在都市生活的快節(jié)奏中，人們愈發(fā)向往回歸自然、親自感受鄉(xiāng)村韻味的時(shí)光。鄉(xiāng)村旅游，作為一種新興且備受矚目的旅游方式，正逐步成為熱門選擇。普洱思茅，這座以茶為名的城市，擁有豐富的茶山資源，萬(wàn)畝茶園綠意盎然。春光旖旎，茶香隨風(fēng)飄散。時(shí)下，走進(jìn)思茅區(qū)倚象鎮(zhèn)營(yíng)盤山村茨竹林小組，一片片茶園翠綠欲滴、茶香彌漫，呈現(xiàn)出一幅萬(wàn)物復(fù)蘇、生機(jī)勃發(fā)的美麗畫卷。
茶產(chǎn)業(yè)是倚象鎮(zhèn)營(yíng)盤山村的重要經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，全村茶園總面積達(dá)11000畝，其中6540畝為有機(jī)茶園。這里，也是董有雄筑夢(mèng)鄉(xiāng)村振興的廣闊舞臺(tái)?！拔覀?yōu)楹尾怀浞掷眠@些得天獨(dú)厚的資源，開(kāi)一個(gè)與茶相關(guān)的農(nóng)莊，讓更多人感受到茶文化的魅力？”董有雄說(shuō)，如果只是自己采茶，收入可能不會(huì)太多，但如果改變方式，帶領(lǐng)游客體驗(yàn)采茶，那么無(wú)論是他自己還是游客，都將從中獲得新的價(jià)值。首先是莊園獲得收益，游客也能滿意。更重要的是，游客在體驗(yàn)采茶的過(guò)程中，還能欣賞到萬(wàn)畝茶園的壯麗景觀。于是，一個(gè)打造集休閑、度假、體驗(yàn)于一體的鄉(xiāng)村旅游目的地的想法在他心中悄然萌芽，茶田農(nóng)莊體驗(yàn)館也由此誕生。
很多人常對(duì)他說(shuō)，“旁邊有中華普洱茶博覽苑那么大的景區(qū)，做這個(gè)可能不太行”。但他認(rèn)為一定要去嘗試，主動(dòng)求變，就能改變。董有雄以茶為媒，將傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相融合，為茨竹林小組茶產(chǎn)業(yè)的繁榮注入了新的活力。他不斷探索茶旅融合的新模式，推出了采茶制茶、壓餅體驗(yàn)、叢林探險(xiǎn)、親子體驗(yàn)一系列以茶文化為主題的項(xiàng)目，讓游客在游玩中感受到茶文化的魅力和深厚底蘊(yùn)。
春陽(yáng)下，一群群來(lái)自全國(guó)各地的“新手茶農(nóng)”腰挎小茶簍，在董有雄的講解指導(dǎo)下，變身茶農(nóng)，親手采摘鮮茶。前來(lái)體驗(yàn)采摘的游客與延綿起伏、布局錯(cuò)落有致的連片茶山，形成一道自然和諧的靚麗風(fēng)景。來(lái)自遼寧大連的游客王迪說(shuō)：“趁著孩子放寒假，就帶孩子出來(lái)旅游放松一下。在‘小紅書’上看到他們家的評(píng)價(jià)相當(dāng)不錯(cuò)，我便決定帶孩子來(lái)親手采摘茶葉體驗(yàn)一下，感受茶葉的生命力。這里的自然環(huán)境非常優(yōu)美，采茶的時(shí)候讓我體會(huì)到了茶農(nóng)的艱辛，盡管對(duì)小朋友來(lái)說(shuō)，采摘過(guò)程有些辛苦，但我相信，這段體驗(yàn)對(duì)他們的成長(zhǎng)會(huì)有很大的幫助。”
采摘結(jié)束后，游客們返回農(nóng)莊，親身體驗(yàn)手工揉捻、炒茶以及制茶的樂(lè)趣。董有雄和妻子蘇其艷為游客們講解普洱茶的手工制作工藝和普洱茶的文化?！按蠹以诔床璧臅r(shí)候手不要接觸鍋底，要在茶葉上來(lái)回翻炒、不斷抖動(dòng)，讓茶葉受熱更加均勻”“炒的時(shí)候不能怕，越怕抓得越少，就會(huì)越燙……”董有雄耐心地跟游客講解炒茶技巧。
