11月19日，盡管細(xì)雨綿綿，寒風(fēng)微冷，但位于南宋御街叭蠟子巷廣場卻熱鬧非凡，沒有絲毫的寒意。“風(fēng)雅宋韻，茶香上城”為主題的第十屆南宋斗茶會暨茶消費(fèi)日活動，在第二屆宋韻文化節(jié)濃厚氛圍下正在隆重舉行。
南宋斗茶會整個活動分四個版塊：開幕式、斗茶賽、“有美茶薈”研討、茶消費(fèi)日活動，分獨(dú)立場次進(jìn)行。
開幕式以精致的原創(chuàng)舞蹈《漏影春》、悠揚(yáng)的琴蕭合奏《平沙落雁》、清朗的宋韻白話《東坡茶趣》開場，讓與會嘉賓感受到宋韻精美、雅致、詩意的氛圍。
第十屆南宋斗茶會暨茶消費(fèi)日活動是在中國國際茶文化研究會、浙江省茶文化研究會、杭州市茶文化研究會指導(dǎo)下，由上城區(qū)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主辦，上城區(qū)商務(wù)局、文化和廣電旅游體育局、清波街道辦事處、清河坊街區(qū)管委會、上城區(qū)國有投資控股集團(tuán)有限公司、上城區(qū)茶文化研究會、余杭區(qū)茶文化研究會聯(lián)合承辦的的大型公益性活動。
中國國際茶文化研究會副會長張仲燦，杭州市茶研會會長何關(guān)新，余杭區(qū)政協(xié)主席、茶研會會長沈昱，上城區(qū)委常委、宣傳部長范衛(wèi)東，上城區(qū)人大副主任韋云，余杭區(qū)政協(xié)副主席周忠誠，上城區(qū)政協(xié)二級巡視員、上城區(qū)茶研會會長楊渭賢，以及相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓，上城區(qū)茶研會會員代表、專家代表和點(diǎn)茶非遺傳承人，以及九屆斗茶會冠軍、本屆斗茶會裁判和各位選手參加開幕式。
開幕式上，上城區(qū)茶研會會長楊渭賢致歡迎辭。5名點(diǎn)茶非遺代表性傳承人與9名歷屆南宋斗茶會冠軍代表進(jìn)行點(diǎn)茶“火炬?zhèn)鬟f”，并由點(diǎn)茶非遺代表性傳承人徐南眉和小茶人冠軍代表共同點(diǎn)燃主火炬。
中國國際茶文化研究會副會長張仲燦宣布“風(fēng)雅宋韻，茶香上城”——第十屆南宋斗茶會暨茶消費(fèi)日活動開幕，卷軸徐徐展開標(biāo)志著活動正式啟動。杭州市茶研會會長何關(guān)新為“杭州宋代點(diǎn)茶文化研究院上城分院”授牌，中國國際茶文化研究會副會長張仲燦、杭州市茶研會會長何關(guān)新和上城區(qū)、余杭區(qū)領(lǐng)導(dǎo)為首批研究院成員頒發(fā)聘書。
斗茶賽現(xiàn)場，裁判長宣讀比賽規(guī)則。斗茶分第一場：學(xué)生組、教師組、社區(qū)組、機(jī)關(guān)組、企業(yè)組、家庭組；第二場：美麗小茶人組；第三場：創(chuàng)新組上舞臺分組展演。選手們身著漢服現(xiàn)場競技，場面壯觀頗具風(fēng)韻。評委們通過對各組選手的“點(diǎn)茶”技藝、“分茶”技巧、“滋味”特征等方面進(jìn)行評比。
斗茶現(xiàn)場氣勢非凡，提前11日開展的“茶消費(fèi)日”活動在南宋御街熱鬧、文明、有序地開展。34個茶品、茶器、茶點(diǎn)、茶酒、花器、香道、茶空間、茶衍生品等展位，基本涵蓋了上城區(qū)茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，體現(xiàn)了上城區(qū)茶企業(yè)的水準(zhǔn)。
整個活動布局融合了街區(qū)的文化和商業(yè)氛圍，每個展位的設(shè)計(jì)既有宋韻的元素，也有時代的特征；既展示優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，又展現(xiàn)精湛的茶藝。3天茶消費(fèi)日活動，不僅有茶消費(fèi)，也是茶產(chǎn)品的展示，更是茶文化“五進(jìn)”的宣傳，宋韻文化的弘揚(yáng)。
作為斗茶會配套項(xiàng)目“有美茶薈”，今年又有新主題——宋四藝之點(diǎn)茶（素秋話霜蕊），沐手簽到，四藝（掛畫/焚香/插花/點(diǎn)茶）解讀；詞曲演繹，點(diǎn)茶煎茗；品味宋韻，美學(xué)研討；宋味清歡，同好交流。一系列雅致流程讓與會人員沉浸在風(fēng)雅宋韻中，體悟在宋代美學(xué)里。
這次斗茶會，呈現(xiàn)四個特點(diǎn)：
時代背景鮮明。這次斗茶會是在全黨全國上下貫徹二十大精神、落實(shí)習(xí)總書記“三茶統(tǒng)籌”思想背景下舉行的，是上城區(qū)“打造宋韻文化新高地”“全面建設(shè)獨(dú)具韻味的國際現(xiàn)代化共同富裕典范區(qū)”總要求下進(jìn)行的，也是原上城、江干兩區(qū)融合后，新上城茶研會成立之年進(jìn)行的一次大型公益性、普及性、專業(yè)性的活動。
參賽熱情高漲。受全省弘揚(yáng)宋韻文化氛圍、電視劇《夢華錄》播放的影響，宋代點(diǎn)茶受到了越來越多的人關(guān)注和喜愛。省內(nèi)點(diǎn)茶愛好者報(bào)名踴躍，報(bào)名人數(shù)超出額定的50%以上。經(jīng)嚴(yán)格篩選，確定了77名參賽選手。
專業(yè)水準(zhǔn)提高。這次斗茶會是在第二屆宋韻文化節(jié)開幕和德壽宮開放之際，是點(diǎn)茶被列入杭州市第七批非遺項(xiàng)目名錄之后，和杭州宋代點(diǎn)茶研究院上城分院成立之初舉辦的。所以，今年的斗茶會專業(yè)性要求更高，要求選手嚴(yán)格按宋代點(diǎn)茶、分茶操作，讓點(diǎn)茶更趨規(guī)范，更體現(xiàn)宋韻文化。
互動效果明顯。斗茶比賽與茶消費(fèi)日活動互動，把為企服務(wù)與營造茶文化氛圍、繁榮街區(qū)經(jīng)濟(jì)有機(jī)結(jié)合。上城區(qū)茶研會與余杭茶研會工作互動，聯(lián)合承辦，讓余杭茶產(chǎn)業(yè)與上城茶消費(fèi)相得溢彰。斗茶比賽與“有美茶薈”的沉浸式體驗(yàn)和研討活動互動，把點(diǎn)茶普及性與專業(yè)性要求緊密結(jié)合，不斷傳承創(chuàng)新。
“風(fēng)雅宋韻，茶香上城”。南宋斗茶會將成為落實(shí)習(xí)總書記的“三茶“統(tǒng)籌思想的具體實(shí)踐，成為上城區(qū)“宋韻文化新高地”的宣傳窗口，成為“茶文化五進(jìn)”“六茶共舞”活動的綜合性展示，成為茶企產(chǎn)品、形象展示和專家、愛茶人士交流學(xué)習(xí)研究的平臺，更是促進(jìn)上城茶消費(fèi)、繁榮茶經(jīng)濟(jì)的有效載體。
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