全國政協(xié)十四屆一次會議、十四屆全國人大一次會議分別于3月4日和5日在京召開。
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本期刊登全國人大代表、信陽農(nóng)林學院茶學院院長郭桂義與茶相關的建議，以及他的涉茶故事。
郭桂義
第十四屆全國人大代表
信陽農(nóng)林學院茶學院院長
全國人大代表郭桂義建議：
在本科專業(yè)目錄外設置茶文化專業(yè)
全國人大代表、信陽農(nóng)林學院茶學院院長郭桂義接受中華合作時報·茶周刊全媒體記者采訪時表示，習近平總書記對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作作出重要指示強調(diào)，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄，對于弘揚中國茶文化很有意義。要扎實做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)性保護，更好滿足人民日益增長的精神文化需求，推進文化自信自強，深化文明交流互鑒，推動中華文化更好走向世界。
為落實習近平總書記重要指示，做好茶文化傳播，郭桂義建議在本科專業(yè)目錄外設置茶文化專業(yè)。
傳統(tǒng)相關專業(yè)人才培養(yǎng)
已不能滿足茶文化發(fā)展需要
郭桂義代表首先分析了茶文化人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀。目前，中等職業(yè)教育開設有農(nóng)業(yè)類“茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)”，旅游類茶藝與茶營銷專業(yè)，高等職業(yè)教育旅游類開設有“茶藝與茶文化專業(yè)”。目前全國有32所本科院校設置本科“茶學”專業(yè)，為自然科學類，以培養(yǎng)技術性人才為主。雖然部分本科院校開設了茶文化相關方向，例如信陽農(nóng)林學院2014年開設茶學專業(yè)(茶文化與營銷方向)等,但傳統(tǒng)的植物生產(chǎn)類本科茶學專業(yè)和現(xiàn)有中職、高職茶與茶文化相關專業(yè)人才培養(yǎng)，已不能滿足茶文化產(chǎn)業(yè)日益增多的對專業(yè)人才的需求。因此，設置本科茶文化專業(yè)是非常急迫而必要的。
茶文化專業(yè)主要培養(yǎng)高素質(zhì)應用型人才
在談到茶文化專業(yè)人才培養(yǎng)的目標方向時，郭桂義代表說：茶文化專業(yè)主要培養(yǎng)適應茶產(chǎn)業(yè)及現(xiàn)代市場需要，具備良好的科學、人文素養(yǎng)，掌握較強的茶學技能、市場營銷管理技能及文化產(chǎn)業(yè)推廣技能，并具有一定國際文化交流能力的高素質(zhì)應用型人才。
2021年3月，習近平總書記在武夷山考察茶產(chǎn)業(yè)時叮囑，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”入聯(lián)合國非遺名錄，預示著中國茶文化、中國茶產(chǎn)業(yè)正處于機遇無限的騰飛時刻。中國的“茶之道”正在世界范圍內(nèi)風行，傳播著國際關系中“和而不同”“合作共贏”等價值理念。一杯中國茶，成為傳承、弘揚中華文化的重要載體，成為傳遞中國特色大國外交理念的文化使者。
茶文化專業(yè)的開設，將會培養(yǎng)一大批高素質(zhì)應用型人才，有助于加強茶文化的國際傳播，提升中國茶的國際影響力，讓國外消費者學習和融入中國茶消費方式、茶生活方式，提升中國茶的國際市場競爭力。
四十載碩果累累 助力茶業(yè)快速發(fā)展
——記第十四屆全國人大代表、
信陽農(nóng)林學院茶學院院長郭桂義
本報記者 梁 妍
3月4日、5日，2023年全國兩會在京召開。信陽農(nóng)林學院茶學院院長、二級教授郭桂義作為新一屆全國人大代表來到北京，為履行職責，這位“茶教授”帶來了自己的議案、建議，也將為全國8000萬涉茶人員傳遞“茶界心聲”。