“我和朋友體驗(yàn)采茶的這個(gè)過(guò)程新奇而有趣，平時(shí)我們喝到的茶葉都是已經(jīng)加工好的，很少了解茶葉從枝頭到壓制成品的過(guò)程。這次體驗(yàn)讓我們從采摘到烘干，制作茶餅到最后郵寄到家，每一步都親身參與，品嘗到自己親手采摘的茶葉，感覺(jué)格外香甜。我們也感受到了主人家的熱情好客。采茶的時(shí)候，我采得比較少，他們還特地下山幫我多采了一些，足夠做成茶餅。在制作過(guò)程中，也對(duì)茶葉的分類和制作方法進(jìn)行了仔細(xì)的講解，讓我們?cè)趯W(xué)習(xí)中體驗(yàn)到了做茶的樂(lè)趣?！崩ッ饔慰蛷埲鹫f(shuō)。
以茶致富，因茶興業(yè)。吃有茶餐、品有茶道、游有茶園、行有茶山……一片片茶葉，一棵棵茶樹，一座座茶園，鋪就了一條前景廣闊的鄉(xiāng)村振興之路。茶田農(nóng)莊巧妙地將茶葉用于烹飪，打造出別具風(fēng)味的爽口美食。在美食制作中加入茶葉，讓食材變得清香四溢、爽口開(kāi)胃，也讓人們對(duì)普洱茶的熱愛(ài)又加深了一層。茶葉炒雞蛋、茶葉煮雞、涼拌茶葉、茶葉飯，品之仿若漫步茶園，讓人盡情領(lǐng)略普洱茶的別樣風(fēng)味。
鄉(xiāng)村振興不僅僅是一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展問(wèn)題，更是一個(gè)關(guān)乎民生福祉的問(wèn)題。董有雄始終將帶動(dòng)村民共同致富作為自己的奮斗目標(biāo)之一。隨著農(nóng)莊客流量的增加，他通過(guò)“旅游+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，充分利用茶資源，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶參與茶園養(yǎng)護(hù)和旅游服務(wù)等工作，將茶園打造成群眾增收致富的“交流站”，幫助村民們?cè)黾邮杖搿?/p>
“現(xiàn)在游客比較多，我也接待不了那么多，我計(jì)劃開(kāi)一家精品民宿，注重提供高品質(zhì)的服務(wù)。民宿建成后，預(yù)計(jì)會(huì)吸引更多游客前來(lái)體驗(yàn)。我希望能聯(lián)合其他的村民一起開(kāi)民宿、開(kāi)農(nóng)家樂(lè)，接待更多的游客。茶餐、茶葉植物扎染體驗(yàn)、茶山民族旅拍以及一些特色體驗(yàn)項(xiàng)目都可以嘗試！”董有雄表示，他希望能集全村之力，家家戶戶發(fā)揮所長(zhǎng)，團(tuán)結(jié)一致將寨子打造成一個(gè)兼具旅游文化和民族風(fēng)情的體驗(yàn)勝地。
鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人。董有雄期望有越來(lái)越多來(lái)自全國(guó)各地的人們來(lái)到思茅，親身體驗(yàn)茶農(nóng)的日常生活，了解茶葉從種植、采摘到制作的全過(guò)程。親自學(xué)習(xí)普洱茶的沖泡方法，深入了解普洱茶的精湛制作工藝，盡享普洱茶的馥郁芬芳，深刻體會(huì)茶文化的深厚底蘊(yùn)。
（徐椿黠 魯海楊 張齊平）
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