春風(fēng)未至，茶商先到。
12月初，正值大江南北天寒地凍，浙江茶商馬建波就跑到普安縣的茶山上，為搶到全國(guó)第一波春茶做足了準(zhǔn)備。
“要早點(diǎn)來(lái)，來(lái)晚了恐怕稀飯都喝不上一口?！瘪R建波說(shuō)，2024年1月1日，普安的早春茶就開(kāi)采，他是提前來(lái)了解這里茶葉的情況，以及和茶農(nóng)對(duì)接聯(lián)系，做好收購(gòu)的前期準(zhǔn)備工作。
“好茶得‘搶’。”馬建波說(shuō)，這幾年，普安以“貴州綠茶”第一采為契機(jī)，普安茶“古、早、凈、香”品質(zhì)特點(diǎn)被越來(lái)越多的人所熟知，他們這些外地客商都得早早地來(lái)蹲點(diǎn)搶購(gòu)。
馬建波（右）和其帶來(lái)的制茶師傅陳偉強(qiáng)（左）在普安茶山查看茶葉長(zhǎng)勢(shì)。普安縣融媒體中心供圖
“我是三年前通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解到普安，一個(gè)人就來(lái)了，來(lái)的時(shí)候人生地不熟的，不過(guò)走入這里的茶山，我發(fā)現(xiàn)這邊的茶葉兩個(gè)很明顯的特點(diǎn)。第一就是早，第二就是茶葉好?，F(xiàn)在普安的茶山我差不多跑遍了，可能比一些本地人還了解普安的茶?！彼錆M自豪地說(shuō)。
馬建波常年四處尋茶，他的足跡遍布全國(guó)各地的產(chǎn)茶區(qū)，對(duì)茶葉的品質(zhì)有著極高要求。自從了解了普安的茶葉之后，他每年“搶茶”的第一站就是普安?！斑@里高海拔低緯度，氣溫適合茶樹(shù)生長(zhǎng)，產(chǎn)茶也早，而且生長(zhǎng)出來(lái)的茶葉品質(zhì)很高，在我們那里非常受歡迎?！瘪R建波說(shuō)，因普安高海拔、低緯度、多云霧、適日照的特殊地理環(huán)境，長(zhǎng)出的茶葉品質(zhì)好、價(jià)值高，“偶遇”普安茶后，他就一直惦記著這口茶味，每年都是春風(fēng)還未到，他就已經(jīng)來(lái)普安“搶茶”了。
陳偉強(qiáng)（左）在普安紅集團(tuán)制茶車間和黃治龍交流。普安縣融媒體中心供圖
今年，馬建波還帶上了身邊的同鄉(xiāng)、同行一起來(lái)到普安茶山。“不止是同行，我還帶了一個(gè)有30年制茶經(jīng)驗(yàn)的師傅，想要和這邊的制茶師傅交流學(xué)習(xí)制茶技術(shù)，讓這邊的好茶好上加好。”馬建波介紹，他請(qǐng)來(lái)的炒茶老師傅有一身很好的手藝，而普安當(dāng)?shù)赜泻芎玫牟铇?shù)鮮葉原料，他帶著制茶師傅來(lái)普安的目的很明顯：一是能夠自己在這邊炒茶，炒出好茶；二是能夠在收購(gòu)茶葉的時(shí)候，搶到好的鮮葉。
在普安縣聯(lián)盟村大洼組的茶園里，馬建波和制茶師傅不斷彎腰查看茶葉修枝情況，又俯身細(xì)看茶樹(shù)上剛冒出的小茶芽?！澳憧?，這新芽如葵花般已經(jīng)冒出，再有一段時(shí)間就可以采茶了?！瘪R建波說(shuō)。
“我們浙江的茶樹(shù)很多都比較老了，而普安這邊的茶樹(shù)完全是正當(dāng)年，茶樹(shù)青葉也非常的鮮嫩，做出來(lái)的茶葉肯定差不了?！笨粗鑸@里的茶樹(shù)，馬建波帶來(lái)的浙江炒茶師傅陳偉強(qiáng)說(shuō)，“由于區(qū)域差異，貴州的茶跟浙江的茶的炒法會(huì)有些不一樣，品質(zhì)上也會(huì)有差異特征?！标悅?qiáng)告訴記者，他這次到普安還非常想與當(dāng)?shù)夭枞私涣鞑刹?、制茶技術(shù)。
陳偉強(qiáng)（右）在普安紅集團(tuán)制茶車間和黃治龍交流。普安縣融媒體中心供圖
“這幾年外地客商來(lái)的特別多，又特別早，他們會(huì)把自己的生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)帶過(guò)來(lái)，我們作為茶葉生產(chǎn)技術(shù)人員，也會(huì)和他們發(fā)生一些交流碰撞，這樣有助于提高自己的茶葉生產(chǎn)水平?！逼瞻布t集團(tuán)的制茶師黃治龍介紹，每年在春茶加工的時(shí)候，他們都能與外地的制茶師交流學(xué)習(xí)，促進(jìn)提升普安茶的加工技藝。
茶好，后續(xù)文章也要跟得上?！斑@幾年，我都來(lái)普安收購(gòu)茶葉，也見(jiàn)證普安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變遷?！闭f(shuō)起普安茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展變化，馬建波如數(shù)家珍。“這些年很明顯地可以看到，普安縣在不斷提升茶葉種植、管護(hù)、采摘水平，不斷跟進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，嚴(yán)格茶葉源頭管理，還打造了茶產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)中心，建成投用電商直播基地，為茶農(nóng)和茶商搭建了交易合作平臺(tái)。”馬建波說(shuō)，特別是交易市場(chǎng)的建設(shè)，讓全國(guó)各地茶商購(gòu)買茶葉更加方便，對(duì)普安茶葉品質(zhì)的提升也起到了很大地促進(jìn)作用，“這些舉措，嚴(yán)把了品種、品質(zhì)、品牌關(guān)口，也為普安茶走出去下足了功夫?！?/p>
馬建波查看普安紅集團(tuán)展廳擺放的成品茶。普安縣融媒體中心供圖
記者了解到，每年有1000多名外地茶商到普安采購(gòu)茶葉鮮葉和干茶，其中不少人為了搶到足量的普安春茶，還選擇在當(dāng)?shù)剡^(guò)春節(jié)。據(jù)粗略估算，今年前來(lái)?yè)尣璧目蜕虒⑼黄?500人。
賣茶的腳步輕盈，搶茶的汗流浹背。春天，像馬建波這樣前來(lái)普安搶茶的茶商漫山遍野，他們守在茶園里、蹲在茶園旁、穿梭在茶葉交易市場(chǎng)，也正是他們，把全國(guó)最早的春茶，用最快的速度送到全國(guó)人民的手中。
來(lái)源：貴州日?qǐng)?bào) 天眼新w 記者 李允鳳 段源興 劉朝富，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
