近日，2023年度的西湖龍井茶年輕人炒制技藝集訓動員會在西湖景區(qū)舉行，景區(qū)西湖龍井茶“茶二代”炒茶學習班正式進入“第四屆”。
2023年“茶二代”炒茶學習班開班。
西湖街道的工作人員介紹，今年集訓共有21家單位承接了培訓任務(wù)，覆蓋9個村（股份），相比去年新增8個集訓點，同比增長61.5%；參訓學員共計348人，其中往屆人員182人，新學員166人，學員總數(shù)同比增長56.8%。新學員中35歲以下的年輕人84人，占到新學員的50.6%。
來自龍井村、95后“茶二代”代表王文博告訴記者，傳統(tǒng)制茶技藝和習俗已經(jīng)是他們血脈里的根，每片葉子都傳遞著他們手心的余溫。作為新一代茶人，理應(yīng)把爺爺奶奶輩、父親母親輩“兩個巴掌”的技藝學習好、傳承好、守護好。
靈隱社區(qū)的朱牝鶯每年都是表現(xiàn)最亮眼的學員之一。今年，她的“身份”有了一些改變，從學員轉(zhuǎn)變成為集訓點負責人。她說：“三年下來，看到我們年輕人的隊伍越來越龐大，特別驕傲當時的選擇。今年我家茶莊成為集訓承辦單位后，我覺得身上的擔子更重了，希望能夠向每一位學員傳遞西湖龍井茶制作的真諦，激發(fā)大家對茶文化的熱愛和追求?！?
絕技代代傳，茶葉年年香，西湖街道相關(guān)負責人表示，通過吹響“集結(jié)號”，希望能在新生代的茶人中發(fā)掘、傳承和培養(yǎng)更多的茶產(chǎn)業(yè)人才，為弘揚傳承好西湖龍井茶傳統(tǒng)高超和精湛的制作技藝出一份力。相信今年的培訓班，新一代學員也將會帶給我們更多驚喜，讓我們一起期待他們的表現(xiàn)吧！
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