近幾年來(lái),普洱茶成為越來(lái)越多茶友的心頭好,普洱茶山頭正炒得火熱。普洱茶一山一味,口感豐富多變。有的人喜歡甜潤(rùn)的口感,有的人喜歡高香,有的人喜歡綿柔,有的人則喜歡霸氣,對(duì)于普洱茶各個(gè)產(chǎn)區(qū)的茶葉特點(diǎn)你又了解多少呢?今天我就來(lái)盤(pán)點(diǎn)下7處最具特點(diǎn)的產(chǎn)區(qū),各位看看符不符合你對(duì)它們的印象。
普洱中的7個(gè)“最”,你都知道哪些
1、最甜-冰島
冰島行政村下轄五個(gè)自然村:冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪。
冰島生普洱外形肥厚壯碩,革質(zhì)感明顯,葉脈清晰,其核心的口感特點(diǎn)莫過(guò)于冰糖甜,觀其湯,色勻鮮亮,濃厚如油,滋味變化多端
2、最苦—老曼峨
老曼峨以其濃烈的苦后迅猛而來(lái)的甘,形成了其獨(dú)特的風(fēng)格,正是大苦大甘的最好詮釋。
秘(老曼峨也有甜茶:幾十年樹(shù)齡的小茶樹(shù),所采摘制作的茶比較甜,稱(chēng)為甜茶。)
3、最香—景邁
景邁則屬于普洱茶區(qū),
第一,干茶香突顯。優(yōu)質(zhì)的景邁古樹(shù)普洱茶,嗅干茶時(shí),花香馥郁,蘭花香明顯。
第二,茶湯中茶香濃郁且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。景邁山茶的茶湯,水含香明顯,香氣豐富,花香、蜜香等香氣交迭起伏,喝過(guò)茶湯后,香氣能在口中停留很長(zhǎng)時(shí)間。
第三,杯底留香強(qiáng)烈。出過(guò)茶湯后的公道杯中,香氣濃郁。
4、最柔—易武
易武是勐臘縣下屬的一個(gè)鄉(xiāng),而勐臘縣則是中國(guó)云南省最南端的一個(gè)邊境縣。
易武茶被譽(yù)為普洱茶皇后,其特點(diǎn)便是,香揚(yáng)水柔。口感溫和、滋味飽滿(mǎn)的特點(diǎn)在勐臘茶區(qū),獨(dú)樹(shù)一幟。喝易武茶就是要喝她的柔和醇厚。
5、最霸氣—班章
老班章是一個(gè)地名
口感特殊,老班章茶的湯色鮮亮,香氣醇厚,苦澀感較快化開(kāi),但回甘快且猛烈,略帶蜜香。
其特點(diǎn)是葉底肥厚,芽尖茸毛又厚又亮,茶味厚重耐泡,韻味豐富
6、最鮮—昔歸
昔歸的口感更類(lèi)似于易武茶區(qū)的彎弓茶,甘甜鮮爽,茶湯稠厚,立體飽滿(mǎn),層次豐富。但昔歸有個(gè)難以被模仿的特征,葉底的持嫩度是一線(xiàn)知名普洱茶中最高的。
7、最稀少—曼松
曼松屬于古六大茶山之一的倚邦茶區(qū),常見(jiàn)的曼松普洱茶主要分布在王子山和背陰山。
曼松茶葉質(zhì)厚味美,其味甘香可口,飲后神志清醒。曼松貢茶區(qū)因茶葉品質(zhì)內(nèi)涵豐富,加之產(chǎn)量“年解貢茶100擔(dān)”而得名。
現(xiàn)在曼松古樹(shù)不足百棵,而且由于過(guò)度的采摘,數(shù)量還在減少。它太獨(dú)特了,獨(dú)特的沉潤(rùn)內(nèi)斂的白花香,貫穿整個(gè)品飲過(guò)程。
普洱茶中有7個(gè)“最”,分別是:“最”甜—冰島;“最”霸氣—老班章;“最”柔—易武;“最”香—景邁;“最”苦—老曼峨;“最”鮮—昔歸;“最”少—曼松。