與茶結緣 從“農(nóng)村娃”到“茶教授”
“小時候，我是個沒喝過茶，連茶樹長啥樣都不知道的‘農(nóng)村娃’，是高考改變了我!”郭桂義說，“1979年高考，我這個出生于豫北的‘農(nóng)村娃’被錄取到了安徽農(nóng)學院(現(xiàn)在的安徽農(nóng)業(yè)大學)茶業(yè)系機械制茶專業(yè)?！?983年大學畢業(yè)后，他被分配到信陽農(nóng)業(yè)學校(現(xiàn)在的信陽農(nóng)林學院)茶學院任教，從此在“毛尖之都”——信陽市的三尺講臺上開啟了茶學研究與茶文化傳播生涯。
憑著對茶葉的熱愛和嚴謹?shù)慕虒W、科研態(tài)度，郭桂義研究成果豐厚：2004年，他主講的《制茶工藝》課程被評為“國家精品課程”;2020年，他主講的《茶葉審評與檢驗》課程被評為“河南省首批一流本科課程”;先后榮獲“河南省高等教育省級教學成果獎”一等獎3項、二等獎2項;他還主持制定國家標準《地理標志產(chǎn)品信陽毛尖茶》和供銷合作行業(yè)標準《信陽紅茶》。在他的帶領下，信陽農(nóng)林學院茶學專業(yè)成為河南省一流專業(yè)，茶學教師團隊為河南省高校黃大年式教師團隊。
不忘初心 把論文寫在大地上
郭桂義不僅是信陽農(nóng)林學院茶學院莘莘學子的“郭教授”，也是信陽許多茶農(nóng)、茶企的“郭教授”。40年來，他用腳步丈量信陽茶區(qū)，把論文寫在茶園和制茶車間。走遍信陽市主要產(chǎn)茶縣區(qū)、主要產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)和重要的產(chǎn)茶村，對茶區(qū)、茶企、茶農(nóng)進行茶園管理、茶樹品種選擇、制茶等方面技術培訓、現(xiàn)場指導。
2018年，郭桂義擔任河南省茶產(chǎn)業(yè)科技特派員服務團團長，立足河南省光山縣、信陽市及南陽市產(chǎn)茶區(qū)，圍繞茶產(chǎn)業(yè)品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)，開展全產(chǎn)業(yè)鏈科技服務，幫助茶農(nóng)、茶企解決生產(chǎn)實際問題，通過科技的力量促進茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。
40年茶路兢兢業(yè)業(yè)，榮獲“教育部高等學校教學名師獎”“國家級技能大師(評茶員)工作室領辦人”“河南省優(yōu)秀專家”等多項榮譽的郭桂義，始終把論文寫在茶山茶園……
履新盡責 聚焦人才培養(yǎng)
“這次，我?guī)チ藘蓚€建議。一是面向全國涉農(nóng)高校實施鄉(xiāng)村振興人才定向培養(yǎng)，二是在本科專業(yè)目錄外設置茶文化專業(yè)。”郭桂義說。
鄉(xiāng)村振興，人才是關鍵。為了培養(yǎng)數(shù)以萬計下得去、留得住、用得上的應用型、實用技能型人才，他建議強化涉農(nóng)專業(yè)招生和就業(yè)政策支持，推行農(nóng)科生公費定向培養(yǎng)工作，吸引優(yōu)質(zhì)生源報考農(nóng)科專業(yè)，大力提升“三農(nóng)人才” 待遇，保證其薪酬福利與付出奉獻成正比，為推動鄉(xiāng)村振興培育、輸送更多優(yōu)秀人才;他建議高等院校設茶文化專業(yè)，提升中國茶的國際市場競爭力。
郭桂義表示，2019年，習近平總書記深入信陽革命老區(qū)視察，提出“要把革命老區(qū)建設得更好，讓老區(qū)人民過上更好生活”的殷殷囑托。作為全國人大代表，我一定會以高度的政治責任感履行好代表職責，積極反映老區(qū)人民、茶區(qū)茶農(nóng)的關心關切，提出高質(zhì)量的議案建議，為譜寫“兩個更好”新篇章貢獻自己的力量。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
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