安溪茶葉享譽(yù)世界

安溪茶葉享譽(yù)世界

9閱讀 2022-11-04 06:59 行業(yè)

安溪茶葉享譽(yù)世界,2019年我曾到訪中國(guó),親眼見(jiàn)過(guò)這里的茶園。我還參觀了安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)所。在安溪縣,茶產(chǎn)業(yè)是民生和支柱產(chǎn)業(yè),女性茶產(chǎn)業(yè)工作者在其中發(fā)揮了重要作用,全縣有數(shù)十萬(wàn)女性從事茶業(yè)相關(guān)工作,包括種茶、制茶、售茶、說(shuō)茶。安溪縣龍涓鄉(xiāng)、虎邱鎮(zhèn)、西坪鎮(zhèn)、感德鎮(zhèn)、長(zhǎng)卿鎮(zhèn)、龍門(mén)鎮(zhèn)等主要產(chǎn)茶區(qū)成功設(shè)立安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)基地,安溪縣湖上鄉(xiāng)還建有傳習(xí)實(shí)訓(xùn)中心。傳習(xí)鐵觀音制作技藝逐漸掀起熱潮。傳習(xí)所不僅篩選和培育女性非遺傳承人、助力人才振興,還成為促進(jìn)茶文化國(guó)際傳播的一個(gè)重要平臺(tái)。在傳習(xí)所的影響下,國(guó)際茶友牽頭成立了“北美安溪鐵觀音女茶師非遺傳習(xí)基地”。當(dāng)看到許多女性參與到茶產(chǎn)業(yè)中,也有許多不同國(guó)家愛(ài)好者參與茶文化傳播,我感到非常高興。

海琳達(dá)·歐耶琪(HelindaOyeqi),聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)科學(xué)咨詢小組委員、肯尼亞國(guó)家博物館首席科學(xué)家,曾帶隊(duì)到安溪考察。

今年5月,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織對(duì)安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)進(jìn)行線上考察。安溪縣領(lǐng)導(dǎo)向我們介紹了安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)特征與價(jià)值、系統(tǒng)涉及的利益相關(guān)方、保護(hù)行動(dòng)計(jì)劃及實(shí)施方案;視頻連線了西坪鐵觀音發(fā)源地、云嶺茶莊園國(guó)際友誼林茶園、種質(zhì)資源圃、茶工坊等安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)景觀現(xiàn)場(chǎng),在線展示并介紹了安溪鐵觀音發(fā)源地景觀,生態(tài)茶園種管模式、茶樹(shù)品種種質(zhì)資源保護(hù),安溪鐵觀音制茶工藝、茶產(chǎn)品,鐵觀音茶藝文化,民間斗茶文化等。整個(gè)活動(dòng)全面展示安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)特征和豐富內(nèi)涵,是一次很好的考察體驗(yàn)。

福建安溪鐵觀音茶文化系統(tǒng)已于今年5月20日被聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)正式認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。我希望該項(xiàng)認(rèn)定能夠促進(jìn)安溪茶葉的推廣,惠及廣大茶農(nóng)。

本報(bào)記者 謝偉端

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