春節(jié)即將到來，少不了要走親訪友與接待親朋好友。中國素有禮儀之邦的美稱，春節(jié)期間大家歡聚一堂，主人以茶待客，客人禮尚往來，這樣賓主盡歡、皆大歡喜！
看似簡單的一杯茶其實也暗含了許多學問，泡茶、斟茶、品茶、添茶等都有一些講究。今天中外茶商就和朋友們一起，學習一些茶桌上的禮儀，以備春節(jié)不時之需。
待客之禮
關于茶桌上的待客之禮，主要有以下3點。
01
注水與倒茶時的順序
在進行回轉注水、溫杯、燙壺等動作時，一般使用右手按逆時針方向，若用左手則為順時針方向，類似于招呼手勢，寓意“來來來”表示歡迎；一般主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶，應自左到右順時針倒茶，這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶；當然，如習慣左手持壺，則可逆時針。
02
分茶與續(xù)茶
分茶時注意不得濺出茶水，做到每位客人杯中的茶水一致，以示茶道公正平等，無厚此薄彼之義；分茶時，茶杯多放于客人右手的前方；斟茶時只斟七分即可，暗寓“七分茶三分情”之意，因為“茶滿欺客”，茶倒?jié)M不便于客人握杯啜飲；習慣上，最右方是尾席，每一泡茶都應由茶主人進行掃尾。
主人應時刻注意茶席上的每一位客人，發(fā)現(xiàn)客人喝完了杯中的茶水，應盡快續(xù)杯；如果發(fā)現(xiàn)客人的杯中有茶渣，應該替客人重新洗杯；
主人還需熟悉茶品狀況，若茶湯已現(xiàn)水味，應及時換茶；而且晚上品茶不宜太晚，適當注意觀察，在喝的盡興之時，還應該掌握茶局結束的時間。
03
茶點與座位的安排
在喝茶的時候，主人應該準備一些供客人食用的茶點，如堅果、糕餅之類的零食就比較合適。在安排座位時，也應注意長幼有序的禮節(jié)，盡量安排長輩或首席客人坐在泡茶人的最左方，這樣一來，斟茶將會按照順序，自左向右，最后到自己。
作客之道
01
喝茶儀態(tài)
在別人家里作客時，不咂嘴、不皺眉是最基本的禮儀，因為過度咂嘴加皺眉，給人一種嫌棄的感覺，主人可能會覺得茶葉不合客人口味，心里忐忑不安；如果實在喝不下了，可以留半杯，主人就知道你的意思了。
02
優(yōu)雅品飲
品茶完畢，茶杯要輕輕放下，避免“摩擦發(fā)聲”，因為一般愛茶之人對茶具也非常愛惜，輕放小心，做一個優(yōu)雅得體的茶友，才會令主人心生喜悅，得意有如此佳友。
03
扣桌感謝
長輩為晚輩倒茶時，晚輩可以將五個手指并攏成拳，拳心向下，五個手指同時敲擊桌面，以示尊敬一般情況下，敲三下就可以了，相當于三拜；
平輩之間倒茶，無長幼卑尊之分，可以將食指和中指并攏，敲擊桌面，相當于雙手抱拳作揖，敲三下，表示對對方的尊重；
晚輩為長輩倒茶時，長輩只需將食指或中指敲擊桌面一下即可，一般只需要敲一下，相當于點頭致謝。
茶桌禮儀不可小看，一言一行都體現(xiàn)著個人修養(yǎng)，所以看到這篇文章的茶商朋友過年的時候趕緊學起來吧~
