8月25日，安徽省職業(yè)技能大賽——首屆安徽省評(píng)茶員職業(yè)技能大賽暨第二屆全國(guó)評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽預(yù)選賽在合肥啟幕。未來(lái)兩天，來(lái)自各地的253名選手將一較高下，角逐評(píng)茶員行業(yè)的“技術(shù)能手”。
首屆安徽省評(píng)茶員職業(yè)技能大賽暨第二屆全國(guó)評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽預(yù)選賽在安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院?jiǎn)⒛?/p>
大賽由安徽省供銷合作社聯(lián)合社和安徽省人力資源和社會(huì)保障廳聯(lián)合主辦，安徽財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院、安徽省供銷集團(tuán)有限公司、安徽省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，安徽省茶文化研究會(huì)、安徽中設(shè)國(guó)際會(huì)展集團(tuán)有限公司協(xié)辦，并將其作為2020年第十三屆安徽國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)的三大賽事之一。
本次大賽面向從事茶葉行業(yè)生產(chǎn)、加工、流通、教學(xué)科研等工作的從業(yè)人員和茶葉相關(guān)專業(yè)在校學(xué)生，分為“職工組”和“學(xué)生組”兩個(gè)組別，設(shè)置單項(xiàng)賽、全能賽兩個(gè)賽道。單項(xiàng)賽考核綠茶和紅茶兩類，全能賽考核六大茶類。大賽以評(píng)茶員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高級(jí)工的知識(shí)和技能要求為基礎(chǔ)，結(jié)合理論和實(shí)際操作，分為初賽和決賽兩個(gè)階段。初賽包括理論考試、茶形辨認(rèn)、茶湯找對(duì)三個(gè)環(huán)節(jié)，決賽包括茶樣評(píng)審、香氣辨別兩個(gè)環(huán)節(jié)。技能操作將圍繞茶的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面的專業(yè)評(píng)茶技術(shù)，對(duì)參賽選手進(jìn)行立體、全面考核。
最終，各賽項(xiàng)將分別決出一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)，根據(jù)獲獎(jiǎng)名次頒發(fā)證書(shū)和獎(jiǎng)金，職工組獲一等獎(jiǎng)選手，賽后將向省人社廳申報(bào)批準(zhǔn)授予“安徽省技術(shù)能手”稱號(hào)。部分獲獎(jiǎng)選手將擇優(yōu)代表安徽省參加第二屆全國(guó)評(píng)茶員職業(yè)技能競(jìng)賽。
“評(píng)茶員是茶產(chǎn)業(yè)的重要職業(yè)工種，茶葉審評(píng)在茶葉的加工生產(chǎn)、流通領(lǐng)域及科研等方面是一項(xiàng)不可或缺的重要專業(yè)技能?！卑不帐」╀N合作社聯(lián)合社黨組成員、理事會(huì)副主任杜愛(ài)玉在賽前動(dòng)員講話中表示，大賽的舉辦將有利于建立我省評(píng)茶員職業(yè)技能人才培養(yǎng)、評(píng)價(jià)和選拔機(jī)制，不斷提升評(píng)茶員的職業(yè)技能水平，傳承和弘揚(yáng)茶文化，發(fā)揮技能大賽的輻射和帶動(dòng)作用，促進(jìn)安徽省茶產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。(記者 徐慧媛 劉瑋鑫 實(shí)習(xí)生 李軼晗 夏錦然)
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