10月13日，2021品品香一頂山森林茶園揭牌儀式暨第六屆曬白金·獻(xiàn)愛(ài)心公益行動(dòng)隆重舉辦!
出席當(dāng)天活動(dòng)的嘉賓有：
福建省政協(xié)原副主席、福建省關(guān)工委常務(wù)副主任、福建省扶貧基金會(huì)、扶貧開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳增光，
福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍，
福建省人大常委會(huì)人事代表工作室原主任、福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)專家委員會(huì)主任張立先，
福建省宣傳部原常務(wù)副部長(zhǎng)，福建省扶貧開(kāi)發(fā)協(xié)會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)林景華，
福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局原總工程師、福建省茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員劉紹文，
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授屠幼英，
浙江大學(xué)茶學(xué)系教授龔淑英，
中國(guó)白茶研究院院長(zhǎng)、福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江，
福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)技術(shù)推廣總站教授級(jí)高級(jí)農(nóng)藝師、研究員蘇峰，
福鼎市人大常委會(huì)主任、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生，
福建品品香茶業(yè)董事長(zhǎng)林振傳等省市領(lǐng)導(dǎo)、權(quán)威專家，以及品品香優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商伙伴們共同參會(huì)，一起見(jiàn)證一頂山森林茶園正式開(kāi)園，支持品品香慈善愛(ài)心事業(yè)再啟新征程!
活動(dòng)參會(huì)人員合影留念
福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍先生、福鼎市人大常委會(huì)主任、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生先生應(yīng)邀為活動(dòng)致辭，他們既對(duì)品品香在引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興等方面，提出了肯定與表?yè)P(yáng)，也對(duì)進(jìn)一步發(fā)揮品品香龍頭示范作用，促進(jìn)福鼎白茶創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展，提出了殷切的期望。
福建省政協(xié)原副主席、海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳紹軍先生致辭
福鼎市人大常委會(huì)主任、福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組常務(wù)副組長(zhǎng)蔡梅生先生致辭
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一場(chǎng)盛會(huì)，探討高質(zhì)量發(fā)展福鼎白茶
白茶產(chǎn)業(yè)作為福鼎經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱之一，近年來(lái)隨著知名度不斷提高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上消費(fèi)比重逐年增加，不僅產(chǎn)業(yè)欣欣向榮，更帶動(dòng)了大批茶農(nóng)脫貧致富，成為鄉(xiāng)村振興的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
但在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，品品香董事長(zhǎng)林振傳在《高質(zhì)量發(fā)展福鼎白茶》的演講中提出，白茶良好的形勢(shì)下，已經(jīng)暗藏危機(jī)，一是茶農(nóng)與經(jīng)營(yíng)者面對(duì)飛速上揚(yáng)的白茶，日益滋生自滿、盲目心態(tài);二是越發(fā)壯大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，對(duì)質(zhì)量安全管控提出更高要求;三是外地茶葉冒充福鼎原產(chǎn)地的狀況，已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮。
品品香董事長(zhǎng)林振傳主題演講
