貓耳朵,是倚邦中小葉種茶的變異,因葉片小巧圓潤,狀似小貓的耳朵,故得此名。值得一提的是,貓耳朵為倚邦所獨有,并且量少難尋,采摘不易,因此真正的貓耳朵十分珍貴。
貓耳朵是正常中小葉種的茶的變異,這種變異是無規(guī)律、隨機(jī)的,運氣不好的話,跑遍整座茶園,都找不到一株貓耳朵,把整個倚邦茶區(qū)的貓耳朵采回來做成干茶,總量也不會超過50公斤。
近年來,普洱茶春茶價格漲勢很猛,基本上就是一年一個價,特別是一些名山名寨的普洱春茶價格居高不下。2022普洱茶春茶價格頂級名山價格估計依然堅挺,中小樹價格波動會比較大。因直播等市場需求增加,臺地茶低端產(chǎn)品今年價格反而會有小幅度上漲。那么2022年倚邦小葉種貓耳朵古樹茶春茶價格多少錢一公斤?
2022年倚邦小葉種貓耳朵古樹茶春茶價格
倚邦小葉種貓耳朵古樹茶春茶毛料參考價格:3000-5000元/公斤。
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貓耳朵為什么那么貴?
在倚邦普洱茶的特點(普洱茶之家回復(fù)93查看)一文中曾介紹,作為古六茶山之一的倚邦,小葉種比大葉種還貴。而貓耳朵更是小葉種中的精品,除了品質(zhì)好,裝可愛,還有哪些原因呢?
1、數(shù)量少
倚邦的小葉種很多,但是小到貓耳朵這種級別的卻很少,有的古茶園甚至找不到一顆。
2、采摘費勁
貓耳朵,采摘費勁不壓稱,幾個人忙碌一天也就摘個五六公斤的鮮葉。趕上古樹茶開采的時候,很多茶農(nóng)都不愿意采貓耳朵。
3、加工不易
殺青的時候又因為貓耳朵芽頭較小,更得小心火侯,稍不留神就會過火,過火的茶葉沖泡后就會湯色渾濁。既然事倍功半,自然敬而遠(yuǎn)之。
貓耳朵普洱茶的特點
貓耳朵一般一芽二三葉,條索細(xì)小,自然成型,毫顯。
貓耳朵外形看上去非常細(xì)碎,因此損耗非常大,同樣8克泡開來卻有其他大葉種不能的柔和跟細(xì)膩。香氣清幽,湯水飽滿、甜滑,苦不顯卻回甘生津持久。以前,我們常用“苦盡甘來”來形容茶葉,“不苦不澀不是茶”,可是,貓耳朵茶就是幾乎不苦不澀。“不苦”卻回甘迅猛,“不澀”也能滿口生津……要說甜,貓兒朵的甜,甜可裹嘴;要說香,貓耳朵的香不像曼糯那般妖嬈,不似滑竹梁子那般清冷,卻也豐厚、強勁,韻味深遠(yuǎn)。