44項！“中國茶”列入人類非物質文化遺產代表作名錄

11月29日，在摩洛哥首都拉巴特召開的聯(lián)合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆會議宣布，將“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”列入《人非物質文化遺產代表作名錄》，受到全國人民的廣泛關注。

六大茶類制茶技藝及相關習俗

共享成就“中國茶”生生不息

此次入選的“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”是由浙江省有關單位牽頭組織撰寫，該項目涉及福建、北京、浙江、安徽、云南、湖南、四川、江蘇、廣東、江西、河南、湖北、貴州、廣西、陜西15個省、市、自治區(qū)的44個國家級非遺代表性項目，涵蓋了綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、再加工茶等傳統(tǒng)制茶技藝和趕茶場、徑山茶宴等相關習俗。

完整項目名稱如下：

△圖片來源：愛世界遺產

根據上述名單來看，在入選項目數(shù)量上，福建、浙江和云南并列第一，分別有6個項目上榜；其次是安徽、湖南、江蘇等省份。值得一提的是，截至目前，我國已有43個項目被列入聯(lián)合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊，蟬聯(lián)世界第一。

△武夷巖茶（大紅袍）制作技藝“炭焙“

由此可見，歷經千年傳承的中國茶，不僅有著深厚的歷史文化積淀，更有著展現(xiàn)中國風采與體現(xiàn)中國文化價值，增強國人文化自信和認同感的一面，對促進我國茶產業(yè)繁榮發(fā)展、助力全面建設社會主義現(xiàn)代化強國也有著十分積極的意義。

△安溪鐵觀音涼青工序圖片來源：安溪報

成熟發(fā)達的制茶技藝和源遠流長的茶習俗，體現(xiàn)了中國人的創(chuàng)造力和文化多樣性，那么列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》之后呢？中國茶該如何發(fā)揮其最大效益，挖掘更有益的價值？

透過“世界級光環(huán)”

看中國茶的未來之路

“中國茶”的申遺成功，再次體現(xiàn)出文化的重要性。2004年，我國加入《保護非物質文化遺產公約》；2005年，國務院印發(fā)《關于加強我國非物質文化遺產保護工作的意見》；2006年，國務院公布了第一批518項國家級非遺項目；黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央高度重視非遺保護工作，作出一系列重大決策部署……國家的相關布局舉措再次表明了對非遺文化的高度重視，給與中國文化共同成長、共同壯大的中國茶帶來空前的機遇時刻。

立足當下，“中國茶”申遺成功后該如何進一步發(fā)展？

△浙江茶園圖片來源：浙江新聞

首先，不是為了“申遺”而“申遺”，是為了更好地展現(xiàn)中國茶文化與技藝，傳承、弘揚、保護中國茶。其次，我國茶葉的種植面積、從業(yè)人群、茶產量及產值均居世界前列，種茶、制茶、飲茶等相關習俗在世界各地流布，希望通過“申遺”再次打響中國茶知名度，廣泛布局經貿往來和人文交流，讓世界共享中國茶魅力。茶文化研究專家、二級教授，享受國務院特殊津貼專家余悅表示，“中國茶”申遺成功值得高興，但在傳承、保護上，任重道遠，要做到合理利用，也要加強保護。

△安徽太平猴魁理條工序圖片來源：安徽日報

中華人民共和國文化和旅游部非物質文化遺產司司長王晨陽表示，為增強傳承活力，相關社區(qū)、群體和個人成立了保護工作組，并聯(lián)合制定了《中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗五年保護計劃（2021—2025）》，鼓勵傳承人按照傳統(tǒng)方式授徒傳藝，依托中職院校和高等院校培養(yǎng)專門人才，鞏固代際傳承；舉辦保護傳承培訓班，加強能力建設；建立研學基地，編寫普及讀本，開展相關巡展活動，提高青少年的保護意識。中華人民共和國文化和旅游部和相關地方政府積極支持相關社區(qū)、群體和個人組織實施系列保護措施，做好該遺產項目的傳承與實踐。

福建“福”文化工作專家?guī)煊嘘P專家表示，“中國茶”申遺成功，是一次國際化、標志性的茶文化傳播重大事件。福建茶文化歷史悠久，積淀了采茶、制茶、品茶、斗茶和以茶待客、以茶會友，以茶怡情、以茶養(yǎng)生等方面的豐富內涵和深厚底蘊，是中華文化多樣性、生活化的生動體現(xiàn)。要以延續(xù)“中國茶”申遺成功的宣傳熱度為契機和動力，不斷向世界傳播福建茶文化、中華茶文化。

借助申遺成功的契機，海外友人再次感受到中國茶生生不息的力量，未來，茶行業(yè)全體人員將繼續(xù)發(fā)揚中國茶的魅力，用心保護、用實力傳承，利用好“中國茶”這項聯(lián)合國教科文組織非物質文化遺產，講述新時代中國茶故事，推動中國茶走向世界。

△福安坦洋工夫茶圖片來源：福安市文體和旅游局

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