茶圣陸羽編著的《茶經(jīng)》中曾指出：“淮南茶光州上……”光州，即今日的河南省信陽(yáng)市光山縣。信陽(yáng)種茶歷史悠久，信陽(yáng)毛尖是中國(guó)十大茶葉區(qū)域公用品牌。12月1日起，《信陽(yáng)市信陽(yáng)毛尖茶保護(hù)條例》開始施行，信陽(yáng)毛尖茶獲法律護(hù)航。
圖為信陽(yáng)毛尖茶采摘。信陽(yáng)市浉河區(qū)委宣傳部供圖
《信陽(yáng)市信陽(yáng)毛尖茶保護(hù)條例》(以下簡(jiǎn)稱《條例》)是河南省首部關(guān)于茶的保護(hù)法規(guī)。該《條例》分六章，包括總則、品牌保護(hù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化傳承、法律責(zé)任以及附則，共三十六條?！稐l例》旨在提升信陽(yáng)毛尖茶品質(zhì)，加強(qiáng)信陽(yáng)毛尖茶品牌保護(hù)，促進(jìn)信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，傳承信陽(yáng)毛尖茶文化。
信陽(yáng)地處鄂豫皖三省交界，是我國(guó)南北地理、氣候過(guò)渡帶，大別山北麓縹緲的云霧孕育出綠茶名品——信陽(yáng)毛尖茶，其具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格。
何為信陽(yáng)毛尖茶?《條例》指出，信陽(yáng)毛尖茶，是指在信陽(yáng)市行政區(qū)域內(nèi)的自然生態(tài)環(huán)境下，以采自當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的茶樹群體種或者適宜的茶樹良種進(jìn)行繁育、栽培的茶樹的幼嫩芽葉為原料，采用信陽(yáng)毛尖茶加工工藝在當(dāng)?shù)丶庸ざ?，具有信?yáng)毛尖茶品質(zhì)特征的條形綠茶。并規(guī)定“信陽(yáng)毛尖茶加工工藝、品質(zhì)特征按照信陽(yáng)毛尖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。”
圖為信陽(yáng)市浉河區(qū)茶山風(fēng)光。李希全 攝
為擦亮信陽(yáng)毛尖茶這塊金字招牌，《條例》從茶樹種質(zhì)資源普查保護(hù)、綠色有機(jī)茶園建設(shè)等方面對(duì)茶葉品質(zhì)提升作出規(guī)范，同時(shí)要求維護(hù)“信陽(yáng)毛尖”商標(biāo)信譽(yù)，并對(duì)信陽(yáng)毛尖茶防偽溯源專用標(biāo)識(shí)進(jìn)行明確。
為擴(kuò)大信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，《條例》從編制茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金、支持科技研發(fā)、推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化、提升茶葉附加值、支持茶企上市掛牌等方面進(jìn)行制度設(shè)計(jì)，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
為傳承信陽(yáng)毛尖茶文化傳承，《條例》將統(tǒng)一發(fā)布信陽(yáng)毛尖茶開采日、定期舉辦茶文化節(jié)、定期舉辦信陽(yáng)毛尖茶傳統(tǒng)手工炒制賽事活動(dòng)等，以立法的形式固定下來(lái)。同時(shí)，支持建設(shè)茶館、茶博物館等茶文化場(chǎng)所;支持茶旅融合發(fā)展，建設(shè)茶坊、茶莊園、茶旅特色小鎮(zhèn)和茶文化旅游景區(qū)，要對(duì)古茶樹、古茶園、茶社創(chuàng)始人故居等歷史遺存進(jìn)行保護(hù)并向社會(huì)公布。
圖為信陽(yáng)市浉河區(qū)茶山風(fēng)光。吳敏 攝
信陽(yáng)是革命老區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)氐闹匾еa(chǎn)業(yè)。目前，信陽(yáng)全市茶園面積達(dá)216萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量8.2萬(wàn)噸，總產(chǎn)值153億元，茶葉從業(yè)人員120余萬(wàn)人，茶產(chǎn)業(yè)已成當(dāng)?shù)孛癖娫鍪罩赂坏闹匾獊?lái)源。
一葉芳華，百里飄香，茶于中國(guó)人而言，有著特殊的文化意義。2022年，我國(guó)申報(bào)的“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”正式列入聯(lián)合國(guó)教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，信陽(yáng)毛尖茶也參與聯(lián)合申報(bào)。
對(duì)于茶的法律保護(hù)，各地早已有例可循。例如，杭州曾出臺(tái)《杭州市西湖龍井茶保護(hù)管理?xiàng)l例》，云南、貴州曾出臺(tái)古茶樹保護(hù)條例，安徽省六安市、福建省安溪市也曾對(duì)六安瓜片、安溪鐵觀音的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)做出明確規(guī)定。
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