能在一起喝茶的人,在我看來(lái)是不一般的。
眼前的日子愈過愈寬綽,無(wú)論是出門應(yīng)酬或者家宴,十有八九是少不得酒的,酒友因此多如過江之鯽。但專門約了一起喝茶,就似乎鄭重了許多,也更在意這些茶友。胸有塊壘,亦或遭際不堪,首先念想的便是常常聚攏喝茶論道之人。不相干的人即使在酒席上相遇,也不過是三杯兩盞淡酒的酬酢,斷乎不會(huì)湊在一處喝茶。
此事想來(lái)甚覺奧妙萬(wàn)端,愛茶之人成千上萬(wàn),唯三五知己湊在一處,在多如牛毛的茶葉面前,恰這幾片葉子與這幾人遇合,這是幾世輪回修到的緣呢?
其實(shí),如人一樣,茶也有性子。性烈者如妙玉晴雯,寧為玉碎,不為瓦全,像炭燒烏龍,面黑心狠,入口即奪人魂魄。性溫者如安吉白茶,悠悠蕩蕩,率性而歸,鳳羽玉膚,淡顏素心,一派天真。當(dāng)然,也有夫子一樣“溫而厲”者,如六安瓜片,初入口倒也平和,稍有貪杯,便會(huì)知曉它的手段。
如果說朋友間的品茶是一場(chǎng)盛宴的話,那么夫妻之間品茶就更似一次小酌。不過也更得有儀式感,萬(wàn)不可太過隨意。也許這只是我一茶癖——精選所喜愛的品種,下午三四點(diǎn)的光景,歡喜地喝趟下午茶,便是最精致的日月了。
最好是有西窗的屋子,窗下放張木頭桌子,雞翅、花梨皆可。茶具一定要手工老泥做就,燙壺、溫杯、洗茶一步都不能落下。那時(shí)斜陽(yáng)夕照,天風(fēng)流蕩,滿屋金黃。女人為喝茶而特意換上的碎花長(zhǎng)裙,與男人干凈的棉衫相映成趣。
細(xì)品慢咽,碎語(yǔ)若醴,壺中日月悠久而綿長(zhǎng),那時(shí)光縱使重復(fù)一萬(wàn)年,也是不會(huì)倦的。
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