人說山西好風(fēng)光,表里山河藥茶香。勤勞智慧的三晉兒女,行天地正道,兼口傳心授,循制茶古法,引百草入茶,集晉風(fēng)、晉韻、晉味道之大成,創(chuàng)造了獨具魅力的山西藥茶。2020年3月20日,山西藥茶省級區(qū)域公用品牌正式發(fā)布,“晉字號”特色農(nóng)業(yè)品牌矩陣又添新生力量,是山西特色農(nóng)業(yè)的金字招牌。
5月21日下午13:00由山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦,山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、神農(nóng)科技集團(tuán)有限公司、浙江大學(xué)茶學(xué)系承辦的山西藥茶宣傳推介會在杭州國際博覽中心1A展廳隆重舉辦。
中國國際茶文化研究會會長周國富,山西省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長劉志杰,中國農(nóng)科院茶葉研究所所長、黨委書記姜仁華,神農(nóng)科技集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長鞠振,浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員楊園華,山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長王進(jìn)仁,浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院、黨委書記兼副院長趙建明,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院副院長、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任鄭國建、呂梁市人民政府一級巡視員尉文龍,杭州市茶文化研究會會長何關(guān)新,浙江大學(xué)國際茶學(xué)聯(lián)合研究中心主任屠幼英,浙江大學(xué)CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心主任胡曉云,浙江大學(xué)茶葉研究所所長王岳飛等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓出席山西藥茶宣傳推介會。
山西省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長劉志杰在致辭中提到,山西是中華民族重要發(fā)祥地,人口3491萬,國土面積15.67萬平方公里,版圖像一片綠葉,寫滿了華夏5000年文明密碼。嫘祖養(yǎng)蠶、后稷稼穡、倉頡造字等股市均流傳于此。山西山多地少,地貌多元,氣候多樣,獨特的資源稟賦決定了山西農(nóng)業(yè)的出路在于特和優(yōu)。特殊的自然地理、氣候條件,造就了山西豐厚的物產(chǎn)。山西是小雜糧王國,產(chǎn)量占全國1/10,谷子面積產(chǎn)量居全國之首;山西是干鮮果生產(chǎn)優(yōu)劣區(qū),蘋果、梨、江棗、核桃產(chǎn)量均居全國前五;山西是全國13個農(nóng)物交錯帶省份之一,乳品產(chǎn)量居全國前十,平遙牛肉、右玉羊肉享譽全國。山西是全國道地藥材產(chǎn)區(qū),擁有中藥材資源1788種,道地藥材30余種,正北芪、潞黨參享譽全球,遠(yuǎn)志、連翹、黃岑和柴胡產(chǎn)量占全國的70%、50%、40%、25%。
