4月12日下午，中國(guó)北川第十屆羌茶節(jié)手工制茶大賽在北川農(nóng)特產(chǎn)品展銷中心舉行。北川種植茶葉歷史悠久，至今已有1300多年的種茶制茶歷史。以香高、味濃、耐泡等特色，深受消費(fèi)者所喜愛。
多年來，在北川羌族自治縣縣委、縣政府的大力支持下，由北川羌族自治縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦、各茶葉企業(yè)、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)及制茶愛好者的積極參與，羌茶節(jié)制茶大賽已連續(xù)成功舉辦了九屆。
本屆大賽以弘揚(yáng)羌茶文化、推動(dòng)北川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展為著力點(diǎn)，以貫徹實(shí)施《地理標(biāo)志產(chǎn)品北川苔子茶》及《北川茶葉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，面向全縣征集參賽茶樣。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，參賽茶樣分為綠茶及紅茶兩個(gè)類別，原料標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。并特邀了四川精制茶學(xué)院及協(xié)會(huì)三名顧問擔(dān)任評(píng)委，依照“公開、公正、公平”原則，采取密碼評(píng)審方式，按照國(guó)家茶葉審評(píng)的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行評(píng)比計(jì)分。通過比賽，以此達(dá)到提升制茶技能水平，弘揚(yáng)非遺技藝的目的。
【記者】彭慧
【供圖】黎開強(qiáng)
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