2021年7月23日-25日，由廣州世紀(jì)茗家茶葉有限公司舉辦的“第六屆中國·新會(huì)陳皮文化節(jié)系列活動(dòng)之‘乘世增長(zhǎng) 引爆茗天’2021新會(huì)柑茶(陳皮)產(chǎn)業(yè)新發(fā)展趨勢(shì)研討會(huì)暨世紀(jì)茗家第六屆小青柑采摘儀式”在廣東珠海、江門兩地盛大舉辦。
此次大會(huì)，也是第六屆中國?新會(huì)陳皮文化節(jié)系列活動(dòng)的重要組成部分，大會(huì)形式豐富創(chuàng)新、內(nèi)容精彩紛呈，既有行業(yè)權(quán)威解讀、產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)研討環(huán)節(jié)，又有重磅新品發(fā)布，還有小青柑采摘儀式與工廠參觀等環(huán)節(jié)，引發(fā)了業(yè)界廣泛關(guān)注。
博士、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授薛春玲女士，廣東江門中醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院南藥學(xué)院副院長(zhǎng)、副教授、執(zhí)業(yè)中藥師蔣媛媛女士，廣州世紀(jì)茗家茶葉有限公司董事長(zhǎng)覃兵先生，副總經(jīng)理吳炳豐先生，副總經(jīng)理賴奇仁先生，江門市新會(huì)區(qū)世紀(jì)茗家茶業(yè)有限公司廠長(zhǎng)盧敏先生，興茶傳媒創(chuàng)始人唐時(shí)望先生以及世紀(jì)茗家全國各地經(jīng)銷商、合作伙伴、媒體同仁共計(jì)200余位嘉賓齊聚一堂，共慶盛典。
行業(yè)大咖真知灼見
共話新會(huì)柑茶(陳皮)大發(fā)展
大會(huì)伊始，世紀(jì)茗家董事長(zhǎng)覃兵先生上臺(tái)致辭，對(duì)各位嘉賓、合作伙伴、茶友的到來表示熱烈歡迎和感謝。他說道：“近幾年新會(huì)陳皮在全國范圍內(nèi)獲得了前所未有的快速增長(zhǎng)，全產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)總值已經(jīng)達(dá)到了102億元，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上取得了一些令人矚目的新成就，這表明新會(huì)陳皮的發(fā)展迎來了新的風(fēng)口，新的態(tài)勢(shì)。世紀(jì)茗家將繼續(xù)與大家攜手聚焦行業(yè)新趨勢(shì)，尋找市場(chǎng)新增長(zhǎng)點(diǎn)，為合作伙伴提供良好的平臺(tái)和機(jī)遇，共同推動(dòng)新會(huì)陳皮健康持續(xù)發(fā)展?！?/p>
覃董的發(fā)言，獲得了在場(chǎng)嘉賓們的熱烈掌聲，讓現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓、合作伙伴們對(duì)新會(huì)陳皮行業(yè)的未來更充滿信心!
江門市新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)主任科員、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和陳皮產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家潘華金先生，以視頻方式向現(xiàn)場(chǎng)來賓傳達(dá)了深切祝福，并分享了新會(huì)柑茶(陳皮)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景：“新會(huì)陳皮這幾年取得了快速發(fā)展，是上百億產(chǎn)值的產(chǎn)業(yè)，新會(huì)陳皮已成為我區(qū)興業(yè)富農(nóng)的重要支撐，當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門對(duì)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)的扶持力度還在加大，政策上也給予了更多的支持，新會(huì)陳皮行業(yè)必將走向更健康良性的發(fā)展，新會(huì)陳皮行業(yè)前景可期。”
短短幾年，陳皮行業(yè)綜合產(chǎn)值從8億元到102億元的增長(zhǎng)，這背后隱藏著怎樣的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，它的市場(chǎng)增長(zhǎng)支撐點(diǎn)在哪里?當(dāng)下該如何把握機(jī)遇、乘勢(shì)而上?
