老茶,它們是時(shí)空遺留的產(chǎn)物,因稀有而被惦記。而茶刀撬開的是一段歷史的印記:初生時(shí)的模樣已被歲月洗禮過幾世幾回,在輾轉(zhuǎn)的生命里倔強(qiáng)生長,等待再次被喚醒的漫長時(shí)光里獨(dú)自芬芳,一旦遇水復(fù)活,整個(gè)生命的鮮活用豐富多樣的香氣、濃郁順滑的茶湯、鮮活油潤的茶底躍然展現(xiàn),這鮮活的生命,可煮可泡,每一道,品出時(shí)間的味道,每一味,激起多少回憶。
大益1999年銷臺六號七子餅茶,當(dāng)年此茶為臺商的定制茶品,357克/片,總數(shù)量18648片。
餅形端正,干茶條索清晰、有光澤,餅面整體呈紅褐色,條索較為肥壯。
大益1999年銷臺六號七子餅茶,轉(zhuǎn)化已經(jīng)到達(dá)一個(gè)收放自如的小平衡狀態(tài)。豐沛飽滿,聞到的香氣,水含香,喉嚨里的香氣,杯底香皆盛。多層次的香氣高度融合統(tǒng)一,且又能次第釋放茶湯稠滑寬厚,滋味圓融,穩(wěn)重有厚度,又不失鮮活和生動,余味久久不散。
油潤,葉質(zhì)柔韌、尚厚,活性十足,勻齊顯嫩梗。
每一泡老茶,都在用自己的方式,延續(xù)著生命,還原著最初的味道。愛上老茶,需要理由,這是一件奢侈的事;愛上漸漸豐富的自己,不需要理由,這是一件自然而然的事情。
一切,自然而然,一切,猶然歡喜。存些老茶,就是存下當(dāng)時(shí)的自己,多些時(shí)間,慢慢品味。品味這些用時(shí)間沉淀下來的所有美好。
來源:茶VV網(wǎng)
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