“80后”福茶姑娘何環(huán)珠:挖掘鄉(xiāng)村振興“巾幗力量”

“80后”福茶姑娘何環(huán)珠:挖掘鄉(xiāng)村振興“巾幗力量”

5閱讀 2022-07-08 01:55 人物

“80后”青年何環(huán)珠有一個(gè)身份為人熟知,全國(guó)茶葉領(lǐng)域第一家以女性為主體的傳習(xí)平臺(tái)——福建安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所的負(fù)責(zé)人。由此,這位“福茶姑娘”成為一名創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)者、致富帶頭人和茶文化傳播使者。

盛夏時(shí)節(jié),位于福建省泉州市安溪縣龍門(mén)鎮(zhèn)洋坑村的1977茶云故事館里,自然風(fēng)光與傳統(tǒng)閩南古厝相得益彰,清風(fēng)徐來(lái),令人心曠神怡。這是當(dāng)?shù)卮蛟斓泥l(xiāng)村振興重點(diǎn)項(xiàng)目,也成為聞名的“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”。

何環(huán)珠(左二)帶領(lǐng)福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院的大學(xué)生進(jìn)行茶園實(shí)踐。 受訪者供圖)

1977茶云故事館主理人就是何環(huán)珠,她也是安溪烏龍茶(鐵觀音)制作技藝非遺代表性傳承人。古厝里建設(shè)有非遺小院集群,何環(huán)珠一邊泡著鐵觀音一邊介紹她對(duì)故事館的規(guī)劃,“我們依托洋坑村的自然資源稟賦、人文歷史積淀,做好‘非遺茶文化’文章,計(jì)劃將這里打造成集生態(tài)保護(hù)、技藝傳習(xí)、茶旅研學(xué)、休閑觀光為主導(dǎo)的生態(tài)綜合體,以此帶動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)振興、生態(tài)振興?!?/p>

挖掘茶師“巾幗力量”

安溪縣是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)、世界名茶鐵觀音發(fā)源地。在安溪縣,茶產(chǎn)業(yè)不僅是民生和支柱產(chǎn)業(yè),更是鄉(xiāng)村振興的重要引擎。何環(huán)珠看來(lái),女性茶產(chǎn)業(yè)工作者在其中發(fā)揮了重要作用,“全縣有數(shù)十萬(wàn)女性從事茶業(yè)相關(guān)工作,包括種茶、制茶,售茶、說(shuō)茶?!?/p>

何環(huán)珠出生在安溪茶業(yè)世家,現(xiàn)在是福建農(nóng)林大學(xué)校外實(shí)踐導(dǎo)師、傳習(xí)所婦聯(lián)主席。從小“事茶”的她在工作中發(fā)現(xiàn),安溪的制茶大師一直以來(lái)都是男性,而女性在安溪茶產(chǎn)業(yè)中的作用還未被充分重視。為了更好地聚集產(chǎn)業(yè)人才,促進(jìn)安溪茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,她致力于建立一個(gè)女性茶人的公益組織。

多次向安溪縣政府、福建農(nóng)林大學(xué)安溪茶學(xué)院等單位溝通匯報(bào)后,何環(huán)珠的想法很快得到了校地雙方的重視。2019年3月,安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所正式落地。

福建安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所負(fù)責(zé)人、“80后”青年何環(huán)珠教授鐵觀音“搖青”工藝。受訪者供圖

如今,安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所的成員們凝聚起助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“巾幗力量”,撐起了茶產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的“半邊天”。傳習(xí)所以特色立所,被授予安溪縣“鄉(xiāng)村振興婦女創(chuàng)業(yè)人才孵化基地”。

傳習(xí)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所自成立以來(lái),已經(jīng)培養(yǎng)出許多能挑起“產(chǎn)業(yè)振興”重任的女茶師。

