普洱茶堪稱“德才兼?zhèn)?rdquo;

普洱茶堪稱“德才兼?zhèn)?rdquo;

2閱讀 2019-03-07 08:06 常識

? 普洱茶不止是茶葉品牌,更是文化品牌;普洱茶是云南民族文化精神的象征。云南作為世界茶樹原產(chǎn)地,野生古樹茶、過渡型古樹茶、人工栽培型古樹茶、茶馬古道等。

一、保健養(yǎng)生價值? ? ? ? 保健養(yǎng)生專家們經(jīng)常說:諸藥是諸病之藥、茶是萬病之藥!保健養(yǎng)生價值不是救死扶傷的醫(yī)療價值,已經(jīng)生病才來喝茶,自然是沒什么明顯療效,但日常生活中你堅持喝茶,很多疾病可以避免。古今中外,對普洱茶的標(biāo)間養(yǎng)生功能的記載已太多,這里,介紹中科院陳宗懋先生院士的觀點:抗氧化、防衰老、減肥、提高免疫力、降血壓(脂)、預(yù)防心血管疾病、殺菌、抗病毒、抗過敏、降血糖、防輻射、保護肝臟、醒酒、解煙毒、防齲齒。

二、文化價值? ? ? ? 什么是文化價值?已經(jīng)有許許多多的說法,我們的定義是:以普洱茶為物質(zhì)基礎(chǔ)的人類精神生活方式的總和。

三、收藏價值? ? ? ? 與其他茶類不同,普洱茶最獨特的價值是收藏價值:普洱茶由于其獨特的原料和工藝,使之容易保存,隨著時間的推移,茶性轉(zhuǎn)換富變化。從某種意義上來說,普洱茶是"活的有機體",茶體完成之后的[后發(fā)酵作用](或稱陳化、后熟化)持續(xù)進(jìn)行。只要將其放在環(huán)境適宜的地方發(fā)酵,茶葉中的活性成分將不斷與空氣接觸氧化,氧化過程又可以抑制細(xì)菌產(chǎn)生,不但不回變質(zhì),反而放置時間越長口感越醇厚,不同陳期、不同存放地點的的普洱茶所擁有的風(fēng)味也不盡相同。因此,會稱普洱茶是[可以喝的古董],一點也不為過;麻煩的是,并非所有的普洱茶都有收藏價值,這跟酒一樣,先天的品質(zhì)不好的再怎么收藏也沒有意義。再者就是,茶畢竟是飲品,茶樹年年都發(fā)芽,年年有茶喝才是福氣,不要一味迷信"收藏".

? ? ? ? 普洱茶不止是茶葉品牌,更是文化品牌;普洱茶是云南民族文化精神的象征。

? ? ? ? 云南作為世界茶樹原產(chǎn)地,野生古樹茶、過渡型古樹茶、人工栽培型古樹茶、茶馬古道等,再加上豐富的民族茶文化內(nèi)涵、琳瑯滿目的與茶有關(guān)的民俗茶事活動等,形成了普洱茶文化精神的外在表象和厚重的人文、歷史背景,使得普洱茶幾乎成了云南民族文化精神的象征。從這個意義上,喝普洱茶是喝一方水土、喝一方文化、品味云南,回味云南。

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