大會(huì)的另一重磅環(huán)節(jié)——沙龍研討，便重點(diǎn)探討這些問題。薛春玲女士，蔣媛媛女士，覃兵先生受邀作為對(duì)話嘉賓，唐時(shí)望先生擔(dān)任嘉賓主持人。對(duì)話嘉賓們從自身專業(yè)角度出發(fā)，深入探討了柑茶(陳皮)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與市場(chǎng)態(tài)勢(shì)，把脈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的未來。
近幾年，是什么推動(dòng)了新會(huì)柑茶(陳皮)市場(chǎng)如此火熱的局面?圍繞行業(yè)的現(xiàn)狀與趨勢(shì)方面，嘉賓們各自發(fā)表了自己獨(dú)到的見解。
薛春玲女士認(rèn)為，新會(huì)柑茶(陳皮)這個(gè)產(chǎn)業(yè)模式，有效地將現(xiàn)代生產(chǎn)要素聚集配置到產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，全民參與價(jià)值創(chuàng)造，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸不斷地吸入資金投入，先進(jìn)技術(shù)和生產(chǎn)資料實(shí)現(xiàn)更新?lián)Q代，成為產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
覃兵先生從四個(gè)方面指出，新會(huì)柑茶(陳皮)市場(chǎng)持續(xù)升溫的背后，有政府的推動(dòng)，產(chǎn)品本身具有獨(dú)特性，市場(chǎng)也有這樣的需求，眾多市場(chǎng)經(jīng)營者也在極力推動(dòng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
蔣媛媛女士則表示，新會(huì)陳皮本身就具有深厚的文化底蘊(yùn)，其養(yǎng)生價(jià)值也有著極高的消費(fèi)認(rèn)知，在后疫情時(shí)代，消費(fèi)者健康消費(fèi)更加明顯，這也再次助推了新會(huì)陳皮行業(yè)的增長(zhǎng)。
新會(huì)柑茶(陳皮)之所以火爆，究其原因還是市場(chǎng)需求推動(dòng)，那應(yīng)該如何再次刺激消費(fèi)和消耗?蔣媛媛女士表示，陳皮的使用有著深厚的歷史沉淀，許多中醫(yī)藥的典籍對(duì)陳皮的使用有記載，現(xiàn)代研究也表明，新會(huì)陳皮可以抗氧化，清除自由基。
蔣媛媛女士也建議從康養(yǎng)的視角挖掘新的消費(fèi)市場(chǎng)與消費(fèi)場(chǎng)景。她說道：“可以從身心靈的角度，增設(shè)體驗(yàn)區(qū)和體驗(yàn)內(nèi)容，比如陳皮精油香薰、陳皮香囊、陳皮山楂棒棒糖、陳皮山藥糕等，可為消費(fèi)者帶來更多的消費(fèi)體驗(yàn)?！?/p>
很顯然，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)新一輪競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)開始，找到新的消費(fèi)人群、構(gòu)建新的消費(fèi)場(chǎng)景也變得更加重要。覃兵先生結(jié)合世紀(jì)茗家自身的發(fā)展案例，分享了挖掘新市場(chǎng)的商業(yè)邏輯。
他表示：“80后、90后這樣的新中產(chǎn)，愿意為高品質(zhì)產(chǎn)品買單，他們追求健康幸福生活，這部分消費(fèi)人群也是新會(huì)陳皮的潛在消費(fèi)人群。世紀(jì)茗家一直聚焦品質(zhì)提升、品牌打造、產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值挖掘三個(gè)業(yè)務(wù)板塊，為新的消費(fèi)人群打造新的消費(fèi)場(chǎng)景，也是世紀(jì)茗家在市場(chǎng)營銷創(chuàng)新上的一個(gè)核心工作。
在他看來，要把陳皮和大健康整合起來，把陳皮康養(yǎng)的消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)造出來，豐富陳皮+的產(chǎn)品形態(tài)，陳皮行業(yè)的市場(chǎng)空間是巨大的。
