散茶是相對(duì)緊壓茶來(lái)說(shuō)的，散茶仍舊保持茶葉原本的零散的葉形，沒(méi)有經(jīng)過(guò)重力緊壓，沒(méi)有被壓制成特殊的形狀。
春生萬(wàn)物生
普洱散茶有利于初識(shí)普洱者仔細(xì)觀察葉片的外形，色澤，方便觸摸葉片，感覺(jué)普洱茶葉的手感。茶條完整而少斷碎，能夠清楚地看到原料的品質(zhì)。因?yàn)闆](méi)有再加工，保留了原汁原味的清香和鮮甜。
建議茶友購(gòu)買(mǎi)散茶，最好選擇在每年的春茶季(3月、4月、5月)，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的散茶口感才純正和新鮮，之后要怎么存放，純靠個(gè)人把關(guān)，不易受到外界因素的影響。
一般的散茶有純料單株散茶和普通山頭散茶。
純料單株散茶
純料單株散茶的條索往往比較均勻，色澤相近，重點(diǎn)是量少!
喝起來(lái)純凈度很高，老茶客通常一口就能識(shí)別出沒(méi)有拼配元素的口感。
而且各個(gè)地方的單株，都會(huì)有明顯的地域特點(diǎn)，較高的辨識(shí)度，使得很多老茶客一喝便能知曉。
2021云章春茶季
(2021年云章藤條單株)
普通的山頭散茶
普通的山頭散茶最好選在的當(dāng)年的春茶，因?yàn)橛幸欢惼诘纳⒉瑁m然更加溫潤(rùn)，但購(gòu)買(mǎi)風(fēng)險(xiǎn)相應(yīng)增加。特別是陳化五六年的散茶，山頭特征一般都不顯著，還能保留足夠滋味的茶葉很難尋到。
2021云章春茶季
如果是打算陳放一定的期限，最好選擇緊壓茶。
緊壓茶內(nèi)部的轉(zhuǎn)化環(huán)境比散茶更穩(wěn)定。相比之下，散茶與空氣接觸面積較大，一方面會(huì)導(dǎo)致茶葉內(nèi)含物質(zhì)逸散過(guò)多，另一方面還會(huì)吸附空氣中的水分或灰塵，進(jìn)而影響茶葉品質(zhì)。
在新茶時(shí)期，曬青毛茶和緊壓茶的整體表現(xiàn)差異并不明顯，隨著存儲(chǔ)時(shí)間慢慢增加，喝起來(lái)就是截然不同的香氣和口感。
因此，如果是短期品飲，那么存放少量散茶也無(wú)關(guān)緊要;如果想要真正去感受普洱茶“越陳越香”的獨(dú)特魅力，則一定要選擇品質(zhì)出眾的緊壓茶收藏或品飲。
