茶?！备叽豪渍f。

由于鮮花苗價格較高，茶園套種需求量很大，是一筆不小的投入，高春雷只能自己育花苗種植，這就需要更長久的等待。2021年，第一批花苗種了下去。隨之種下去的，還有有改良土壤作用的油菜花、有固氮作用的黃豆、能增肥防蟲的苕子……茶園儼然成了一片片試驗田。高春雷通過不斷地學(xué)習(xí)與嘗試，旨在打造一座內(nèi)部自然、外部美麗的有機茶園，讓茶園的有機循環(huán)系統(tǒng)動態(tài)穩(wěn)定。而實現(xiàn)有機花茶的產(chǎn)出，預(yù)計要到2024年。