在大家比較關(guān)心的企業(yè)如何提高目前經(jīng)營柑茶(陳皮)的經(jīng)濟(jì)效益問題上，薛春玲女士認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)不斷打造產(chǎn)品的創(chuàng)新能力，要有更開闊的視野，去尋找新的增量市場(chǎng)，經(jīng)銷商也要進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，做好精細(xì)化運(yùn)營。她認(rèn)為，陳皮產(chǎn)品的收藏價(jià)值正在放大，一些創(chuàng)新的經(jīng)營模式正在興起，陳皮產(chǎn)業(yè)自身吸納資金的能力，也會(huì)成為陳皮產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的核心動(dòng)力。
嘉賓主持唐時(shí)望先生表示，這幾年，新會(huì)柑茶(陳皮)產(chǎn)業(yè)無論是源頭種植、生產(chǎn)加工、營銷創(chuàng)新等層面都迅速上了一個(gè)臺(tái)階，相較于其他大健康農(nóng)產(chǎn)品品類，柑茶(陳皮)更具特殊優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樗铀倭似斩觳璧南?，擴(kuò)充了門店的產(chǎn)品品類，增強(qiáng)了茶商們的銷售機(jī)會(huì)，成為了茶行業(yè)經(jīng)營者手里的“寶藏”，從而激發(fā)了全國成千上萬家茶葉門店去推廣和銷售的動(dòng)力，由此，陳皮走入千家萬戶便成為“順勢(shì)而為”的結(jié)果，而這，也是新會(huì)柑茶(陳皮)產(chǎn)業(yè)發(fā)展如此之迅猛的重要原因之一。
本次沙龍研討中，嘉賓們也一致認(rèn)為：已發(fā)展成過百億產(chǎn)值的新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)，要想繼續(xù)培育出大市場(chǎng)、大品牌，從產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)控制產(chǎn)品的品質(zhì)和安全就顯得尤為重要，這是推動(dòng)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和品牌效應(yīng)不斷提升的關(guān)鍵。
新產(chǎn)品 新體驗(yàn) 新感覺
三款小青柑新品齊亮相
沙龍研討結(jié)束后，本次大會(huì)迎來了又一重要環(huán)節(jié)——新品發(fā)布。7月是新一季小青柑上市的時(shí)節(jié)，今年世紀(jì)茗家又帶來了哪些新品呢?
發(fā)布會(huì)環(huán)節(jié)，眾位嘉賓上臺(tái)共同啟動(dòng)世紀(jì)茗家新品發(fā)布儀式，世紀(jì)茗家小青柑家族又添新兵：《茗月柑香》中秋禮盒、《清露》小青柑禮盒、《生態(tài)臻品》小青柑禮盒三款新品驚喜亮相。
世紀(jì)茗家鄧?yán)蠋煘榇蠹以敿?xì)解讀了這三款產(chǎn)品的獨(dú)特之處，為了讓今年的新品“更出彩”，世紀(jì)茗家在選料標(biāo)準(zhǔn)、工藝技術(shù)等關(guān)鍵要素上，滿足了消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)與口感的雙重需求。
尤為值得一提的是，今年的《生態(tài)臻品》小青柑禮盒，可謂是被譽(yù)為此次新品陣營中的“明星級(jí)產(chǎn)品”，這款產(chǎn)品在柑的選擇上非?！蔼?dú)特”。
其采用的是主產(chǎn)區(qū)有機(jī)轉(zhuǎn)換柑園的小青柑，了解新會(huì)柑園發(fā)展現(xiàn)狀的朋友大都知道，新會(huì)的有機(jī)柑園還是很稀有的。光憑這點(diǎn)，《生態(tài)臻品》小青柑在市場(chǎng)中就具有“獨(dú)特性”和“領(lǐng)先性”。
而且這款新品在設(shè)計(jì)上下了不少功夫，顏值爆表，表面以柑花、小鳥、蝴蝶等元素，勾勒出“天然、綠色、健康”的顏值印象，并且在外包裝上也采用彩箱風(fēng)格，極具視覺沖擊力，被大家親切地稱為小青柑產(chǎn)品陣營中的“最美小青柑”。
《生態(tài)臻品》小青柑還有一個(gè)特別之處，采用的是20顆/盒的規(guī)格，非常地人性化，既適合送禮，也適合自飲，體驗(yàn)感非常好。
其中，普洱茶原料是陳化了5年的金芽熟普，并在制作工藝上進(jìn)行了優(yōu)化處理，每顆控制在10g左右，這樣的“份量”，在沖泡時(shí)候，能夠更好的保證柑與茶的融合度，風(fēng)味更佳?，F(xiàn)場(chǎng)不少嘉賓們聽聞后，已經(jīng)迫不及待想要品鑒一番。
現(xiàn)場(chǎng)許多茶友對(duì)這款產(chǎn)品都愛不釋手，贊不絕口!相信喜歡小青柑茶的朋友，遇到這款產(chǎn)品也一定會(huì)心動(dòng)不已。由此可見，《生態(tài)臻品》小青柑或?qū)⑾破鹨魂囉袡C(jī)小青柑的熱潮。