因此，要高質(zhì)量發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，就要求企業(yè)經(jīng)營(yíng)者、茶農(nóng)“做好人、種好茶、做好茶”，認(rèn)識(shí)到茶產(chǎn)業(yè)不只是眼前的利益，更對(duì)消費(fèi)者身心健康和脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興肩負(fù)著責(zé)任。同時(shí)，還要牢牢把握福鼎原產(chǎn)地的品種、工藝、環(huán)境優(yōu)勢(shì)，維護(hù)好白茶當(dāng)前的健康飲品形象的品牌優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮出“一年茶、三年養(yǎng)、七年寶”的白茶魅力優(yōu)勢(shì)，破解質(zhì)量安全、與外地仿冒的威脅。
而值此變革之際，品品香始終秉持“做好人做好茶，一杯好茶美好千家萬(wàn)戶”的使命，和“專注務(wù)實(shí)、向上向善、命運(yùn)共享”的核心價(jià)值觀，為實(shí)現(xiàn)“打造中國(guó)白茶品類(lèi)代表，成為世界有影響力的中國(guó)茶品牌”的企業(yè)愿景，林振傳表示品品香要繼續(xù)“做精、做優(yōu)、做強(qiáng)福鼎白茶”，聚焦單品類(lèi)、單品牌，實(shí)行茶園集約化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)品牌化的“三化戰(zhàn)略”：
茶園集約化：建設(shè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，踐行鄉(xiāng)村振興3116戰(zhàn)略：三年逐步鏈接100個(gè)村莊、10000戶茶農(nóng)、60000畝茶園。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化：建現(xiàn)代化品品香白茶產(chǎn)業(yè)園。堅(jiān)守標(biāo)準(zhǔn)體系管理;建成占地50畝白茶現(xiàn)代化生產(chǎn)基地;建成占地30畝白茶文化園。
經(jīng)營(yíng)品牌化：一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?？蛻羟岸瞬杪皿w驗(yàn)、生態(tài)觀光、工藝體驗(yàn)、文化感受，配備兩山一園：一頂山和河山，一個(gè)產(chǎn)業(yè)園?？蛻艚K端生活體驗(yàn)，三年1000個(gè)店，一杯茶成就一份美好;打破客戶最大痛點(diǎn)：價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)、真誠(chéng)服務(wù);挖掘品牌文化基因，塑造品牌認(rèn)知。
“只有創(chuàng)新發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展福鼎白茶，才對(duì)得起老天賦予我們的這張名片”，林振傳在演講尾聲說(shuō)，作為茶人要守住初心，“做好人、做好茶，讓世界因白茶而美好”。
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三大簽約，聯(lián)袂高等院校創(chuàng)新發(fā)展
與高等院校開(kāi)展緊密的“產(chǎn)學(xué)研”合作，一直是品品香取得快速發(fā)展的重要途徑。本次盛會(huì)，品品香再度攜手福建農(nóng)林大學(xué)、浙江大學(xué)，總經(jīng)理邵克平現(xiàn)場(chǎng)分別與中國(guó)白茶研究院院長(zhǎng)、福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江簽訂《福鼎白茶種植管理模式創(chuàng)新與品質(zhì)研究項(xiàng)目》，與浙江大學(xué)教授龔淑英簽訂《白茶加工工藝技術(shù)提升與白茶標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)研究項(xiàng)目》，與浙江大學(xué)教授屠幼英簽訂《白茶深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目》。
品品香總經(jīng)理邵克平與中國(guó)白茶研究院院長(zhǎng)、福建農(nóng)林大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師孫威江簽訂《福鼎白茶種植管理模式創(chuàng)新與品質(zhì)研究項(xiàng)目》
品品香總經(jīng)理邵克平與浙江大學(xué)教授龔淑英簽訂《白茶加工工藝技術(shù)提升與白茶標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)研究項(xiàng)目》
品品香總經(jīng)理邵克平與浙江大學(xué)教授屠幼英簽訂《白茶深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目》
茶樹(shù)的種植是白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本，《白茶深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目》將通過(guò)對(duì)不同種植環(huán)境、茶園修剪程度，及常規(guī)行栽、常規(guī)單株種植、林冠下單株種植不同對(duì)比，尤其是針對(duì)一頂山獨(dú)創(chuàng)的茶樹(shù)與森林共生的單株點(diǎn)狀種植模式，研究分析白茶品質(zhì)、產(chǎn)量及效益，突破現(xiàn)有種植方式邊界，為福鼎白茶種植管理探索新思路。
