2021年老同志藏歲熟茶評測報告:芬芳四溢的歲月之花、古典絲滑的甜感
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四湯15秒,陳香、醇香、木質(zhì)香、棗香融合,湯色紅濃沉厚。
入口即甜,絲滑細(xì)膩,甘潤感突出,縈繞于口中久久不散的甜,綿長持久?;馗食灵L,生津潺潺,帶來了均衡舒適感。
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第4、5、6泡;沸水沖泡,時間,10秒左右順延。湯色變化不大,這幾道茶的混湯單憑感覺有點類似于中期茶,香氣始終馥郁迷人,湯感飽滿,唯獨缺少新茶的那種鮮度,強(qiáng)勁的苦入口即化。很輕的澀化得也快,整體的協(xié)調(diào)感很好??谇缓軓?qiáng)的愉悅感。冷杯清香。
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五泡。奶油般的口感,盡顯絲滑。水路細(xì)潤,口感氣韻開闊,層層回甘,甜香掛齒,喉韻深長。茶氣溫潤,體感舒暢通透,寒中取暖,柔里見剛。
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4~6湯,沸水,遞增3~5秒出湯。
觀茶湯油潤透亮,甚是舒服!煙香、花香、木香他們就像各路群雄,各占一方,但相互之間卻似有著某種契約不愿打破它“以和為貴”,卻能感受到煙香勢力最為強(qiáng)大!花香次之,木香勢力最小。澀感依舊,緩緩才能散去,苦感漸強(qiáng),但依然很弱。生津、回甘迅速,各路豪強(qiáng)來回穿梭與齒頰之間。
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四—六泡:根據(jù)自己口感調(diào)整浸泡時間三道茶湯在各方面都較為接近,湯色橙亮油潤,入口陳香馥郁 苦澀低無 茶湯整體甘甜,湯質(zhì)醇正,生津回甘更加純粹了 尤其是喉道滋潤感好甜潤無比。
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第五泡、第六泡10秒出湯,茶湯內(nèi)香氣較低,倒也符合易武茶的特點。湯內(nèi)物質(zhì)豐富,口腔內(nèi)留存度較好,值得一提的是,前面過于關(guān)注體感,反而忽略了生津,實際上從第二泡開始,已經(jīng)有了非常明顯的生津,這會按傳統(tǒng)話術(shù)已經(jīng)是舌底鳴泉了。
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第三~五泡:等待2秒左右出湯,無雜,湯色為黃從加深到減弱,泡出來的特有香內(nèi)斂穩(wěn)定,入口醇厚順滑,帶有回甘,茶物質(zhì)豐富,帶有茶油。