茶，是大自然賜予人類的禮物，也是歷史文化、精神文明的載體。為了全面且科學(xué)地認識中國茶，了解中華茶文化，中國茶葉學(xué)會聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所精心策劃，特別推出科普讀物《探秘中國茶(少兒版)》(上中下三冊)。
周智修
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員
“國家級周智修技能大師工作室”領(lǐng)辦人
中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽茶藝項目裁判長
長期從事茶葉科技推廣、茶文化傳播與研究工作。主持農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“茶文化轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新”等多項研究項目。起草《茶藝職業(yè)技能競賽技術(shù)規(guī)程》等團體標準3項，編著《習(xí)茶精要詳解》上下冊、《茶席美學(xué)探索：茶席創(chuàng)作與獲獎茶席賞析》《大家說茶藝》《茶童子喝茶》《茶·健康》，聯(lián)合主編《茶藝培訓(xùn)教材Ⅰ~V》等;被授予浙江省勞動模范、“第四、第五屆中國科協(xié)先進工作者”等榮譽稱號。
亮點介紹
凝結(jié)權(quán)威專家集體智慧
該叢書由國內(nèi)近40名權(quán)威專家和一線茶文化傳播工作者共同編寫，歷時5年，幾經(jīng)修改，以科學(xué)的態(tài)度、通俗的語言對中國茶和茶文化做了生動的闡述，是集體智慧的結(jié)晶。
1-10階內(nèi)容講述層層遞進
該叢書以“學(xué)點茶知識，泡一杯香茶”為主線，圍繞茶科學(xué)、茶文化、茶禮儀等方面展開，根據(jù)《少兒茶藝等級評價規(guī)程》(T/CTSS 4-2019)設(shè)計知識的難易度，叢書分為1-3階段、4-7階段、8-10階段共三冊10個階段，不僅講述了茶的歷史演變，介紹茶文化經(jīng)典詩、書、畫、印等文學(xué)藝術(shù)作品和精彩故事，還以科學(xué)的視角告訴我們，茶是什么，一杯茶里有什么，如何泡好一杯茶以及茶能帶給我們什么。
理論知識配套動手實驗
書中有許多有趣的互動游戲和探索實驗，如練習(xí)掌握泡茶時怎樣選茶、選水、選器具，如何把握茶的投放量、泡茶的時間以及水的溫度等，教我們?nèi)绾魏炔?、飲茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶…?/p>
圖文并茂解鎖輕松有趣
叢書精選了大量精美的圖片，不僅有豐富的實物圖，更有許多有趣的插畫，都是作者們專門組織拍攝或繪制的，易懂易會，大大增加了閱讀的趣味性。
第一冊的風(fēng)采，先睹為快!
陳宗懋
中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會名譽理事長
我與茶結(jié)緣近60載，很高興看到《探秘中國茶(少兒版)》百科讀物的問世，它將成為青少年朋友們走進茶的世界，探索茶科學(xué)與茶文化的一座橋梁。希望“茶”的種子能在你們心里生根發(fā)芽，“茶”的芬芳也能讓你們的人生充滿馨香。
周國富
中國國際茶文化研究會榮譽會長
《探秘中國茶(少兒版)》是一套權(quán)威、系統(tǒng)性強且輕松有趣的書，青少年朋友們不僅能從中啟迪智慧、增強文化自信，還能把茶真正融入日常生活，汲取精神力量。因此，我推薦這套書。
小朋友們，
讓我們一起翻開
《探秘中國茶(少兒版)》，
走進茶世界，
開啟中國茶和茶文化的奇妙之旅!
來源：中國茶葉學(xué)會
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