眼下正是秋茶采制時節(jié)，余慶縣各茶企不誤時令，在抓好疫情防控工作的同時，靈活組織生產(chǎn)，實現(xiàn)防疫生產(chǎn)“兩不誤”。
余慶積善茶業(yè)有限責任公司是一家集苦丁茶加工、銷售、科研、茶文化一體的民營龍頭企業(yè)，主要生產(chǎn)苦丁袋泡茶、苦丁芽茶、綠茶、白茶、紅茶等系列產(chǎn)品。
近日，在積善茶業(yè)櫻桃井鮮葉加工廠，數(shù)十名工人正在進行苦丁茶鮮葉枝條清洗、殺青、脫葉、晾曬等作業(yè)。
余慶縣積善茶葉總經(jīng)理李俊池說：“我們都是堅持收購新鮮枝條加工，每天只加工一萬四千斤左右，確保每一片苦丁茶的品質(zhì)?！?
苦丁茶獨有的品質(zhì)和特征，已經(jīng)得到了越來越多消費者的青睞，為了讓苦丁茶品質(zhì)更加純凈，茶葉晾曬的整個過程都不落地，選擇用竹竿固定住四邊的竹席或曬盤進行手工晾曬，而工人則需要不時在一旁翻動茶葉。
工人朱旺容說：“每道曬茶工序要翻曬六次，一次要翻曬一個多小時，這樣才能讓茶葉充分接受太陽的日曬，曬出來的茶葉色澤油潤?！?
由于當前仍處于疫情防控的常態(tài)化時期，加工廠在加工過程中也嚴格按照疫情防控規(guī)定要求，對整個茶區(qū)車間環(huán)境消毒，員工全程佩戴口罩，真正做到生產(chǎn)、防疫雙兼顧。
李俊池說：“我們?yōu)榱松a(chǎn)安全，對員工采取封閉式管理，對廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境進行每日車間環(huán)境消毒，員工通過測溫掃碼上班，外來人員禁止進入廠區(qū)?！?/p>
在貴州泰和集團有限公司余慶小葉苦丁茶現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)車間，各條生產(chǎn)線正滿負荷生產(chǎn)，工人們戴著口罩在各自的崗位上忙碌，機器也不斷發(fā)出“轟隆轟隆”的運作聲，現(xiàn)場一派熱火朝天的加班景象。
作為一家余慶小葉苦丁茶研發(fā)、加工及銷售的新型工業(yè)化企業(yè)，為了提高企業(yè)生產(chǎn)加工能力，確保茶葉質(zhì)量安全，企業(yè)累計投入6800多萬元，對生產(chǎn)線進行升級改造，提質(zhì)擴能，為盡快出貨做好準備。
貴州泰和現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)經(jīng)理牟薪治說：“苦丁茶的成熟期在每年的6到10月份，為了沖刺年底目標任務完成，我們采取工人倒班，確保年終目標任務順利完成，我們每天收購茶青2萬斤左右，每天生產(chǎn)的茶葉成品在3噸左右，目前已完成全年目標任務的一半。”
（全媒體記者 龍潔 實習 高必廣）
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