時值七月，即將迎來小青柑采制的日子。泓達堂有機莊園沐浴在陽光下生機勃勃，青翠欲滴的小青柑在樹枝上隨風輕輕擺動，滿園飄著豐收的喜悅氣息。
在每年冬至采收完最后一批新會柑果后，泓達堂的專業(yè)柑農就會對柑樹進行新一輪的種植養(yǎng)護。
接下來，小編會為大家全面介紹小青柑，以不同的篇章詳細講解小青柑的種植環(huán)境、種植技術、生產工藝、功效等。
俗話說“天時地利人和”是產好柑的利器，“天時”與“地利”位居前列，先天的優(yōu)勢+后天的努力造就好品質。
下面，就向大家介紹泓達堂有機莊園得天獨厚的種植環(huán)境吧！
01特殊的氣候是品質的關鍵
新會當?shù)赜兄V語云：“北風鰶魚頭，南風涯門口”。新會柑種植產區(qū)在三山（圭峰山、?？輲X、古兜山）的作用下形成小峽谷效應，帶來充足的雨水和濕暖的氣溫，光熱充沛，水源充足，極其適宜柑樹生長。
新會年平均氣溫21.8℃，晝夜溫差少，極大地抑制了新會柑果實中的糖分的轉化，大量養(yǎng)分仍然保存在果皮中，因而新會柑果肉甜，而柑皮香味特別濃郁。
02優(yōu)越的水文特征和肥沃的土壤
據(jù)《本草綱目》中記載:“柑皮紋粗，黃而厚，內多白膜，其味辛甘，……今天下以廣中（即新會）采者為勝?！?/div>
新會自古便是種植新會柑和蒲葵的地方。泓達堂為了打造出高品質新會柑，特選取了新會核心及優(yōu)質產區(qū)作為種植地，占地面積6000余畝，這一帶土地肥沃，地理條件獨特。
?、?水文特征
泓達堂有機莊園處于三水交匯之處，形成了獨有的“三水融通、咸淡交融”水土特色，在西江的洪水和潭江潮水及南海的海水共同作用下，新會柑種植產區(qū)的土壤兼具多種土壤成份類型，因此形成了得天獨厚的生態(tài)環(huán)境。
同時在內陸海洋性氣候峽谷效應的影響下，銀洲湖水系形成了多種礦物質元素和豐富微生物的特殊灌溉用水，這也是泓達堂有機莊園的優(yōu)勢之一。
② 土壤優(yōu)勢
三水融通（南海、西江、潭江）形成以銀洲湖為核心的潭江兩岸沖積平原帶和南海沉積平原新墾區(qū)，即是新會民間流傳能看見熊(ni)子塔的地方的圍田區(qū)。
因而泓達堂有機莊園一帶整體地勢開闊平坦、土壤活土層厚度好、土地肥沃、有機質含量高，土壤PH值4.5—5.5，為新會柑的種植提供了“地利”優(yōu)勢。
同時，沖積的土地帶的腐蝕質比較高，空氣水分充足，營養(yǎng)成分容易累積，大量有機養(yǎng)分保存在果皮中，所以新會柑泓達堂莊園新會柑果肉甜中帶酸，柑皮果香濃郁，鑄就了柑果優(yōu)越的品質和豐富的營養(yǎng)價值。
正由于這些獨特的地理環(huán)境和自然條件,才造就了品質非凡的泓達堂新會柑。
盛夏七月已至，意味著今年的豐收之路即將啟程，泓達堂·小青柑茶即將上市，敬請期待..
