高峰多云霧,云霧潤茶山。立夏之際,驅車來到古丈縣高峰鎮(zhèn)葫蘆坪村海拔最高的自然寨舊莊組,放眼望去,峽谷、茶樹、酉水,在云霧的暈染下,仿若一幅靜謐的水墨畫,浸潤了百年滄海桑田的古樹茶也有了別樣的韻味與厚重。
舊莊組位于高望界國家級自然保護區(qū)之內,生態(tài)自然景觀極具特色。舊莊古樹茶基地位于高望界國家級自然保護區(qū)內,毗鄰會溪坪,眺望古溪州。離國家一級文物“溪州銅柱”原址直線距離10公里。舊莊組區(qū)域內遍布著野生小葉群體古樹茶,以及20世紀60年代種植的純種古丈毛尖。
這里終年云霧繚繞,腐殖土層深厚,小氣候獨特,加上自然科學有機培管,使得古樹茶芽制作而成的舊莊古樹綠茶生態(tài)有機健康無污染。干茶外形飽滿,色澤翠綠,輕嗅有十足自然野韻,沖泡之后味醇形美,茶氣十足,自然的香氛隨和而生,凜凜然不可以雜味侵犯,口感釅實,回甘綿長。由于海拔高,樹齡長,能達到采摘標準的產量少,所以又有"貴如金"之說。據東漢《桐君錄》記載,古丈毛尖距今已有2000年的種植歷史。唐代杜佑《通典》記載,溪州芽茶已列為皇家貢茶。舊莊古樹茶基地現存最古老茶樹有320年樹齡,被譽為古丈毛尖活化石。
古丈縣鑫康生態(tài)古樹野生茶合作社負責人瞿紹波介紹:“舊莊位于高望界、借母溪、小溪三個國家自然保護區(qū)接壤地帶,具備得天獨厚的古茶樹地理生長優(yōu)勢?!痹谕分埃煌ú槐銌栴}導致村莊經濟落后,村民紛紛外出打工或遷移他處。茶園因無人管理而荒蕪,但沒有遭受人為的損毀,因而得以保存下來。后來成立了生態(tài)種植茶葉合作社,漸漸意識到古茶樹種質資源保護的重要性。本著“產業(yè)振興是實現鄉(xiāng)村振興的首要和關鍵”理念,舊莊因地制種植古樹野生茶合作社,流轉土地200多畝發(fā)展有機生態(tài)茶。
步入舊莊,四周放眼望去全是古茶園,主要分布在樹林間和雜草叢間,生于斯地的瞿紹波,在古樹野生茶合作社發(fā)展時,專門請了十多位勞工,花費兩個多月的時間進行修整,還原了古茶園的樣貌。穿梭林木之間,呼吸自然原始的清新空氣,觸摸大山深處古茶樹的枝葉脈絡,這是前人為我們研究、保護和傳承古丈綠茶本源的寶貴財富。
古丈產茶歷史悠久,傳統(tǒng)的古丈毛尖系采用本地群體小葉種茶樹鮮葉加工而成。古丈群體小葉種茶樹是在一定自然環(huán)境條件下,經過長期自然和人工選擇而形成,是由種子進行繁殖的茶樹種質資源,對當地生態(tài)環(huán)境和栽培條件具有廣泛的適應性。由于自然雜交而形成的小葉種群體品種,不同個體茶樹的形態(tài)特征和生長特性具有一定的差異性,用其鮮葉加工而成的成品茶葉有著更加多樣的香氣物質組成和豐富厚重的味感。這種自然狀態(tài)下存在的茶樹有性群體種是進一步進行茶樹品種選育的珍貴資源,其豐富的遺傳多樣性是茶葉科學研究的基因寶庫。
青青如畫,茶香千年。下一步鄉(xiāng)村振興規(guī)劃中,舊莊計劃以現有古茶樹景觀,大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游和生態(tài)茶,進一步推動古樹茶產業(yè)科學、持續(xù)、健康發(fā)展,走出一條茶旅融合、綠色有機發(fā)展的致富路。
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