據(jù)說，廈門是一座泡在茶里的城市。
廈門人說茶葉，不叫“茶葉”，而叫“茶米”；廈門人說喝茶，不叫“喝茶”，而叫“吃茶”。
美麗的鷺島，曾經(jīng)作為福建烏龍茶最大的出口口岸，有著悠久的茶文化歷史和濃厚的飲茶氛圍，“吃茶”就是廈門沿襲至今特有的風(fēng)俗文化。
而廈門人心目中的“家鄉(xiāng)本味”茶，當(dāng)屬海堤茶。
作為誕生于廈門的知名茶葉品牌，“海堤”以一杯杯醇厚的“古早味”，陪伴了一代代鷺島人民走過了六十七載春秋，早已成為了當(dāng)?shù)亍鞍傩詹琛钡拇~。廈門人常說，在家時(shí)，不可一日無茶，離家時(shí)，一口“海堤”茶，心就像回到了故鄉(xiāng)。
全閩樂購，全民評茶
廈門市首屆中茶海堤茶文化節(jié)舉辦
5月22日至23日，由廈門市商務(wù)局指導(dǎo)，中茶廈門公司、廈門報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)、廈門市茶葉協(xié)（學(xué)）會(huì)聯(lián)合主辦的“2021年中茶海堤茶文化節(jié)暨首屆市民評茶大賽”在歷史悠久的廈門茶廠開辦。
此次活動(dòng)通過品茶、評茶、聊茶、茶藝表演、購茶享優(yōu)惠和現(xiàn)場游戲等富有趣味性的嘉年華系列游園設(shè)置，吸引了廈門當(dāng)?shù)卦S許多多的愛茶市民前來參加?；顒?dòng)現(xiàn)場放眼望去，一派歡聲笑語，熱鬧非凡。
△活動(dòng)現(xiàn)場
圖片△以茶待客，賓至如歸
“本次‘中茶海堤茶文化節(jié)暨首屆市民評茶大賽’是‘全閩樂購·廈門全城歡動(dòng)消費(fèi)節(jié)’激發(fā)文化消費(fèi)活力的特色活動(dòng)之一。希望通過一系列豐富多彩的體驗(yàn)活動(dòng)，讓市民在休閑互動(dòng)之余，品味廈門悠遠(yuǎn)的茶葉發(fā)展史，感受閩南品茶、評茶、斗茶的深遠(yuǎn)文化，同時(shí)讓廣大市民實(shí)實(shí)在在地享受到更多實(shí)惠，促進(jìn)民生消費(fèi)，為更好地滿足人民的美好生活需要提供有力支撐。”廈門市商務(wù)局黨組成員、副局長陳躍進(jìn)在開幕式上表示。
圖片△中茶海堤茶文化節(jié)啟動(dòng)儀式
據(jù)了解，此次評茶比賽為期兩天，分初賽、復(fù)賽和決賽三個(gè)賽段，參與品鑒評茶的市民可以提前報(bào)名也可以現(xiàn)場報(bào)名。評茶時(shí)，參賽選手通過觀其色、聞其香、品其湯，找到正確的茶樣。由工作人員現(xiàn)場統(tǒng)計(jì)得分。
據(jù)悉，初賽品鑒茶樣為2019年烏龍茶參考樣，有閩北水仙、水仙、佛手、肉桂、鐵觀音、高山烏龍、鳳凰單樅、大紅袍8款產(chǎn)品；復(fù)賽為罐裝系列6款產(chǎn)品，分別是金銅錢、金柳條、金牡丹、水金龜、70周年大紅袍、AT102黃罐老樅水仙6款；決賽為茶客系列8款產(chǎn)品，分別為AT018NEW馬肉、AT030百歲香、AT037玉麒麟、AT050天心巖肉桂、AT051仙女散花、AT055奇丹茶、AT056蓮花峰大紅袍、AT057佛國巖老樅水仙。
△市民現(xiàn)場評茶
初賽段為22日全天，當(dāng)日選拔出的前40名選手參與23日上午的復(fù)賽，在復(fù)賽段優(yōu)勝的8人可進(jìn)入決賽段。決賽評選出狀元、榜眼、探花各1名，分別獲得由中茶廈門公司提供的1萬元、5000元、2000元的現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)。
值得一提的是，現(xiàn)場還設(shè)有許多與茶知識、茶文化、茶歷史有關(guān)的小知識展牌，置于會(huì)場的兩側(cè)。例如，廈門的茶文化歷史、何為“茶道六君子”、茶葉的分類、茶葉的主要成分，還有不同茶類的泡飲方法等等。這讓來此參加活動(dòng)的市民茶友不僅可以品到茶的滋味，更能了解到茶的文化知識。