2021世紀(jì)茗家發(fā)展規(guī)劃解讀
品牌建設(shè)升級(jí)、市場(chǎng)支持升級(jí)
新品發(fā)布后，世紀(jì)茗家副總經(jīng)理吳炳豐先生就2021年世紀(jì)茗家發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行了深度解讀，他說道，在機(jī)會(huì)與挑戰(zhàn)并存的2021年，作為新會(huì)陳皮的實(shí)力品牌之一，世紀(jì)茗家將繼續(xù)加大研發(fā)創(chuàng)新力度，并從品牌建設(shè)、市場(chǎng)支持方面進(jìn)行升級(jí)，打造自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力，構(gòu)筑品牌的優(yōu)勢(shì)地位，持續(xù)賦能合作伙伴共同成長(zhǎng)。
如今，大健康產(chǎn)業(yè)已迎來井噴態(tài)勢(shì)的發(fā)展機(jī)遇期，健康養(yǎng)生是大趨勢(shì)，具有藥食同源屬性的新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)迎來了更大的機(jī)遇，吳炳豐先生表示，世紀(jì)茗家品牌全新定位于“陳皮康養(yǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈品牌”，依托自身在產(chǎn)業(yè)鏈上的布局，可以更好地挖掘陳皮康養(yǎng)價(jià)值的潛力，開拓更為廣闊的橫向發(fā)展空間，為新會(huì)陳皮行業(yè)未來發(fā)展創(chuàng)造更多的機(jī)遇。
專家分享陳皮養(yǎng)生心得
陳皮康養(yǎng)市場(chǎng)大有可為
不難發(fā)現(xiàn)，乘著大健康東風(fēng)，新會(huì)陳皮在康養(yǎng)領(lǐng)域的發(fā)展將越來越有活力。在下午的專場(chǎng)分享會(huì)上，蔣媛媛教授為大家作了主題為“陳皮·生活”的精彩分享，蔣教授以詳實(shí)的數(shù)據(jù)和生動(dòng)的案例，分享了有關(guān)陳皮康養(yǎng)的專業(yè)知識(shí)。
她認(rèn)為，新會(huì)陳皮以其特有的優(yōu)勢(shì)，在健康消費(fèi)中必將擔(dān)負(fù)起更重要的角色，為新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的延伸，做出更有價(jià)值與意義的探索。
道地陳皮盛宴
暢享新會(huì)陳皮“食”文化
24日晚上，世紀(jì)茗家特意為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓精心準(zhǔn)備了一席豐盛的陳皮晚宴，現(xiàn)場(chǎng)高朋滿座、熱鬧非凡。
世紀(jì)茗家副總經(jīng)理賴奇仁先生在晚宴上致辭：“新會(huì)陳皮行業(yè)熱度持續(xù)升溫，世紀(jì)茗家的發(fā)展也邁向了新的高點(diǎn)，這離不開在座的合作伙伴與世紀(jì)茗家每一位同事的付出與努力，2021年，我們將以更敢闖、更敢拼的姿態(tài)逐鹿市場(chǎng)，我們將保持初心，聚焦客戶需求，不斷提升品質(zhì)與服務(wù)，為消費(fèi)者帶來健康、高品質(zhì)的產(chǎn)品?！保@一番話，贏得了現(xiàn)場(chǎng)嘉賓們熱烈的掌聲。
晚宴上一道道特色鮮明、美味可口的陳皮美食，讓在場(chǎng)的嘉賓們大飽口福之余，也領(lǐng)略到了新會(huì)陳皮在飲食文化領(lǐng)域的十足魅力，而驚喜抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)更是將現(xiàn)場(chǎng)的氣氛推向了高潮，大家的歡呼聲此起彼伏。
柑香四溢，喜慶豐收
世紀(jì)茗家小青柑采摘儀式啟動(dòng)
25日上午，大會(huì)嘉賓們從珠海移師江門新會(huì)，來到了凌云塔，從此處瞭望，可以看到一片片生機(jī)盎然的柑園。
緊接著，大家來到了世紀(jì)茗家的生態(tài)柑園基地，7月份的小青柑到底是一番怎樣的景象呢?在柑果的迷人芬芳中，令人期待的世紀(jì)茗家第六屆小青柑采摘儀式火熱開展。
在小青柑采摘儀式上，世紀(jì)茗家副總經(jīng)理吳炳豐先生首先致辭，他說道：“世紀(jì)茗家全新一季的小青柑生產(chǎn)序幕已經(jīng)拉開，2021年的小青柑市場(chǎng)熱度不減。今年，正值品牌發(fā)展十五周年之際，世紀(jì)茗家會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持品質(zhì)至上的經(jīng)營理念，加大產(chǎn)品研發(fā)、工藝優(yōu)化等方面的投入，以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來回報(bào)市場(chǎng)、回報(bào)消費(fèi)者，進(jìn)一步鞏固作為小青柑代表性品牌的競(jìng)爭(zhēng)力。”