同時(shí)，為進(jìn)一步推動(dòng)白茶生產(chǎn)、存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，《白茶加工工藝技術(shù)提升與白茶標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)研究項(xiàng)目》將進(jìn)一步研究白茶萎凋工藝，不斷提升白茶生產(chǎn)加工品質(zhì)與安全管理，通過(guò)研究白茶儲(chǔ)存條件與原理，提出白茶儲(chǔ)存技術(shù)規(guī)程和家庭用白茶儲(chǔ)存設(shè)備，進(jìn)一步規(guī)范白茶市場(chǎng)，讓消費(fèi)者既放心喝好茶，也能安心藏老茶。
品品香還將創(chuàng)新的腳步邁向了白茶深加工，針對(duì)白茶特色進(jìn)行科學(xué)分析，《白茶深加工產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目》將有望開(kāi)發(fā)出更多白茶深加工產(chǎn)品，如茶食品、茶日化用品等，把健康茶元素滲透到日常生活中。屠幼英教授應(yīng)邀在題為《白茶理化研究與深加工產(chǎn)品應(yīng)用》的演講中說(shuō)，白茶深加工的開(kāi)發(fā)，不僅將讓白茶可喝、可用，更能促進(jìn)福鼎白茶由傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，向綠色健康、跨界應(yīng)用的現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
從種植管理創(chuàng)新、加工技術(shù)提升、標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)到深加工開(kāi)發(fā)，品品香將與兩大院校深入研究合作，不斷傳承工藝、創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)建品牌，謀求高質(zhì)量發(fā)展，為福鼎白茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展添磚加瓦。
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六年耕耘，一頂山森林茶園正式開(kāi)園
“做茶三十年，我做夢(mèng)都在想，怎樣才能做出一杯最好的白茶”，品品香董事長(zhǎng)林振傳認(rèn)為，茶園種植很重要，工藝很重要，但環(huán)境更重要，品種可以引進(jìn)，工藝可以學(xué)習(xí)，但環(huán)境無(wú)法復(fù)制。白茶誕生于東海之濱、三面環(huán)山的福建福鼎，海洋性季風(fēng)氣候和花崗巖地貌經(jīng)風(fēng)化形成砂礫土壤，所造就的獨(dú)特山海地貌，成就了白茶獨(dú)有的毫香蜜韻。
最好的白茶意味著要打造最好的環(huán)境，這場(chǎng)三十年一夢(mèng)，林振傳用了六年時(shí)間去實(shí)現(xiàn)。從2016年動(dòng)工至今，2000多個(gè)日夜，耕耘于國(guó)有林場(chǎng)中間，終于建成總面積1200畝的一頂山森林茶園，并榮獲國(guó)際雨林聯(lián)盟認(rèn)證，其中茶園種植面積560畝，周邊森林茂密，60%茶樹(shù)生長(zhǎng)于森林中，40%在森林環(huán)抱之中，空氣清新，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)豐富，水土潔凈。
茶樹(shù)以創(chuàng)新點(diǎn)狀單株留養(yǎng)種植，于林木間自由生長(zhǎng)，成為小喬木、大樹(shù)型。種植時(shí)，每株茶樹(shù)都需要相隔1.5米，相對(duì)傳統(tǒng)密植，這種方式雖然犧牲了產(chǎn)量，卻讓白茶品質(zhì)更加優(yōu)異，經(jīng)過(guò)高山云霧的浸潤(rùn)，芽葉更肥壯，內(nèi)含物也更豐富，為讓茶樹(shù)充分生長(zhǎng)，采摘期也僅限春茶季。茶園里還布置了可視化系統(tǒng)，數(shù)字化管理，讓客戶從生態(tài)環(huán)境、茶園管理到傳統(tǒng)制茶，隨時(shí)隨地全程可視。
如今，迎來(lái)正式開(kāi)園的品品香一頂山森林茶園，還將成為品品香“一、二、三產(chǎn)業(yè)”融合發(fā)展的典型范式，這座森林茶園，已配套建成一頂山森林莊園，集陽(yáng)光長(zhǎng)廊、凈心小湖、時(shí)光步道、食宿設(shè)施等一步一景，與茶園美景相映成趣，讓茶友們遠(yuǎn)離鋼筋水泥的都市喧囂，在自然中回歸本真、寧?kù)o和從容，提供一個(gè)親近自然，休閑養(yǎng)生，品味白茶的醉美茶鄉(xiāng)。
茶，起源于中國(guó)，數(shù)千年的發(fā)展，卻依舊處于茶人的不斷探索和完善中。身處新時(shí)代，身為福鼎茶人，品品香將繼續(xù)立足白茶原產(chǎn)地，用尋求高質(zhì)量發(fā)展的眼光審視茶產(chǎn)業(yè)，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)賦予新的動(dòng)能，肩負(fù)龍頭企業(yè)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，高質(zhì)量發(fā)展白茶產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)群眾增收，助力夯實(shí)鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)根基，助推共同富裕戰(zhàn)略大局。
