10月28日，第十四屆國際名茶評比頒獎典禮在山東省青島市舉行。文山隆利春茶葉銷售有限公司出品的“科技普洱·坪寨古茶”在此次國際名茶評比中摘獲黑茶類銀獎，躋身世界名茶之列。
第十四屆國際名茶評比由世界茶聯(lián)合會主辦，世界綠茶協(xié)會、韓國茶人聯(lián)合會、日本茶協(xié)會、臺灣茶協(xié)會，以及安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶樹生物學(xué)與資源利用國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、安徽省茶業(yè)學(xué)會共同承辦。大賽共吸引了來自中國、韓國、印度、斯里蘭卡、越南、緬甸、肯尼亞、日本等國家的541個茶樣參與評比，涵蓋綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶、花茶等七大類茶樣。此次國際名茶評比采用國標(biāo)GB/T23776-2018《茶葉感官審評方法》，對參評茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底5個方面進(jìn)行專業(yè)審評。
本屆國際名茶評比分韓國現(xiàn)場審評、中國現(xiàn)場評選、中國國內(nèi)補(bǔ)充評選3個評審環(huán)節(jié)。韓國現(xiàn)場審評于今年5月在韓國進(jìn)行，中國國內(nèi)審評于7月中旬在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院茶葉審評室進(jìn)行，中國國內(nèi)補(bǔ)充審評于9月中旬在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)皖南綜合試驗(yàn)站進(jìn)行。經(jīng)過層層評審，文山隆利春茶葉銷售有限公司出品的“科技普洱·坪寨古茶”脫穎而出，榮獲黑茶類銀獎，是我州唯一參評獲獎的茶樣。
文山隆利春茶葉銷售有限公司生產(chǎn)加工基地位于西疇縣法斗鄉(xiāng)。這里特殊的地理位置、古老的地質(zhì)構(gòu)造、特殊的氣候環(huán)境，在法斗鄉(xiāng)境內(nèi)形成9600余畝源生古茶園，分布著約31萬株古茶樹。多年來，公司充分利用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)而豐富的古茶樹資源優(yōu)勢，以“公司+基地+村集體+茶農(nóng)”發(fā)展模式，與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)深度融合發(fā)展古樹茶產(chǎn)業(yè)。2021年以來，公司與云南省農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所進(jìn)一步加深合作，并引進(jìn)“周紅杰專家工作站”落戶坪寨古茶園，多方面開展茶種質(zhì)資源保護(hù)開發(fā)利用，以及茶葉生產(chǎn)研究與精制工作。通過科技賦能，公司開發(fā)出具有“花香木韻”的坪寨古茶系列普洱生茶、普洱熟茶、白茶、竹筒香茶等產(chǎn)品。
該公司此次獲獎的“科技普洱·坪寨古茶”普洱熟茶，外形棕褐潤亮、顯金毫、透藥香，湯色紅濃明亮、稠厚，香氣馥郁悠長，陳香、藥香、木香、曲酯香、菌香、杏仁香層次分明，滋味甜醇回甘，稠滑、柔順、活潤，專家評價其“柔、潤、潔、亮、活”，具有科技普洱的獨(dú)特品質(zhì)，深獲評審專家青睞。（記者：楊發(fā)慧）
來源： 掌上文山客戶端 ，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