在山西,民間“飲藥茶、治未病”流傳久遠(yuǎn)。省委書記樓陽生同志親自謀劃部署、親自撰文推動,致力把山西藥茶打造成為中國第七大茶系,提出了“公用品牌、公眾享之,道地藥材、道地育之,如法炮制、悠然得之,強力推介、廣而告之,產(chǎn)業(yè)振興、皆為民之”的“五之”要求。今天我們在展館有陽生書記推介文章。林武省長就藥茶標(biāo)準(zhǔn)制定、質(zhì)量提升、功效開發(fā)、品牌打造、市場拓展等親力親為推動。近兩年來,我們建基地,育龍頭,立標(biāo)準(zhǔn)、亮品牌,深挖掘、廣宣傳,山西藥茶迅猛發(fā)展。產(chǎn)值同比增長150%,藥茶企業(yè)250多家,獲得相關(guān)發(fā)明專利300余項,產(chǎn)品近50種500多款,棗芽茶一次出口日本就簽訂1億多元的合同,山西藥茶品牌影響力、市場追捧度迅速串高,呈現(xiàn)強勁勢頭、無限商機(jī)。這是浙商理念挖掘開發(fā)晉商資源的重要結(jié)果,這是晉藥資源與浙茶文化交流融合的成果,這是民本情懷與現(xiàn)代高品質(zhì)生活需求緊密對接的成果。
中國國際茶文化研究會會長周國富在專家致辭中提到作為區(qū)域公共品牌的“山西藥茶”是以藥食同源的道地中藥材植物葉(芽)、花(蕾)等為原料。經(jīng)加工制作的單品或拼配品,采用類似茶葉泡、煮的方式,供人們?nèi)粘o嬘玫墓δ茱嬈?。得天獨厚的資源稟賦孕育出功能獨特的山西藥茶,茶的味道,藥的功效,正完美詮釋著延緩衰老、調(diào)節(jié)代謝、增強免疫力等健康功能。連翹葉茶清熱解毒,紅棗葉茶養(yǎng)身寧心,沙棘葉茶延緩衰老,毛建草茶消食健胃,蒲公英茶消腫散結(jié),黃芩葉茶鎮(zhèn)靜清火,桑葉茶降低三高,槐米茶改善血液循環(huán)等功能“喝”護(hù)您的健康,“飲”領(lǐng)高品質(zhì)生活。
推介會上還舉行了神農(nóng)科技集團(tuán)和浙江大學(xué)之間的戰(zhàn)略合作簽約儀式。雙方的強強聯(lián)合定能讓山西藥茶擁有更美好的明天。
品山西藥茶就是品中華悠久歷史?!恫杞?jīng)》中記載,“茶之飲,發(fā)乎神農(nóng)”,作為神農(nóng)故里,山西種植藥茶、制作藥茶、飲用藥茶已有數(shù)千年的歷史?!叭f里茶路晉商開,天下茶商晉占半”,明清時期山西茶商從福建武夷山販茶,開辟了縱橫歐亞的萬里茶路,開啟了茶旅融合的歷史先河。
品山西藥茶就是品優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。山西歷史人文積淀厚重,山西藥茶天然融入了山西自強不息、百折不撓、誠信厚道、開放包容的文化因子。品山西藥茶,就是體悟“始嘗百草、和藥濟(jì)人”的本草文化,感受“山河形勝、金戈鐵馬”的長城綿延,體會“博大精深、氣勢非凡”的黃河浩蕩,欣賞“雄奇秀絕、險峻凌厲”太行巍峨。
品山西藥茶就是品身心健康。仁者樂山、智者樂水,康養(yǎng)者樂茶。山西中醫(yī)藥文化底蘊深厚。藥茶取上等藥食同源植物的葉(芽)、花(蕾)等為原料,以制茶工藝炮制百草精華,兼具茶的味道、藥的功效。如連翹、槐米可清熱解毒,酸棗葉、紅棗葉可安神健腦,毛建草可消食健胃,沙棘葉可通脈降脂,還有的可以美容養(yǎng)顏、愉悅心靈、保持健康。目前已有16種完成功能評價,藥茶已成為延緩衰老,調(diào)節(jié)代謝,增強免疫的康養(yǎng)佳品。
品山西藥茶就是想高品質(zhì)生活,好茶待客、以茶示禮,已融入日常生活,山西藥茶進(jìn)入廳堂樓宇、千家萬戶,是新寵,更是頤養(yǎng)身心佳茗。茶道是人道,茶品見人品,茶性是人性。我們這里堅守茶道、守正創(chuàng)新,以敬畏心傳古法,以責(zé)任心立標(biāo)準(zhǔn),以工匠心鑄品質(zhì),以守拙心樹品牌,推動山西藥茶崛起,為國人高品質(zhì)生活增添新亮色。
藥茶是傳統(tǒng)文化載體。中華文明密碼,承載厚重歷史、傳遞優(yōu)秀文化,具有獨特康養(yǎng)功效。今天我們組織41家藥茶企業(yè)、200余款產(chǎn)品參展,請大家移步品鑒。同時,誠邀各位貴賓去山西實地考察、投資合作,共謀發(fā)展。我們將提供最好禮遇、最優(yōu)政策,讓種茶做茶的富裕,讓喝茶品茶的健康,讓愛茶賞茶的快樂。
表里山河、凝華天養(yǎng),百草精華、飲出福康,中國好茶,山西藥茶。
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