何環(huán)珠篩選當(dāng)?shù)嘏圆铇I(yè)從業(yè)人員來(lái)到傳習(xí)所,以傳承安溪鐵觀音制作技藝為重點(diǎn),組織制定傳承人培養(yǎng)方案,邀請(qǐng)茶葉及茶學(xué)專家開(kāi)展非遺專題報(bào)告學(xué)習(xí)班,還舉辦鐵觀音文化比賽、日常培訓(xùn)與講座等。

不光是洋坑村,近年來(lái)在何環(huán)珠的帶領(lǐng)下,安溪縣龍涓鄉(xiāng)、虎邱鎮(zhèn)、西坪鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)、長(zhǎng)卿鎮(zhèn)、龍門(mén)鎮(zhèn)等主要產(chǎn)茶區(qū)成功設(shè)立安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)基地,安溪縣湖上鄉(xiāng)還建有傳習(xí)實(shí)訓(xùn)中心。傳習(xí)鐵觀音制作技藝逐漸掀起熱潮。

目前,傳習(xí)所共組織參與茶文化培訓(xùn)100余場(chǎng),參與者超3000人次;“師帶徒”培養(yǎng)近百人參與安溪茶產(chǎn)業(yè)課題研究、論文發(fā)表、標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)攻關(guān),擁有發(fā)明專利56項(xiàng)。

潛心發(fā)展過(guò)程中,何環(huán)珠探索總結(jié)出以科技服務(wù)為引領(lǐng)、三產(chǎn)融合的可持續(xù)發(fā)展模式:按照“一個(gè)庭院、一套技術(shù)、一組產(chǎn)品、一種文化、一味生活”的標(biāo)準(zhǔn),實(shí)現(xiàn)人與茶葉“和諧共生”。她被聘請(qǐng)為“全國(guó)鄉(xiāng)村振興實(shí)踐指導(dǎo)師”;2021年獲得金磚國(guó)家女性創(chuàng)新大賽特別獎(jiǎng)。

推動(dòng)茶文化國(guó)際交流

不僅篩選和培育女性非遺傳承人、助力人才振興,安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所還成為促進(jìn)茶文化國(guó)際傳播的一個(gè)重要平臺(tái)。

2022年5月,何環(huán)珠參加安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)申報(bào)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)線上答辯。受訪者供圖

2017年,何環(huán)珠代表福建農(nóng)林大學(xué)帶隊(duì)參加第16屆國(guó)際無(wú)我茶會(huì),期間提交申請(qǐng)并為安溪爭(zhēng)取到第17屆國(guó)際無(wú)我茶會(huì)舉辦地。2019年,30多個(gè)國(guó)家的茶行業(yè)人士因茶會(huì)齊聚安溪,以茶為媒帶動(dòng)推廣與交流。以此為契機(jī),安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所邀請(qǐng)國(guó)際專家學(xué)者,開(kāi)展20多期無(wú)我茶會(huì)培訓(xùn),吸引了來(lái)自意大利、俄羅斯、韓國(guó)等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的國(guó)際生。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學(xué)咨詢小組的專家海琳達(dá)·歐耶琪來(lái)到安溪,她在現(xiàn)場(chǎng)了解后表示,“看到許多女性參與到活動(dòng)中,也有許多國(guó)際生參與茶文化傳播,感到非常高興?!痹趥髁?xí)所的影響下,國(guó)際茶友還牽頭成立了“北美安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)基地”。

今年5月,安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),安溪鐵觀音文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了更大空間?,F(xiàn)在,何環(huán)珠和她的團(tuán)隊(duì)探索把女性力量、非遺文化融入鐵觀音茶文化系統(tǒng),并推向“一帶一路”沿線國(guó)家,深度拓寬茶界交流合作。

“要進(jìn)一步把安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)推廣好、傳承好,讓女茶師更懂得自立自強(qiáng),在鄉(xiāng)村振興中作出積極貢獻(xiàn)。”何環(huán)珠信心滿滿。

來(lái)源:央廣網(wǎng)、北京茶世界

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