清晨，第一縷陽光剛剛照射大地，藏民家里已是茶香四溢。“寧可三日無糧、不可一日無茶?！睂?duì)于生活在高原地區(qū)的藏族同胞來說，茶是不可或缺的生活必需品。雅茶與西藏的緣分始于千百年前，一條川藏茶馬古道記載著四川雅安與西藏兩地互通有無、共同發(fā)展的美好回憶；如今，雅安茶企組團(tuán)入藏，讓雅茶與藏族同胞“再續(xù)前緣”。為進(jìn)一步做響雅茶品牌，振興雅茶產(chǎn)業(yè)，持續(xù)提升雅茶知名度和美譽(yù)度，川藏農(nóng)業(yè)交流合作暨雅茶西藏行活動(dòng)近日在西藏拉薩舉辦。
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雅茶組團(tuán)入藏
推廣“最熟悉的味道”
此次活動(dòng)為期兩天，設(shè)置了川藏農(nóng)業(yè)交流合作暨雅茶推介會(huì)、健康茶產(chǎn)銷對(duì)接座談會(huì)、市場(chǎng)調(diào)研、藏茶現(xiàn)場(chǎng)品鑒會(huì)等環(huán)節(jié)，旨在擴(kuò)大雅茶影響力，加深川藏之間的情感聯(lián)系。
在藏茶現(xiàn)場(chǎng)品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，雅茶集團(tuán)、郎賽茶業(yè)、吉祥茶業(yè)、周公山茶業(yè)等雅安茶企擺出各式各樣的茶葉和茶具，煮茶、泡茶、講茶，現(xiàn)場(chǎng)散發(fā)出陣陣茶香。來自西藏和雅安的眾多涉茶、愛茶人士一邊品鑒來自雅安的好茶，一邊聆聽底蘊(yùn)深厚的雅茶文化。
與會(huì)嘉賓品鑒雅安藏茶
“聞起來清香撲鼻，入口軟糯細(xì)滑，是杯好茶。”“幾乎每天都在喝雅安藏茶，發(fā)現(xiàn)口感是越來越好?！薄爸熬吐犝f過雅安藏茶，這是第一次喝，口感醇厚，我很喜歡?！薄谄穱L完雅安藏茶后，與會(huì)嘉賓互相交流著看法。
“雅安藏茶是西藏人民‘最熟悉的味道’‘最放心的伴侶’‘最忠實(shí)的朋友’，此次大家專程到西藏來推介雅安藏茶，共敘友誼、共謀發(fā)展，讓我們對(duì)雅安藏茶未來在西藏市場(chǎng)的鞏固和提高倍感振奮與期待?！痹谖鞑夭栉幕瘏f(xié)會(huì)會(huì)長辜甲紅看來，雅安藏茶與其他黑茶相比，在西藏宣傳和推廣優(yōu)勢(shì)非常明顯。
“通過此次活動(dòng)，不僅推介了公司的低氟邊銷茶產(chǎn)品，也進(jìn)一步加深了與經(jīng)銷商的合作。”周公山茶業(yè)負(fù)責(zé)人倪文舉表示，下一步，企業(yè)將努力提高茶的色澤口感和產(chǎn)品質(zhì)量，讓更多人愛上雅安藏茶。
雅茶集團(tuán)副總經(jīng)理劉麟表示，此次雅茶企業(yè)組團(tuán)進(jìn)藏，不僅能增進(jìn)兩地友誼，促進(jìn)兩地企業(yè)深化合作共同發(fā)展，更將擴(kuò)大雅茶知名度和拓寬銷售渠道。此前，集團(tuán)已相繼在北京、深圳、成都等地成立了分公司，旨在帶領(lǐng)雅茶走向更廣闊的市場(chǎng)。
“現(xiàn)在是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，信息的傳播速度瞬息萬變，網(wǎng)絡(luò)直播能讓更多人關(guān)注到雅安藏茶，也能讓更多的年輕人參與到農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中，為川藏農(nóng)業(yè)合作提供更多的可能性?！毖挪柰平榇笫股虻け硎荆缃裱虐矒碛胸S富的茶旅資源，可以通過網(wǎng)絡(luò)直播展現(xiàn)茶園觀光和采茶、制茶新體驗(yàn)，讓更多人直觀地感受雅茶文化的獨(dú)特魅力，讓雅茶香飄更遠(yuǎn)的地方。
為充分發(fā)揮西藏和四川兼容互補(bǔ)的區(qū)域發(fā)展比較優(yōu)勢(shì)，積極推進(jìn)兩省區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互助、農(nóng)業(yè)人才互通、特色農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)互融，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳簽訂了深化農(nóng)業(yè)合作的框架協(xié)議，為雙方在茶葉等農(nóng)業(yè)領(lǐng)域深化合作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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做好“三茶統(tǒng)籌”文章
不斷擴(kuò)大雅茶影響力
雅安，是世界茶文化發(fā)源地、茶馬古道發(fā)源地、中國黑茶重要發(fā)源地，也是歷史最久、產(chǎn)量最大的邊銷茶生產(chǎn)基地之一。近年來，雅安認(rèn)真貫徹落實(shí)“統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示精神，將做強(qiáng)雅茶產(chǎn)業(yè)放在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)首位。目前雅安全市有涉及黑茶并取得生產(chǎn)許可證的茶企70余家，其中藏茶生產(chǎn)和分裝企業(yè)36家，藏茶產(chǎn)量3.03萬噸，加工產(chǎn)值15億元以上，綜合產(chǎn)值超過60億元；有邊銷茶生產(chǎn)企業(yè)11家，其中全國少數(shù)民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)8家，占全省的73%。
雅安市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近年來，雅安實(shí)施基地提質(zhì)、龍頭培育、市場(chǎng)拓展、品牌提升、文旅融合“五大工程”，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，保證雅安茶旅融合發(fā)展水平持續(xù)走在全國第一方陣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，當(dāng)?shù)赜?0萬余名茶農(nóng)、900家茶企，上萬家茶商活躍在種植、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，茶產(chǎn)品銷往全國34個(gè)省級(jí)行政區(qū)和全球33個(gè)國家和地區(qū)。
同時(shí)，雅安推進(jìn)茶樹品種良種化、茶葉基地?cái)?shù)字化、茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)化、茶葉產(chǎn)品多元化、茶葉品質(zhì)優(yōu)質(zhì)化“五化建設(shè)”，建成茶樹種質(zhì)資源基因庫、綠色（有機(jī)）農(nóng)業(yè)示范區(qū)，綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化茶葉生產(chǎn)基地達(dá)45.8萬畝，248個(gè)產(chǎn)品獲得綠色食品（茶葉）標(biāo)志使用認(rèn)證；有機(jī)茶資質(zhì)認(rèn)證面積達(dá)2.3萬余畝，53個(gè)產(chǎn)品獲得有機(jī)食品（茶葉）使用標(biāo)志認(rèn)證。
科技支撐是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要保障。在科技創(chuàng)新方面，雅安為茶產(chǎn)業(yè)提供了資金支持，建設(shè)示范基地，推動(dòng)科技成果向?qū)嶋H生產(chǎn)轉(zhuǎn)化。同時(shí)，茶企也主動(dòng)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，組建科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)，提供茶葉加工技術(shù)和品質(zhì)改善的專業(yè)服務(wù)。
展望未來，雅安將繼續(xù)深入實(shí)施“三茶統(tǒng)籌”戰(zhàn)略，進(jìn)一步探索雅茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展之路。
詳見《中國食品報(bào)》(2023年09月04日02版)
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