6月26日,以“弘揚茶文化、做強茶產(chǎn)業(yè)、提升茶科技”為主題的第十三屆北苑茗戰(zhàn)賽在東峰鎮(zhèn)拉開“戰(zhàn)幕”。本次賽事共收到82家茶企選送的153件茶樣,分矮腳烏龍、水仙、小品種三個茶類。
本次大賽不僅請來了“金舌頭”專家評審團,而且對評分要點也做了明確規(guī)定。參賽茶樣的裝樣、編號及現(xiàn)場評審均在觀察員的監(jiān)督下進行,充分保證了評審的公平公正。
此次比賽邀請到國家、省、市級的評茶專家,首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人王順明,福建省農(nóng)科院茶葉研究所主任、副研究員鐘秋生,福建省農(nóng)科院茶葉研究所高級農(nóng)藝師陳泉賓,廈門茶葉進出口有限公司武夷山分公司經(jīng)理、制茶高級工程師、高級評茶師吳族良,建甌市茶廠總經(jīng)理、高級評茶師余榮清。
評審專家們通過看外形、聞香氣、觀湯色、品滋味、看葉底等對參賽茶樣進行審評、打分最終評出矮腳烏龍、水仙、小品種特等獎各1名,以及三個品種的金獎各1名、銀獎各2名、優(yōu)質(zhì)獎各5名。
評審專家王順明表示,北苑貢茶歷史悠久,文化底蘊深厚,建甌茶在工藝上不斷精益求精,在發(fā)展綠色茶、生態(tài)茶上有長足進步,尤其是東峰矮腳烏龍茶特色明顯,具有無法取代的獨特性。他還肯定了這幾年建甌茶葉不論是在工藝、口感上還是在品牌打造上都有了明顯的提升。
鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長江偉惠表示,北苑茗戰(zhàn)賽是東峰鎮(zhèn)傳統(tǒng)四大茶事之一,已經(jīng)持續(xù)舉辦了十二屆,今年是第十三屆,今年參評的茶樣共153件,比去年多了40多件,希望通過政府搭臺,企業(yè)唱戲,互相切磋技藝,不斷提升工藝,提高品質(zhì),打響北苑貢茶和東峰矮腳烏龍品牌,讓千年建州北苑貢茶香飄萬里。
近年來,在做優(yōu)“一片葉”上,東峰鎮(zhèn)黨委、政府鼓勵茶人通過建設生態(tài)茶園、提高茶技藝來提升茶品質(zhì)。茶葉作為東峰鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè),全鎮(zhèn)現(xiàn)有茶山3.2萬畝,各類茶企業(yè)100多家,茶葉合作社17家,2022年生產(chǎn)成(商)品茶總產(chǎn)量達3870噸,總產(chǎn)值近3億元。北苑貢茶、東峰矮腳烏龍在2023年區(qū)域品牌(地理標志產(chǎn)品)排行榜分別排名66名、44名,連續(xù)多年榜上有名。
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