△茶文化知識展示牌
△優(yōu)美的茶藝表演
“你們年輕人喝的是時(shí)尚，我們老人家喝的是健康。我和老伴兒都是海堤茶的忠實(shí)粉絲，從小喝到現(xiàn)在，在網(wǎng)上看到海堤茶的活動(dòng)就來了。這個(gè)活動(dòng)對我們愛喝茶的人來說，不僅可以喝到不同的海堤茶，還可以和其他的茶友一起交流喝茶心得，挺不錯(cuò)的?！币晃磺皝韰⒓釉u茶大賽的老市民開心地分享道。
喝茶，與年齡無關(guān)，與性別無關(guān)。“我從小就愛喝茶，這次特地從泉州過來，通過現(xiàn)場的體驗(yàn)了解到很多與泉州茶文化節(jié)不同的地方。評茶的過程很有意思也很有意義?！币晃磺皝韰①惖脑谧x大學(xué)生說道。
圖片△市民現(xiàn)場品鑒海堤茶
海堤茶文化節(jié)將邁向全國
讓更多人愛上喝茶
“海堤是有溫度、有情懷的茶，每個(gè)品種都有各自的特性和口感。希望通過這個(gè)活動(dòng)，讓市民跟海堤茶連接得更緊密，讓大家喝到不同的海堤茶?！敝胁鑿B門公司常務(wù)副總經(jīng)理陳志雄在評茶決賽上表示。
于萬眾期待與矚目之中，迎來了海堤茶文化節(jié)暨市民評茶大賽的決賽段。現(xiàn)場通過兩輪比拼決出前三名。決賽全程由說茶傳媒全程直播。
圖片△市民評茶決賽現(xiàn)場
圖片△說茶傳媒全程直播
決賽的成績令人意外且欣喜。
意外的是此次大賽的狀元、榜眼、探花的獲得者都不是“傳統(tǒng)意義上”愛喝茶的中老年人，而是三位年輕的女性；欣喜的是，通過這次活動(dòng)，讓許多此前不愛喝茶的市民開始體會(huì)到了茶的萬千滋味和無邊魅力。
“以前覺得茶比較澀，所以喝的比較少，這次參與了這場活動(dòng)后才知道茶有各種花香和果香，而且回味甘醇、口齒生香，現(xiàn)在，我開始愛上喝茶了！”狀元獲得者欣喜地分享道。
△本次評茶大賽前三名獲得者
△評茶大賽八強(qiáng)合影
中華上下五千年，茶文化就傳承了三千多年。喝茶，早已融入進(jìn)了人們的日常生活之中，源遠(yuǎn)流長的茶文化需要一代一代的傳承，才能更好地延續(xù)發(fā)展。
中茶廈門公司副總經(jīng)理許家成表示，茶文化節(jié)系列活動(dòng)將被不斷傳承、發(fā)展下去，它將潛移默化地深入到我們的生活中，買茶、喝茶、評茶將成為更多老百姓的一大樂趣，我們會(huì)去往全國各地舉辦海堤茶文化節(jié)，推廣和弘揚(yáng)茶文化，讓更多人愛上喝茶。
圖片△市民現(xiàn)場挑選海堤茶
關(guān)于舉辦此次茶文化節(jié)的目的，中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川表示：“作為世界500強(qiáng)中糧集團(tuán)的一員，中茶海堤有責(zé)任、有義務(wù)發(fā)揮國企擔(dān)當(dāng)，把‘茶產(chǎn)業(yè)、茶文化、茶科技’統(tǒng)籌起來，引領(lǐng)茶行業(yè)健康有序發(fā)展。通過打造一系列形式多樣的茶文化推廣活動(dòng)，為民辦實(shí)事，讓更多的人認(rèn)識茶、愛上茶，共品茶香茶韻，共享美好生活。并將繼續(xù)以‘打造老百姓喜愛的放心好茶’為己任，振興茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)、弘揚(yáng)茶文化，推動(dòng)中國茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，為傳播中國茶文化貢獻(xiàn)力量?！?/p>
原文標(biāo)題為：一場評茶賽，在廈門掀起“全民知茶愛茶”風(fēng)尚。他們的版圖布局，不止于此
來源：說茶ShowCha
攝影/張倩、陳信如、溫華香
