喝新茶的方法

喝新茶的方法

2閱讀 2018-12-08 01:38 常識

喝新茶,最好選好天氣。茶壺茶杯就用那玻璃的,邊泡,邊飲,邊欣賞風

香的情懷。四月里,投幾片新茶于茶壺,先向壺中沖入少量熱水,同時用手握壺耳輕輕搖動,等茶葉充分舒展開,再沖水至七分滿。短短幾秒內(nèi),就已飄出淡淡清香,閉目深嗅,是一種禪意的芬芳。

  總覺得,茶葉其實就是清雅含香的花朵,只不過它們那種細淡的醞釀發(fā)生在很久的從前,而綻放卻是在滄桑之后。就象現(xiàn)在,遇了水,不是春,春卻分明在壺中,它們重新徐徐生長,變得新鮮而飽滿,在寂寂里生出艷姿,綠袖善舞載沉載浮的樣子,更如一縷縷笛音在某個清涼的月夜被風拂動行于水上。而被浸染出的水色,清亮也盈盈,似水草橫生的一頃湖水,緩緩蕩漾著。

  坐在窗前,四月的春陽暖得似要醉去,視線里能看到河邊的楊柳裊裊、水波魚鱗般向前以及對岸的春草青青。心里喜歡著這樣明媚如水色的春光,低頭,喝茶;閉眼,含笑。這唇齒間的茶,分明香得似夢。急急飲咽做什么,先暖著,含著,品著,再慢慢入喉。

  飲茶的整個過程本就如一場山水相逢的夢,伴香來,將水去,意味長長。雖然喝盡,醒來,顏色離離,芳心寂寂,只留杯子上的微溫,但是,還有依然在唇齒間尚未消退的芳香及肺腑里流動疊涌的溫潤啊。

  其實這茶與酒,異曲同工,它們皆是入世的,是現(xiàn)實的。所謂杯盞人生,這杯中茶心,懂者自能品出春秋的味道。

  聽,杯盞茶心,人事似茶,韶華似水。那些茶館里的說書人,話匣子打開,古往今來,天南海北,世事悲歡,滄海桑田,濃濃于一壺茶中。等故事隨風消散,茶水亦從初時的芬芳聚攏喝到了味淡香杳??芍獣r間之下,沒有永遠。

  看,杯盞茶心,茶遇水是緣,亦如人生之情緣。茶水相逢,初時,水沸,茶新,鬧熱糾纏,感動彼此。但等聲色細細碎去,珍惜者仍感唇齒的芬芳綿綿若存似有深致,涼薄者就當緣盡情了,風云下,各自轉(zhuǎn)身,各擔風霜。

  都道一枕黃梁,其實一杯茶下,閉目靜息的片刻何嘗不是滄海桑田。前塵后世,都紛至沓來,如那載不動許多愁的舴艋舟。待得茶涼透,沉了底,褪了色,就是事隔多年后令人相忘的江湖。

  紅塵聚散,杯茶在手,個中滋味,惟有自知。到得最后,最后還是來喝茶,喝茶罷。何須問春來何處春歸何處?只需日間煮茶,臨窗而坐輕啜慢品,那杯中水色,唇齒芬芳,更心間山水清音。于是,心是安的,情是純的,人是清的,再無再無其它。

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