為規(guī)范平水日鑄茶綠色發(fā)展，建立平水日鑄茶綠色生產(chǎn)技術(shù)體系，提升平水日鑄茶品質(zhì)安全水平，柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局委托浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會起草了團體標(biāo)準(zhǔn)《綠色食品平水日鑄茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》。11月11日，浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會組織專家在日鑄茶品牌中心舉行專家評審會，對團體標(biāo)準(zhǔn)進行了審定。中國農(nóng)科學(xué)院茶葉研究所、柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等起草單位相關(guān)人員出席。
出席審定會的專家有：中國農(nóng)科學(xué)院茶葉研究所劉新研究員、浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心陸德彪研究員、浙江農(nóng)林大學(xué)蘇祝成教授、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院張志恒研究員、浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)會鄭蔚然副研究員、杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究員趙蕓高級農(nóng)藝師、紹興市經(jīng)濟作物技術(shù)推廣中心李臘梅高級農(nóng)藝師。
專家組聽取了起草單位的工作匯報，審查了相關(guān)資料，經(jīng)過質(zhì)詢和討論，認為提交審定的材料齊全、符合標(biāo)準(zhǔn)審定要求。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品平水日鑄茶生產(chǎn)的茶園建設(shè)、種植、茶園管理、病蟲害防治、質(zhì)量要求等，起草單位前期廣泛征求意見，具有較好的代表性。經(jīng)認真審議，專家組對標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容提出了修改意見。最后，專家組同意通過該標(biāo)準(zhǔn)的審定，建議起草單位根據(jù)專家意見修改后，形成標(biāo)準(zhǔn)報批稿上報，并盡快發(fā)布實施。
柯橋區(qū)于2021年啟動“平水日鑄茶”地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品保護工程建設(shè)。目前已建成了平水平陽日鑄茶業(yè)園、蘭亭花塢茶谷、王壇大越山農(nóng)風(fēng)情茶園、王壇丹家高山茶葉公園等4大核心美麗茶園，獲評省級生態(tài)茶園7個，市級美麗茶園7個，市級生態(tài)茶園11個，區(qū)級美麗茶園10個;綠色食品監(jiān)測面積占種植總面積的31.7%;授權(quán)規(guī)模主體通過綠色認證占到規(guī)模主體的86.7%，進一步提升了平水日鑄茶的產(chǎn)品附加值和市場競爭力。
11月15日，柯橋區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織區(qū)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員、涉農(nóng)鎮(zhèn)(街)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格員、柯橋區(qū)日鑄茶授權(quán)主體、區(qū)內(nèi)規(guī)模生產(chǎn)主體等人員進行專題培訓(xùn)，邀請中國農(nóng)科院茶葉研究所專家對《綠色食品平水日鑄茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》進行了解讀和指導(dǎo)。
(來源：平水日鑄茶)
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