企業(yè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心主體，企業(yè)也是現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系的基石，更是品牌打造的重要載體。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)聯(lián)合全國(guó)各省級(jí)茶行業(yè)組織于2023年開(kāi)展了“年度茶葉企業(yè)調(diào)查”。本報(bào)告基于此次調(diào)查的各企業(yè)2022年度相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，展現(xiàn)中國(guó)茶茶葉企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，彰顯茶業(yè)頭部企業(yè)的影響力與競(jìng)爭(zhēng)力，研判新變化、新趨勢(shì)，提升茶葉企業(yè)品牌效應(yīng)，科學(xué)引導(dǎo)消費(fèi)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
執(zhí)筆人：梅宇、梁曉
一、基本狀況
(一)整體規(guī)模
據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示。259家樣本企業(yè)2022年總資產(chǎn)規(guī)模為602.0億元，同比增長(zhǎng)5.8%;樣本企業(yè)2022年總負(fù)債為286.8億元，同比增長(zhǎng)0.9%;企業(yè)整體資產(chǎn)負(fù)債率為47.6%。
(二)企業(yè)類(lèi)型
從龍頭企業(yè)數(shù)量看。此次調(diào)查樣本企業(yè)中，市級(jí)以上龍頭企業(yè)共計(jì)201家，占比達(dá)77.6%，其中國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)48家，省部級(jí)龍頭企業(yè)123家，地市級(jí)龍頭企業(yè)30家。
(三)人員結(jié)構(gòu)
從企業(yè)人員構(gòu)成分析。樣本企業(yè)在職員工總?cè)藬?shù)約為60800，樣本企業(yè)平均員工數(shù)量為236人，其中員工人數(shù)過(guò)千的企業(yè)10家。
(四)利稅情況
從企業(yè)利稅情況看。樣本企業(yè)2022年利潤(rùn)總額為60.9億元，同比減少22.7%，企業(yè)整體平均利潤(rùn)為2361萬(wàn)元。
二、生產(chǎn)情況
(一)自有茶園
自有茶園面積及產(chǎn)量方面。樣本企業(yè)自有總茶園面積共計(jì)190.7萬(wàn)畝，占全國(guó)茶園面積的3.82%。在茶園供應(yīng)量方面，企業(yè)自有茶園的茶葉產(chǎn)量為26.7萬(wàn)噸，占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的8.4%。
(二)茶葉生產(chǎn)
樣本企業(yè)2021年度茶葉生產(chǎn)總量為56.47萬(wàn)噸，占我國(guó)茶葉總產(chǎn)量的17.8%。
數(shù)據(jù)來(lái)源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
(三)生產(chǎn)創(chuàng)新
樣本企業(yè)共擁有有效期內(nèi)專利4130項(xiàng)，其中發(fā)明專利數(shù)量為495個(gè)(占比12%)，實(shí)用新型專利數(shù)量為1885個(gè)(占比45.6%)，外觀設(shè)計(jì)專利數(shù)量為1750個(gè)(占比42.4%)。在研發(fā)投入上，樣本企業(yè)2022年度共投入11.6億元用于企業(yè)科技研發(fā)，近三年已累計(jì)完成或立項(xiàng)186個(gè)地市級(jí)以上茶葉相關(guān)科研項(xiàng)目。
(四)品牌建設(shè)
樣本企業(yè)共擁有有效期內(nèi)注冊(cè)商標(biāo)10514個(gè)，平均擁有注冊(cè)商標(biāo)40.75個(gè);樣本企業(yè)擁有中國(guó)馳名商標(biāo)87個(gè)，中華老字號(hào)品牌30個(gè)。
三、銷(xiāo)售情況
(一)茶類(lèi)分布
從調(diào)查中可以看出，2022年樣本企業(yè)國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售茶葉共計(jì)47.87萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額總計(jì)590.05億元，均價(jià)為123.3元/千克。
數(shù)據(jù)來(lái)源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
(二)其它衍生品銷(xiāo)售
根據(jù)樣本企業(yè)數(shù)據(jù)，2022年除常規(guī)茶葉產(chǎn)品外，樣本企業(yè)共銷(xiāo)售茶機(jī)械4800余套、茶具270余萬(wàn)套、茶食品3700余噸、茶飲料2.6萬(wàn)噸、新茶飲110萬(wàn)杯、其它茶葉深加工衍生品3600余噸，為樣本企業(yè)創(chuàng)造20.84億元的銷(xiāo)售額。
(三)銷(xiāo)售渠道分布
整體來(lái)看，在樣本企業(yè)中，線上銷(xiāo)售占比為8.2%，線下銷(xiāo)售依然為企業(yè)銷(xiāo)售的主要渠道。此外樣本企業(yè)2022年出口茶葉8.98萬(wàn)噸，出口額為20.93億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
四、電商發(fā)展情況
(一)電商業(yè)務(wù)開(kāi)展情況
樣本企業(yè)中，共有199家企業(yè)開(kāi)展了電商業(yè)務(wù)，占比76.8%，其中有143家采取自行運(yùn)營(yíng)開(kāi)展電商業(yè)務(wù)，39家采用委托代運(yùn)營(yíng)方式進(jìn)行線上銷(xiāo)售。
(二)銷(xiāo)售情況
2022年，樣本企業(yè)在電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售量4.67萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入67.04億元。
數(shù)據(jù)來(lái)源：2023年度茶葉企業(yè)調(diào)查
五、發(fā)展建議
在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新征程上，應(yīng)當(dāng)不斷強(qiáng)化企業(yè)發(fā)展的主體地位，不斷培育壯大茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能，具體建議從以下幾方面著手。
(一)強(qiáng)化領(lǐng)軍企業(yè)主導(dǎo)地位。加快培育茶業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，激勵(lì)其增強(qiáng)發(fā)展的內(nèi)生動(dòng)力，支持其通過(guò)創(chuàng)新聯(lián)合體等方式發(fā)揮在推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展中的引領(lǐng)支撐作用。
(二)激發(fā)首創(chuàng)精神，支持企業(yè)與科技聯(lián)手。給予茶葉領(lǐng)域科學(xué)家和企業(yè)家在重大科技創(chuàng)新項(xiàng)目立項(xiàng)、重大科技基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)等決策方面更多的參與權(quán)，逐步形成科技領(lǐng)軍和骨干型企業(yè)引領(lǐng)支撐高校、科研院所推進(jìn)重大科技項(xiàng)目的新局面。
(三)支持企業(yè)成為人才“引育用留”主體。加強(qiáng)高校人才培養(yǎng)體系和企業(yè)人才使用體系的深度融合。支持企業(yè)通過(guò)職普融通、產(chǎn)教融合、科教融匯等多種方式，推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研人才融通發(fā)展。
注：
本文全文刊登于《2023中國(guó)茶葉行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)組織編寫(xiě)。報(bào)告匯集了2022年度茶葉行業(yè)的重要成果和共識(shí)，已正式出版發(fā)行，如有購(gòu)買(mǎi)需求，請(qǐng)咨詢相關(guān)購(gòu)書(shū)平臺(tái)。
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