新中國(guó)成立初期，茶葉長(zhǎng)時(shí)期被列為二類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品，國(guó)家實(shí)行指令性計(jì)劃管理，產(chǎn)品統(tǒng)購(gòu)包銷(xiāo)，統(tǒng)一定價(jià)，統(tǒng)一調(diào)撥，統(tǒng)一出口，計(jì)劃供應(yīng)。這導(dǎo)致產(chǎn)供銷(xiāo)之間分離脫節(jié)，市場(chǎng)機(jī)制得不到發(fā)展，企業(yè)之間也缺乏競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)茶業(yè)發(fā)展緩慢。
{ ?1978年-1987年 ?}
1978年至1982年，茶葉產(chǎn)量增加漸快，豐富了市場(chǎng)貨源，國(guó)家開(kāi)始取消計(jì)劃供應(yīng)，實(shí)行內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)全部敞開(kāi)，市場(chǎng)開(kāi)始由賣(mài)方市場(chǎng)向買(mǎi)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)化。1984年6月國(guó)務(wù)院發(fā)出(1984)國(guó)發(fā)75號(hào)文件，轉(zhuǎn)發(fā)商業(yè)部《關(guān)于調(diào)整茶葉購(gòu)銷(xiāo)政策和改革流通體制意見(jiàn)的報(bào)告》。文件規(guī)定：邊銷(xiāo)茶繼續(xù)實(shí)行派購(gòu);內(nèi)銷(xiāo)茶和出口茶貨源徹底放開(kāi)，實(shí)行議購(gòu)議銷(xiāo)，按經(jīng)濟(jì)區(qū)劃組織多渠道流通和開(kāi)放式市場(chǎng)。
由于取消茶葉統(tǒng)購(gòu)包銷(xiāo)制度，除邊銷(xiāo)茶繼續(xù)實(shí)行派購(gòu)?fù)?，?nèi)銷(xiāo)茶和出口茶徹底放開(kāi)，實(shí)行議購(gòu)議銷(xiāo)。之后，“體制外”孕育的茶葉市場(chǎng)逐步成長(zhǎng)，多渠道、少環(huán)節(jié)、開(kāi)放式的新型流通體制，即自由交易的茶業(yè)市場(chǎng)體系逐漸形成。
{ ?1988年-1997年 ?}
進(jìn)入90年代，中國(guó)茶業(yè)開(kāi)始出現(xiàn)復(fù)興勢(shì)頭。生產(chǎn)方面，中國(guó)茶業(yè)種植面積不斷增加，帶來(lái)了茶業(yè)市場(chǎng)的興盛和茶葉品類(lèi)的豐富。面對(duì)新的市場(chǎng)，產(chǎn)區(qū)成千上萬(wàn)的推銷(xiāo)大軍涌向全國(guó)各地，尤其是浙江、福建人居多，福建的安溪縣就有1/3的人在外從事茶葉推銷(xiāo)。茶店多了，茶葉好了，消費(fèi)者能買(mǎi)到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，茶葉的消費(fèi)也隨之增加。
此時(shí)，茶業(yè)相關(guān)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)開(kāi)始出現(xiàn)，北京茶葉學(xué)會(huì)、中華茶人聯(lián)誼會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、等相繼成立。茶藝館也開(kāi)始出現(xiàn)和發(fā)展。它既體現(xiàn)了中華民族茶館文化的特色，又賦予了新的內(nèi)涵。如較早出現(xiàn)的“老舍茶館”，讓茶客們?cè)诠派畔愕姆諊镉迫黄凡?，同時(shí)饒興趣地欣賞傳統(tǒng)節(jié)目，即發(fā)思古之幽情，也受一番優(yōu)秀民族文化的洗禮。
{ ?1998年-2007年 ?}
隨著改革開(kāi)放的進(jìn)行，中國(guó)茶業(yè)蓬勃發(fā)展，茶葉產(chǎn)量和消費(fèi)量也逐年提高。隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)茶與健康的認(rèn)識(shí)也進(jìn)一步提升。2003年，中國(guó)茶葉消費(fèi)總量已經(jīng)高達(dá)50萬(wàn)噸。于此同時(shí)，人們開(kāi)始更加注重茶葉品牌，國(guó)內(nèi)名優(yōu)茶發(fā)展更為迅速，名優(yōu)茶的消費(fèi)量增加更快。
2005年，我國(guó)茶葉產(chǎn)量恢復(fù)世界第一位。同年，武夷巖茶大紅袍拍出天價(jià)，20克19.8萬(wàn)元，成為世界最貴的茶葉。2006年，國(guó)務(wù)院正式公布了《第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》，武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝成為茶行業(yè)唯一入選者。此時(shí)，茶葉企業(yè)也更加注重自身品牌打造，紛紛開(kāi)始投放廣告。在2007年11月的央視招標(biāo)會(huì)上，某茶業(yè)集團(tuán)5000萬(wàn)中標(biāo)央視黃金時(shí)間段廣告，這是茶葉有史以來(lái)用錢(qián)最多的廣告。
{ ?2008年-2017年?}
2008年3月，胡錦濤在北京人民大學(xué)觀看中日兩國(guó)茶道、茶藝表演，指出：“茶事高雅，茶味清香，以茶為緣，以和為貴?！蓖辏瑠W運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式展示大“茶”字，奧運(yùn)村、媒體村辦起了茶館，向世界充分展示了中國(guó)茶文化，茶文化進(jìn)入鼎盛時(shí)期。
此時(shí)，茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程加快，茶葉深加工取得突破性進(jìn)展。茶保健品、茶日用品、茶紡織品、茶食品、茶酒、茶飲料等的茶葉深加工產(chǎn)品，一方面滿(mǎn)足了消費(fèi)者的個(gè)性化、日?；枨螅硪环矫婧w面極廣，深入到了消費(fèi)者的衣、食、住、行的方方面面。
新時(shí)期，國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人提出“一帶一路”國(guó)家戰(zhàn)略”，而茶葉在絲綢之路中有著舉足輕重的地位。在“一帶一路”的戰(zhàn)略背景下，中國(guó)茶業(yè)迎來(lái)了更為廣闊的發(fā)展前景。
