茶樹,一代代人的守護神

茶樹,一代代人的守護神

1閱讀 2019-03-26 09:54 文化

沿著瀾滄江,尋著兩岸的茶山,入目皆是一片鮮綠。這延綿不絕的鮮綠從茶樹的枝干上冒出,成就一個個鮮活的生命,它們吸收著陽光、雨水和霧氣,完成一次次的蛻變,而后又在每年的春分時節(jié)用最美的姿態(tài)告別給予自己養(yǎng)分的枝干,春去秋來,茶樹學會了孕育和告別,茶山上的原住民則在這自然輪回的交替中精心照料著茶樹。

云霧中的布朗山

他們始終記得布朗山最早種茶的始祖叭巖冷在臨終前留給子孫的話:“我留牛馬給你們,怕它們容易死亡;我留金銀給你們,怕它們不夠花銷;我留茶葉給你們,必將會生生不息”。他們明白,照料茶樹是他們一種使命,更是一種生命的延續(xù)。


布朗山新班章村哈尼族茶人

在西雙版納這片土地上,茶樹有著各自的“性格”,不同的樹型生出不同的茶葉,不同的茶葉擁有不同的口感和味道,它們主要以自然生長情況下植株的高度和分枝習性而定,分為生長期大約為200年到1000年以上的喬木型(古樹和大樹),生長期大約在50年至200年的小喬木型(小樹和矮化樹)以及50年以下無明顯主干的灌木型(低海拔生長的臺地茶),而資深茶友總是對喬木古樹茶難以忘懷。

南糯古茶樹

老曼峨古茶樹


據(jù)當?shù)厝怂f,目前大部分喬木古樹茶,分布于云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)和老撾北部豐沙里省,數(shù)量極為稀少。只有數(shù)百年天地造化,才能成就茶葉內涵豐富、香高味厚、生津回甘、韻味悠長的特性。而“班章為王,易武為后”的說法,并非空穴來風或惡意炒作,是時間的力量造就了它們。


老班章茶王樹


易武茶山及村寨


西雙版納茶樹所產的茶為何能成為茶人熱衷的飲品?還有另一個有趣的自然因素——樟腦的存在。當年茶馬古道上,馬幫所運物品除了茶葉,還有樟腦,這一點可以在李拂一所寫的《十二版納志》一書中找到痕跡。版納的樟腦含于葉片之中,取葉蒸餾可得。而樟樹與茶樹的關系可以在莊晚芳的《中國名茶》中找到,“西雙版納的茶樹,都是喬木類型的大葉種。茶樹和樟腦樹混合成林...有益的化學成分增加,茶葉品質優(yōu)異”。可見,茶人品評古樹茶時所說的樟香便是出自于此。


拔努博瑪古茶片區(qū)茶樹



拔努博瑪古茶片區(qū)茶葉


古茶樹就像一個寶庫,有驚喜也有未知。布朗族沒有茶樹,嫁女兒都不行。從前他們全靠茶葉拿到緬甸那邊的集市去換鹽巴、換布匹?,F(xiàn)在靠茶賺錢,蓋房子。景邁山的原住民因為種茶,娶到了寨子里最漂亮的女孩。結婚的時候,老丈人給了十幾畝古樹茶園作為陪嫁。現(xiàn)在,一江三山的布朗、傣、拉祜族人堅持世代種茶。而茶樹,就是如同守護神一樣的存在,注視著茶山的原住民,給予他們幸福和快樂。


景邁村寨


年邁的老茶人

作為七彩云南慶灃祥守護真源真樹的忠實伙伴,在這幾日里,茶山上的原住民將忙碌起來,為四月中旬2019春古茶的發(fā)布做第一道把關者。

上一頁:泡茶時不該出現(xiàn)的低級錯誤

下一頁:普洱茶投資分析:事實證明“無形的手”根本靠不住

相關閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4