隨后，江門市新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局二級(jí)主任科員、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和陳皮產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家潘華金先生致辭，他上臺(tái)表示，今天，受江門市新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)胡永桂先生的委托，在此對(duì)世紀(jì)茗家活動(dòng)的成功舉辦表示祝賀。
他談道，小青柑這樣的產(chǎn)品是茶界的“明星”，已逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)穩(wěn)定的柑茶細(xì)分品類，它契合當(dāng)下健康養(yǎng)生消費(fèi)需求的趨勢(shì)，希望世紀(jì)茗家繼續(xù)保持在小青柑茶品品質(zhì)上的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，助力新會(huì)柑茶品質(zhì)再上新臺(tái)階。
緊接著，眾位嘉賓一起上臺(tái)剪彩，這意味著，世紀(jì)茗家一年一度的小青柑生產(chǎn)正式拉開序幕。
在工作人員的指引下，大家走進(jìn)世紀(jì)茗家生態(tài)柑園種植基地，看到鮮翠的柑樹枝條間掛滿了一顆顆小青柑，色澤清潤，油室飽滿。
通過現(xiàn)場(chǎng)工作人員的講解，大家對(duì)世紀(jì)茗家科學(xué)生態(tài)的種植管理方法、專業(yè)細(xì)致的養(yǎng)護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，有了更直觀的感受。嘉賓們?cè)诟虉@中挑選、采摘合適的小青柑，并將美景與喜悅拍照與朋友們一同分享。
參觀高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地
感受至臻品質(zhì)力量
在感受了源頭魅力，體驗(yàn)了柑園風(fēng)采后，大家來到了世紀(jì)茗家的生產(chǎn)基地。
嘉賓們?cè)诠ぷ魅藛T的引導(dǎo)下，首先參觀了小青柑的制作過程，部分嘉賓還親自體驗(yàn)了一把小青柑的挖果、填茶、包裝等一些制作環(huán)節(jié)。
走進(jìn)世紀(jì)茗家標(biāo)準(zhǔn)化無塵生產(chǎn)車間，大家也感受到了世紀(jì)茗家的強(qiáng)大品控能力。
隨后，嘉賓們還參觀了世紀(jì)茗家的陳皮倉儲(chǔ)中心、陳皮曬場(chǎng)，對(duì)世紀(jì)茗家的陳皮全產(chǎn)業(yè)鏈布局有了更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。
通過本次參觀，嘉賓們不僅深入了解了小青柑的制作工藝流程，而且親身體驗(yàn)了產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)。這也是世紀(jì)茗家從源頭種植、生產(chǎn)加工到專業(yè)倉儲(chǔ)全過程“高投入、高標(biāo)準(zhǔn)”的見證。
在全體來賓的共同見證下，本次活動(dòng)取得圓滿成功。嘉賓們深入剖析了新會(huì)柑茶(陳皮)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)趨勢(shì)、發(fā)展前景，大家也從中看到了世紀(jì)茗家堅(jiān)持走品質(zhì)化、品牌化的發(fā)展路徑，并以“陳皮康養(yǎng)”的獨(dú)特定位持續(xù)推動(dòng)陳皮產(chǎn)業(yè)鏈條價(jià)值延伸、品牌效益提升，為新會(huì)柑茶(陳皮)產(chǎn)業(yè)發(fā)展繼續(xù)貢獻(xiàn)一份力量。
我們也相信，在健康消費(fèi)意識(shí)崛起的當(dāng)下，新會(huì)柑茶(陳皮)產(chǎn)業(yè)新的市場(chǎng)機(jī)遇正在不斷放大，讓我們拭目以待。
世紀(jì)茗家，陳皮茶引領(lǐng)者!
2021
· 15年品牌沉淀，陳皮茶引領(lǐng)者
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· 33道凈化標(biāo)準(zhǔn)，好喝更安全
