普洱宗匠 實至名歸
鄒炳良先生
榮耀再度加冕
普洱宗匠，躬身入局。
五十春秋，實至名歸。
非物質文化遺產代表性項目
再添重彩濃墨。
2023年2月
“普洱茶終身成就大師”
鄒炳良先生被認定為：
“普洱茶熟茶渥堆發(fā)酵技藝非遺傳承人”。
行業(yè)首例
精耕普洱熟茶50周年(1973-2023)
鄒炳良先生，成為普洱茶行業(yè)首個熟茶渥堆發(fā)酵技藝非遺傳承人。
是社會對鄒炳良先生
60余年不間斷為云茶事業(yè)耕耘貢獻的認可，
也是行業(yè)對茶友的正向傳播。
1973年，
現(xiàn)代普洱茶時代的啟幕
鄒炳良先生躬身入局
帶領勐海茶廠技術攻關小組
精研云南普洱熟茶發(fā)酵技藝
鄒炳良先生是最早探索、試驗并推廣普洱熟茶渥堆發(fā)酵技藝的領頭人。
在實踐中不斷總結、完善、豐富和創(chuàng)新，是普洱茶行業(yè)的開拓者和實踐者。
1973年?，
鄒炳良先生一行四人赴廣東考察交流濕水茶工藝。
1973-1974年
鄒炳良先生帶領技術公關小組反復試制普洱熟茶發(fā)酵技藝。
1975年
確定人工“渥堆”速成發(fā)酵方法，是最適合云南普洱茶的發(fā)酵工藝，并正式投入使用。
同年，以其豐富的理論知識和實踐經驗，撰寫了第一套普洱茶生產工藝和制作規(guī)程《普洱茶工藝》。摸索出了普洱茶的標準化加工技術。
2023年，
“普洱茶終身成就大師”
“普洱茶熟茶渥堆發(fā)酵技藝”非遺傳承人
鄒炳良先生
精耕普洱熟茶50周年
恰逢海灣茶業(yè)創(chuàng)業(yè)24周年，
普洱茶行業(yè)“渥堆技藝”
非遺首作
將于11月1日震撼登場!
來源：海灣茶業(yè)
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